طرز تهیه کسرول سیب زمینی و پنیر
کَسرول به غذایی گفته می شود که در ظرف های عمیق شیشه ای یا سرامیکی تهیه می شود و عموما
هم ترکیبی از چندین مواد خوراکی با هم است.
طرز تهیه کسرول سیب زمینی و پنیر را در ادامه ببینید :
مواد لازم:
۶ عدد سیب زمینی روغن زیتون نمک و فلفل سیاه ۱۰ ورقه بیکن پخته و خرد شده ۳ پیمانه خامه ترش ۴ پیمانه
پنیر چدار رنده شده موسیر
خواص داروئی گیاه موسیر
از فرآورده‌های موسیر برای کم کردن قند خون در افراد دیابتی
مورد استفاده است و هم چنین از خواص گندزدائی آن برای دفع انگل ها همراه غذا از آن استفاده می‌شده
است و علاوه بر آن برای ضدعفونی کردن آب مورد استفاده داشته است.
طرز تهیه کسرول سیب زمینی و پنیر
کَسرول به غذایی گفته می شود که در ظرف های عمیق شیشه ای یا سرامیکی تهیه می شود و
عموما هم ترکیبی از چندین مواد خوراکی با هم است.
۱-فر را با دمای ۲۲۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.
۲-روی سیب زمینی ها روغن زیتون بمالید و سپس همه اطراف آنها را با نمک و فلفل مزه دار
کنید.
۳- سپس آنها را به مدت ۴۵ دقیقه درون فر قرار دهید تا کاملا پخته شوند.
۴-سیب زمینی ها را از فر بیرون آورده و پس از سرد شدن، آنها را به قطعات کوچک تقسیم کنید.
۵- دمای فر را به ۱۸۰ درجه سانتی گراد کاهش دهید.
۶-نیمی از سیب زمینی های خرد شده را کف ظرف مستطیلی که با روغن چرب شده بریزید.
نیمی از بیکن ها را روی آنها بریزید.
خامه ترش و سپس پنیر را اضافه کنید.
همین لایه ها را دوباره تکرار کنید.
۷-ظرف را به مدت ۲۰ دقیقه درون فر بگذارید تا پنیرها آب شده و سطح آنها طلایی شود.
۸-در آخر، کَسرول با پیازچه خرد شده تزئین و سرو نمائید.
روزیاتو
خواستگاران مینا وحید ، بانوی عمارت
