طرز تهیه کرپ گوشت +عکس

طرز تهیه کرپ گوشت +عکس

طرز تهیه کرپ گوشت , میان وعده فرانسوی که برای صبحانه استفاده می شود.

طرز تهیه کرپ گوشت , کرپ یک غذای فرانسوی است که بیشتر برای صبحانه استفاده میشود
و مواد درونیش شیرین است.
ولی اگر به جای مواد شیرین از گوشت یا ژامبون استفاده کنیم میتوانیم به عنوان یک وعده غذایی
خوشمزه از آن استفاده کنیم.

مواد مورد نیاز:

گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم پیاز (نگینی خرد شده): ۱ عدد رب گوجه فرنگی: ۲ ق س آب لیموترش: ۳
ق س جعفری (ساطوری شده): یک دوم پیمانه زردچوبه، نمک و فلفل: به میزان لازم روغن مایع: ۲ ق
س

مواد مورد نیاز کرپ:

آرد سفید: ۸ ق س شیر: ۱پیمانه تخ م رغ: ۴ عدد نمک: ۱ ق چ زردچوبه: یک چهارم
ق چ روغن مایع: به میزان لازم

طرز تهیه کرپ گوشت

طرز تهیه  کرپ گوشت :

۱٫
داخل تابه ای پیاز را با مقداری روغن تفت دهید تا سبک شود.
سپس گوشت را به آن افزوده و تفت دهید تا رنگ آن تغییر کنید.
بعد زردچوبه، نمک، فلفل، رب گوجه فرنگی، آب لیموترش و جعفری را به آن افزوده و بگذارید تا آب آن
تبخیر شود.
سپس از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید.
۲٫
برای تهیه کرپ؛ آرد را درون کاسه ای ریخته و به تدریج شیر را به آن بیفزایید و هم بزنید
تا گلوله نشود.
بعد تخم مرغ، نمک و زردچوبه را به آن افزوده و با استفاده از چنگالی (یا همزن دستی) کاملا مخلوط
کنید.
تابه نسوزی به قطر ۱۰ سانتی متر را روی حرارت قرار دهید تا کاملا داغ شود.
سپس با مقداری روغن کف آن را چرب کرده، مقداری از مایه کرپ را به وسیله ملاقه ای درون تابه
بریزید.
بعد آن را تکان دهید تا مایه به طور یکنواخت پخش شود.
وقتی روی کرپ بسته و زیر آن طلایی رنگ شد، آن را از تابه خارج کنید (این کار را ادامه
دهید تا مواد تمام شود).
۳٫
مقداری از مایه گوشتی را روی کرپ (سمت طلایی آن) ریخته و رول کنید (این کار را ادامه دهید تا
مواد تمام شود).
۴٫
رول آماده شده را درون تابه ای مقداری روغن سرخ کنید (در حدی که اطراف آن نیز طلایی رنگ شود).
سرآشپز

همچنین بخوانید :  طرز تهیه ته چین قارچ
مناسب ترین کفش برای دویدن و پیاده روی + عکس
آگهی استخدام همکار در سایت های نیک صالحی و پرشین وی
2017-04-15
امتیاز بدهید
امتیاز : 4 تعداد رای : 1
اخبار مرتبط :
بازار سهسامسونگکفش پاشنه مخفیتور استانبول
دکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریمهر پرواز
این خورش فوق العاده رو امتحان کنید +عکس
این خورش فوق العاده رو امتحان کنید +عکس
طرز تهیه نان بسیار خوشمزه و مغزدار +عکس
طرز تهیه نان بسیار خوشمزه و مغزدار +عکس
یک املت تند و تیز مخصوص کشور تونس +عکس
یک املت تند و تیز مخصوص کشور تونس +عکس
بهترین نوشیدنی های تابستانی را در خانه درست کنید
بهترین نوشیدنی های تابستانی را در خانه درست کنید
ایده هایی فوق العاده برای دسر مهمانی های تابستانی
ایده هایی فوق العاده برای دسر مهمانی های تابستانی
طرز تهیه دسر گرم فوندوی شکلاتی، برای بعد از سرو غذا +عکس
طرز تهیه دسر گرم فوندوی شکلاتی، برای بعد از سرو غذا +عکس
فریتاتا، صبحانه دلچسب و سالم +عکس
فریتاتا، صبحانه دلچسب و سالم +عکس
کیک اسفنجی با خودنماییِ تکه های گلابی +عکس
کیک اسفنجی با خودنماییِ تکه های گلابی +عکس
بازار سهسامسونگکفش پاشنه مخفیتور استانبولدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریمهر پرواز