کباب موهامورا غذایی است که می توانید برای یک روز ناهار تهیه کنید. این غذای خوشمزه که مخصوص کشور لبنان است و در میان غذاهای عربی بسیار خوشمزه است و حتی در منوی رستوران ایرانیان هم به چشم میخورد و طرفداران خاص خود را دارد.
لبنان کشوری در غرب اسیا قرار دارد و به عروس خاورمیانه معروف است .این کشور علاوه بر زیبایی و جذابیتی که دارد ،غذاهای خوشمزه و لذیذی هم در کنار خود دارد. یکی از این غذا ها کباب موهامورا میباشد که در ایران هم بسیار طرفدار دارد. ما رسپی این غذا را برای شما تهیه کرده ایم. حتما یکبار امتحان کنید که بسیار خوشمزه است . برای تهیه ی این غذای خوشمره با ما در نیک صالحی همراه باشید.
مواد لازم کباب موهامورا
سس موهارو نصف فنجان
گوشت ۴۵۰ گرم
ادویه ۱ قاشق چایخوری
دارچین ۱ قاشق چایخوری
پیاز ۱ عدد
نمک به مبزان لازم
طرز تهیه :
۱٫ پیاز و جعفری را داخل کاسه ی غذاساز بگذارید و به اندازه ی ممکن ریز کنید.گوشت و ادویه ها را اضافه کنید و به مدت ۱ دقیقه یا تا زمانی که گوشت وپیاز و جعفری به خوبی ترکیب شوند مخلوط کنید.سس موهامارا را اضافه کنید و مخلوط کنید تا مواد با هم ترکیب شوند.
غذای عربی
کباب لبنانی۲٫ یک فنجان کوچک از مخلوط گوشت را برداشته و روی سیخ به شکل سوسیس در بیاورید.می توانید به جای سیخ دور آن را فویل بپیچید.به مدت ۱۰ دقیقه در فر با حرارت ۴۰۰ درجه ی فارنهایت (۲۰۴ درجه سانتی گراد) قرار دهید.سیخ یا سوسیس های گوشتی را تا زمانی که بپزند از این رو به آن رو کنید.کباب را با نان پیتا و سالاد سرو کنید.
آشپزی خانواده سبز
