طرز تهیه کباب مرغ سوخاری , با تهیه این کباب می توانید به آشپزی تان تنوع دهید.
طرز تهیه کباب مرغ سوخاری
طرز تهیه کباب مرغ سوخاری , با مواد ساده که هر روز غذاهای تکراری با آنها درست می
کنید، می توانید به آشپزی تان تنوع دهید و غذایی جدید درست کنید.
کباب موغ سوخاری یکی از آن غذاهاست.
مواد لازم:
سیب زمینی (ریز): یک کیلوگرم سینه مرغ : ۵۰۰ گرم پنیر چدار: ۳۰۰ گرم نمک: به مقدار لازم فلفل
سیاه (پودر شده): به مقدار لازم فلفل قرمز (پودر شده): به مقدار لازم سیر (له شده): یک حبه
مواد لازم رویه:
تخم مرغ : ۳ عدد پودر سوخاری: ۲ پیمانه نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم سبزیجات معطر خشک: به مقدار لازم روغن: برای سرخ کردن
طرز تهیه کباب مرغ سوخاری:
۱٫
سیب زمینی های ریز (به اندازه گردو) را در آب بپزید و سپس پوست آنها را جدا کنید.
۲٫
سینه مرغ را به ابعاد کوچک (به اندازه سیب زمینی ها) برش دهید.
به آنها نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز پودر شده و سیر له شده بیفزایید.
پنیر را نیز به ابعاد کوچک (مانند مرغ) برش دهید.
۳٫
به ترتیب سیب زمینی، مرغ و پنیر را در سیخ های چوبی از قبل در آب خیس خورده قرار دهید.
برای تهیه رویه تخم مرغ ها را با نمک و فلفل کمی بزنید.
سبزیجات معطر خشک و پودر سوخاری را نیز با هم مخلوط کنید.
۴٫
سیخ های کباب را ابتدا در تخم مرغ فرو کنید و سپس در پودر سوخاری بغلتانید.
آنها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و برشته شوند سپس سرو کنید.
سفره ایرانی
اخبار مرتبط:
