نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • نیک صالحی
    • تماس با ما
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • فیلم
  • احکام
    • استخاره با قرآن
    • فال قرآن
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
چهارشنبه ۲۸ / ۰۲ / ۰۱
آشپزی و شیرینی پزی > آشپزی و شیرینی پزی ، دسر و سالاد > طرز تهیه کارامل +عکس

طرز تهیه کارامل +عکس

تاریخ بروزرسانی : 2017-04-16
گردآوری : نیک صالحی

طرز تهیه کارامل , اگر دوست دارید کارامل را در خانه تهیه کنید ، با ما همراه باشید:

طرز تهیه کارامل

طرز تهیه کارامل , این دستور، روش درست کردن کارامل خونگی رو بهمون یاد میده که بهش میگن
کندی کارامل.
حالت نرم و جویدنی داره و واقعا فوق العاده و خوشمزه است.

مواد لازم:

۱٫۵ پیمانه (۳۶۰ میلی لیتر) خامه پرچرب (۳۵ تا ۴۰ درصد چربی) ۱ پیمانه (۲۰۰ گرم) شکر سفید
۲/۳ پیمانه (۱۴۰ گرم) شکر قهوه ای ۱/۳ پیمانه کورن سیروپ ۱٫۵ قاشق چای خوری اسانس وانیل خالص
۱٫۵ قاشق چای خوری نمک تصفیه شده ۱ قاشق غذاخوری (۱۳ گرم) کره ، قطعه قطعه شده

طرز تهیه کارامل
طرز تهیه کارامل

۱-داخل یه قالب
مربع شکل ۸ اینچی (۲۰ سانتی متری) رو با فویل بپوشونید و روی فویل رو کمی با کره چرب کنید.
۲-داخل یه ظرف ضخیم خامه، شکرها و کورن سیروپ رو با هم مخلوط کنید و روی حرارت متوسط بذارید و
مرتب با یه قاشق چوبی هم بزنید تا به جوش بیاد.
بعد هم زدن رو متوقف کنید و در صورت نیاز فقط قابلمه رو از روی حرارت بلند کنید و بچرخونید
و اگه روی دیواره قابلمه کریستال های شکر دیدید به کمک یه برس مخصوص شیرینی پزی که و آب گرم
کریستال ها رو بشورید و داخل قابلمه بفرستیدشون.
کنار ظرف کارامل دماسنج مخصوص آشپزی بذارید و مواد رو با حرارت متوسط رو به زیاد بجوشونید و به همین
ترتیب ادامه بدید تا به دمای ۲۵۰ درجه فارنهایت (۱۲۱ درجه سانتیگراد) برسید.

طرز تهیه کارامل

۳-بعد ظرف رو از روی حرارت بردارید و وانیل، نمک و کره رو بهش اضافه کنید و کاملا مخلوطشون کنید
و بلافاصله داخل قالب بریزید و اجازه حداقل برای ۲ ساعت بمونه تا سرد بشه و شکل بگیره.
۴-بعد میتونید با کاتر پیتزا یا چاقو به اندازه های دلخواه ببریدش و با سلفون و یا کاغذ روغنی کاورشون
کنید و به این شکل برای چند هفته تو دمای اتاق (و یا یخچال) خوب میمونن.
۵-با این مقدار مواد ۶۴ تا کارامل یک اینچی خواهید داشت.
سرزمین کیک

فیلم جالبی از زایمان گاو
لحظات نفس گیر از گاز گرفته شدن توسط تمساح
برچسب ها: آموزش آشپزی شیرینی
اخبار مرتبط:
برنج لقمه ای
برنج لقمه‌ای غذایی مقوی برای سحری
طرز تهیه شیرینی صخره ای یونانی
شیرینی صخره ای یونانی , بسیار خوشمزه و متفاوت!
حلقه های شربتی, یک دسر شیک و لذیذ برای مهمانیهای شما!
شیرینی کریستالی
شیرینی کریستالی راحت و فوری!
پیشنهادات ویژه
رپورتاژ آگهی
رپورتاژ آگهی
مبل و میز کلاسیک
مبل و میز کلاسیک
کلینیک لیزر شفا
کلینیک لیزر شفا
تبلیغات شما
تبلیغات شما
  • هم اکنون دیگران می خوانند
اسلایس مرغ اسلایس مرغ لذیذ به سبک مجلسی !
دسر نشاسته یک دسر خوشمزه خانگی ،با دستوری بسیار آسان!+عکس
تپش قلب با خوردن قهوه علت دلشوره و تپش قلب با خوردن قهوه
کوکو تره فرنگی کوکو تره فرنگی رابا این دستور پخت حتما امتحان کنید+عکس
پودینگ انار بسیار لذیذ و مجلسی! +عکس
مرغ مجلسی مرغ رو چگونه مجلسی و لذیذ درست کنیم؟
پخت ماهیچه گوساله پخت ماهیچه گوساله
پیتزای سیب زمینی
شامی ماست و پنیر طرز تهیه شامی ماست و پنیر
ساندویچ با نان تست ساندویچ با نان تست, شیک و لذیذ! +عکس
خوراک فیله مرغ با قارچ خوراک فیله مرغ با قارچ ، ساده اما بسیار لذیذ!
خوراک مرغ ساده طرز تهیه ی خوراک مرغ لذیذ و مجلسی
چیپس هویج چیپس هویج , سالم و خوشمزه!
غلیظ شدن خورش ساده ترین روش ها برای غلیظ شدن خورش و سوپ
نان مغزدار تبریزی طرزتهیه نان مغزدار تبریزی, آسان خوشمزه و مقوی!
خورش جعفری گیلانی خورش جعفری گیلانی را حتما امتحان کنید!
تزیین دلمه برگ مو تصاویر زیبا تزیین دلمه برگ مو
بفرمایید کباب برگ کاملا خانگی
غذاهای منجمد غذاهای منجمد ، از سیر تا پیاز
رولت نان و پنیر و سبزی پیش غذای سبک و آسان، رولت نان و پنیر و سبزی! +عکس
نان سنتی هند دستور پخت نان سنتی هندی!
غذا با قارچ صدفی ۱۶ نوع غذا با قارچ صدفی
اردور ساده و خوشمزه اردور ساده ، شیک و خوشمزه
خورش بهاری طرز تهیه ۴ خورش بهاری
دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور فوق العاده راحت و لذیذ!
املت سبزیجات رژیمی املت سبزیجات رژیمی و خوشمزه!
کیک شکلاتی ساده یک دستور خاص و عالی برای تهیه کیک شکلاتی محبوب!+عکس
بادمجان سوخاری بادمجان سوخاری یک پیش غذای گیاهی
ته دیگ کنجدی ته دیگ کنجدی ,خلاقانه و اشتها برانگیز!
مواد اولیه پیتزاهای سنتی در قاچ های سیب زمینی ایتالیایی +عکس
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
مروری بر گذشته
اسلایس مرغ
اسلایس مرغ لذیذ به سبک مجلسی !
لازانیای ماکارونی
لازانیای ماکارونی و پنیر غذای محبوب بچه ها
کیک سیب
کیک سیب با این سُس عالی میشه
کوکی کاکائویی
طرز تهیه کوکی شکلاتی با چیپس شکلات
logo-samandehi
  • خانه
  • تماس با ما
  • تبلیغات در سایت
  • آر اس اس
  • ویدئو و موزیک
  • امروز چندمه
  • تعبیر خواب

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2021 Niksalehi.com All Rights Reserved
دکتر تاجبخشدامنهویدئورپورتاژ آگهی