طرز تهیه چیکن استراگانف

طرز تهیه چیکن استراگانف آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم : سینه مرغ خرد شده یک عدد پیاز خرد شده ۱ عدد قارچ خرد شده یا پرک شده ۱ پیمانه سیب زمینی خلالی ۳ عدد برای تزئین نمک و فلفل و ادویه کاری به میزان لازم خامه ۳ قاشق غذاخوری شیر یک لیوان آرد ۲ قاشق غذاخوری روغن به میزان لازم طرز تهیه […]

مواد لازم : سینه مرغ خرد شده یک عدد پیاز خرد شده ۱ عدد قارچ خرد شده یا
پرک شده ۱ پیمانه سیب زمینی خلالی ۳ عدد برای تزئین نمک و فلفل و ادویه کاری به
میزان لازم خامه ۳ قاشق غذاخوری شیر یک لیوان آرد ۲ قاشق غذاخوری روغن به میزان لازم طرز تهیه :
پیاز رو در روغن سرخ کرده ، مرغ های خرد کرده رو بهش اضافه کنیم.
بعد هم نمک و ادویه و فلفل و قارچ.
شیر رو در ظرف جداگانه ای ریخته و روی حرارت میذاریم.
آرد رو در کمی آب سرد حل کرده و توی شیر میریزیم و مرتب به هم میزنیم تا گوله نشه.
مخلوط شیر و آرد رو با مرغ ها که سرخ کرده بودیم مخلوط میکنیم و در آخر خامه رو اضافه
کرده و سریع از روی حرارت برمیداریم.
چون خامه اگه روی حرارت بمونه میبره.
مخلوط آماده شده رو در ظرف سرو ریخته و با چیپس خلالی تزئین کنیم.
منبع : kitchen.persianblog.ir
تاریخ بروزرسانی : 2013-04-19 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :
logo-samandehi