طرز تهیه چیز کیک یخچالی

طرز تهیه چیز کیک یخچالی

مواد لازم : بیسکویت : ۲۰۰ گرم ( من از ساقه طلائی مینو استفاده کردم ) پنیر خامه ای : ۲۰۰ گرم ( از پنیر خامه ای کاله استفاده کردم ) خامه : ۲۰۰ گرم کره : ۱۰۰ گرم وانیل : ۱ قاشق چایخوری شکر : نصف لیوان ( ترجیح می دادم کمی شیرین تر […]

مواد لازم : بیسکویت : ۲۰۰ گرم ( من از ساقه طلائی مینو استفاده کردم ) پنیر خامه ای :
۲۰۰ گرم ( از پنیر خامه ای کاله استفاده کردم ) خامه : ۲۰۰ گرم کره : ۱۰۰ گرم وانیل
: ۱ قاشق چایخوری شکر : نصف لیوان ( ترجیح می دادم کمی شیرین تر باشه پس سه چهارم لیوان
شکر ریختم ) پودر ژله آناناس : ۱ بسته آب جوش : ۴ قاشق غذاخوری یخ : ۴ حبه ژله
آلبالو : ۱ بسته آبجوش : ۱ لیوان یخ : ۸ حبه کمپوت آناناس : برای تزئین مروارید های خوراکی
برای تزئین طرز تهیه : دوست داشتم چیز کیکم گرد باشه بخاطر همین یه ظرف با قطر تقریبا” ۲۰ سانتیمتر
انتخاب کردم و داخلش دو لایه سلفون پهن کردم حتما” دو لایه باشه چون اگه یکی پاره شد بتونی رو
دومی حساب وا کنی .
سوال : آیا از هر ظرفی برای این چیز کیک می شه استفاده کرد ؟ جواب : در مورد انتخاب
ظرفتون دقت کنید , ظرفی انتخاب کنید که قطر بالا و پایین ظرف یکسان باشه مثل یکی از دوستام کاسه
انتخاب نکنید .
بیسکویت رو با دست کمی خرد کرده بعد آسیاب کنید.
بیسکویت ها رو با کره مخلوط کنید ( کره رو بیرون از یخچال قرار بدین تا کاملا” نرم بشه )
خوب حالا یه مخلوط خمیری دارید , داخل قالب ریخته و با ته لیوان صافش کنید .
بعد بذارید داخل فریزر و شروع کنید به آماده کردن مخلوط پنیر .
پنیر خامه ای و شکر و وانیل رو خوب بزنید بعد خامه رو اضافه کنید .
ژله آناناس رو با ۴ قاشق آبجوش مخلوط کنید.
بعد بمدت ۳۰ ثانیه بذارید داخل مکرو ( قدرت ۱۰۰ ) و مجددا” هم بزنید تا پودر ژله کاملا” حل
بشه بعد توش ۴ حبه یخ بریزید .
نکته : دقت کنید پودر ژله کاملا” در آب جوش حل بشه و گرنه بعدا” دونه های ژله رو حس
خواهید کرد .
ژله رو به پنیر اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم .
نکته : مواد رو کاملا” مخلوط کنید اگه همزن دارید بهتره از اون استفاده کنید , بدلیل استفاده از ژله
اگه خوب مخلوط نشه ممکنه یه قسمتی کمتر ژله داشته باشه و چیز کیکمون خوب نبنده .
قالب رو از فریزر در می آریم و مخلوط رو داخل قالب می ریزیم و صافش می کنیم و می
ذاریم داخل یخچال که ببنده.
ژله آلبالو رو با یه لیوان آبجوش مخلوط می کنیم .
بعد ۸ حبه یخ بریزید .
بعد از اینکه چیز کیکمون کاملا” بست ژله آلبالو رو روش می ریزیم و دوباره می ذاریم داخل یخچال تا
کاملا” ببنده .
از قالب جدا کردن چیز کیکمون خیلی راحته .
لبه های سلفون رو بگیرید و آروم بکشید بیرون فکر کنم بقیه رو از طریق عکس ها دنبال کنید بهتره
.
بعد چیز کیک اشتهابرانگیز رو با آناناس و مروارید های خوراکی تزئین کنید .
نکته : این چیز کیک رو می تونید با قالب های ژله هم درست کنید در اینصورت اول باید ژله
رو بریزید و بذارید ببنده بعد مخلوط پنیر رو بریزید و مجددا” بذارید ببنده بعد مخلوط بیسکویت و کره (
ولی دیگه نمی نشه مخلوط بیسکویت و کره رو حسابی فشار دارد تا کاملا” بهم بچسبن چون لایه های زیری
خراب می شن).
منبع : baharsite.com
آگهی استخدام همکار در سایت های نیک صالحی و پرشین وی
مناسب ترین کفش برای دویدن و پیاده روی + عکس
2013-01-16
امتیاز بدهید
امتیاز : 4 تعداد رای : 1
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
بازار سهسامسونگکفش پاشنه مخفیتور استانبول
دکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریمهر پرواز
طرز تهیه نان بسیار خوشمزه و مغزدار +عکس
طرز تهیه نان بسیار خوشمزه و مغزدار +عکس
یک املت تند و تیز مخصوص کشور تونس +عکس
یک املت تند و تیز مخصوص کشور تونس +عکس
بهترین نوشیدنی های تابستانی را در خانه درست کنید
بهترین نوشیدنی های تابستانی را در خانه درست کنید
ایده هایی فوق العاده برای دسر مهمانی های تابستانی
ایده هایی فوق العاده برای دسر مهمانی های تابستانی
طرز تهیه دسر گرم فوندوی شکلاتی، برای بعد از سرو غذا +عکس
طرز تهیه دسر گرم فوندوی شکلاتی، برای بعد از سرو غذا +عکس
فریتاتا، صبحانه دلچسب و سالم +عکس
فریتاتا، صبحانه دلچسب و سالم +عکس
کیک اسفنجی با خودنماییِ تکه های گلابی +عکس
کیک اسفنجی با خودنماییِ تکه های گلابی +عکس
برگر بوقلمون با سس مخصوص
برگر بوقلمون با سس مخصوص
بازار سهسامسونگکفش پاشنه مخفیتور استانبولدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریمهر پرواز