طرز تهیه چوب شور پنیری با مغز گوشت +عکس

چوب شور پنیری با مغز گوشت

در این مطلب طرز تهیه غذایی با چوب شور را به شما آموزش داده ایم.
چوب شور پنیری با مغز گوشت را درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید.
طرز تهیه چوب شور پنیری با مغز گوشت را در ادامه ببینید : مواد لازم: کره به میزان لازم آبلیمو
به میزان لازم پنیر پارمزان (پودر شده) ۱پیمانه زعفران (آب نکرده) ۱قاشق مرباخوری پودر پیاز ۱قاشق مرباخوری پنیر چدار ۱فنجان چوب شور به میزان لازم گوشت (گوشت قرمز یا گوشت مرغ) نیم کیلو پودر سیر ۱قاشق مرباخوری پودر
موسیر ۱قاشق مرباخوری فلفل قرمز ۱قاشق چایخوری دارچین ۱قاشق چایخوری آب پیاز ۱فنجان

طرز تهیه چوب شور پنیری با مغز گوشت(پیش غذا ی شیک و خوشمزه)

ابتدا فر را
با دمای ۱۸۰درجه سانتی گراد روشن کنید.
مقداری فیله گوشت یا مرغ را تهیه کرده و با بیفتک یا گوشتکوب به خوبی آنها را بکوبید تا کاملا
پهن و نازک شوند.
مقداری آبلیمو را با آب پیاز مخلوط کرده و همه ادویه ها را داخل آن بریزید.زعفران آب کرده را نیز
به آب پیاز اضافه کنید.
گوشت یا مرغ را داخل محلول قرار داده و ۲تا۶ساعت داخل ظرف دربسته داخل یخچال قرار دهید تا طعم دار
شود.
فیله هار ا خارج کرده و روی تخته قرار دهید و کمی صبر کنید تا آب آنها جدا شود.
مقداری چوب شور را دسته کرده و هر تکه فیله را کاملا به دور آن ببندید.
رول ها را داخل سینی فر قرار داده و روی هر یک مقداری کره بریزید و داخل فر قرار داده
و ۳۰دقیقه تا ۵۰دقیقه اجازه دهید کاملا فیله ها برشته شوند.
وقتی فیله ها کاملا مغز پخت شد آنها را از فر خارج کرده و داغ داغ داخل پودر پنیر پارمزان
قرار داده و خوب غلط دهید.
پنیر چدار را داخل مایکروویو آب کرده و هر رول را داخل آن زده و برای سرو آماده کنید.
نکات: ۱)در صورت تمایل به جای پودر پنیر پارمزان از پودر پنیر پیتزا استفاده کنید.
۲)بهتر است از چوب شور ضخیم و کنجدی استفاده کنید.
۳)بهتر است این غذا را با گوشت قلوه گاه گوشفندی تهیه کنید تا خوشمزه تر شود.
سوران