نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • نیک صالحی
    • تماس با ما
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • فیلم
  • احکام
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
جمعه ۰۶ / ۰۳ / ۰۱
آشپزی و شیرینی پزی > آشپزی و شیرینی پزی ، دسر و سالاد > طرز تهیه چکوی میگو با سوراغ ، خورشت بندری ها +عکس

طرز تهیه چکوی میگو با سوراغ ، خورشت بندری ها +عکس

تاریخ بروزرسانی : 2016-12-29
گردآوری : نیک صالحی
طرز تهیه چكوی میگو با سوراغ

طرز تهیه چکوی میگو با سوراغ زا در ادامه ببینید :

طرز تهیه چکوی میگو با سوراغ

سوراغ یک نوع خورشت بندری هاست که قدمت هزار ساله دارد.
البته باید آن را نوعی دسر نامید چون برای طعم دادن به غذا از آن استفاده می شود.
طرز تهیه چکوی میگو با سوراغ زا در ادامه ببینید :

طرز تهیه چکوی میگو با سوراغ

مواد لازم:

روغن مایع به میزان
لازم پیاز خردکرده ۲ عدد زردچوبه به میزان لازم ادویه کاری یا فلفل تند ۱ قاشق سوپخوری گوجه‌ فرنگی رنده
کرده ۱عدد سوراغ ۴ تا ۵ قاشق غذاخوری آب ۴ تا ۵ پیمانه میگوی لافتی (میگوی ریز خشک)
۲۵۰ گرم ماش نیم پز ۱ پیمانه برنج ۳ پیمانه طرز تهیه چکوی میگو با سوراغ : ۱-در تابه‌ای مقداری
روغن بریزید و پیاز را در آن تفت دهید تا طلائی رنگ شود.
آن‌گاه زردچوبه، فلفل یا ادویه کاری را بیفزائید و کمی تفت دهید.
۲-سپس گوجه‌فرنگی را در تابه بریزید و بعد از چند دقیقه میگوها را – که از یک ساعت
قبل خیسانده‌اید – اضافه کنید و تفت دهید.
حالا سوراغ را در آب حل کنید و پس از صاف کردن، آن را به میگوها اضافه کنید.
۳-بعد از آن که چند جوش زد، ماش نیم‌ پز و برنج را به مخلوط قبلی بیفزائید و حرارت اجاق
را زیاد کنید تا آب برنج کشیده شود.
آن‌گاه صبر کنید تا برنج دم بکشد.
اکنون چکوی میگو را در دیس زیبائی بکشید و مصرف کنید.

یادآوری ۱:

به دلیل شور بودن سوراغ، در این غذا از نمک استفاده نکنید.
چنانچه سوراغ در دسترس نبود، می‌توانید آن را حذف نمائید و فقط به مقدار لازم آب به برنج بیفزائید.

یادآوری ۲:

سوراغ، از مخلوط کردن نوعی ماهی به نام «مُمَخ» و نوعی گل سرخ به نام «گِلک» – که از گیاهان
مخصوص جزیره هرمز می‌باشد – همراه با نمک و پوست نارنج به دست می‌آید.
۴-مخلوط فوق را در حلب می‌ریزند و آن را در مقابل حرارت آفتاب گرم جزیره قرار می‌دهند تا تبدیل به
محلول قرمز رنگی شود که به آن سوراغ می‌گویند.
شور وشیرین

این بازی خیلی خوبه حتما ببینید و انجام بدید
در ایام قرنطینه در منزل بی نهایت کارتون ببینین
برچسب ها: آموزش آشپزی خورشت
اخبار مرتبط:
خورشت ماست اصفهانی خورشت ماست، دسر سنتی و اشرافی اصفهان!
خورش بهاری طرز تهیه ۴ خورش بهاری
خورش چغاله بادام خورش چغاله بادام، خورشی بهاری
برنج لقمه ای برنج لقمه‌ای غذایی مقوی برای سحری
پیشنهادات ویژه
استخاره برای عقد و ازدواج
استخاره برای عقد و ازدواج
کلینیک لیزر شفا
کلینیک لیزر شفا
پشت بام های زیبا و شیک
پشت بام های زیبا و شیک
جراحی بواسیر ، سرپایی
جراحی بواسیر ، سرپایی
  • هم اکنون دیگران می خوانند
تارت موز و انبه با طعم و جلوه فوق العاده +عکس
خورشت آلبالو با آلبالو هم میشه خورش درست کرد؟!
غذایی ساده و کامل که ظرف مدت کوتاهی آماده می شود +عکس
یک نوشیدنی برای داشتن شکمی تخت
تالیاتلی مرغ تالیاتلی مرغ، مزه‌ای جدید در ۲۵ دقیقه
بفرمایید پلو شیرازی! +عکس
عاشق این املت ماهی خواهید شد +عکس
تا حالا با سیب زمینی دلمه درست کردین؟! +عکس
طرز تهیه پن کیک سوئدی!+عکس
سوپ پیاز فرانسوی، مخصوص بهار +عکس
جوجه بریانی به سبک هندی پاکستانی
۹ راز خوشمزه تر شدن ماهی شکم‌پر
کیک ریواس کیک ریواس (دسر بهاری)
لواشک هندوانه خوردین تا حالا؟ +عکس
طرز تهیه چیکن کورن داگ با سس باربیکیو
دسر نشاسته یک دسر خوشمزه خانگی ،با دستوری بسیار آسان!+عکس
ترشی گوجه سفره هایتان را با ترشی لذیذ گوجه فرنگی پاییزی کنید!
سالاد سبز کم کالری و لذیذ! +عکس
شربت نعنا به سبک جدید!+عکس
تپش قلب با خوردن قهوه علت دلشوره و تپش قلب با خوردن قهوه
یک لازانیای متفاوت، آسان و لذیذ با بادمجان! +عکس
طرز تهیه آیس چاکلت
سوپ گردن گوسفندی دستور پخت سوپ گردن گوسفندی
آشنایی با روش تهیه کتلت لپه
جوجه کباب را استانبولی درست کنید!+عکس
یک کتلت متفاوت و خوشمزه با مرغ و هویج!+عکس
طرز تهیه خورشت به+عکس
بفرمایید دوپینگ پلو!
ژله هندوانه قالبی کوچک در پوست لیمو! +عکس
مسمای انار خورش خوشمزه شب چله ای!
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
مروری بر گذشته
ترشی گوجه سفره هایتان را با ترشی لذیذ گوجه فرنگی پاییزی کنید!
شیرینی رول دارچینی شیرینی های کوچولو و خوشمزه دارچینی!
سالاد سیب زمینی کاسه ای سالاد سیب زمینی کاسه ای , بسیار زیبا و لذیذ!
شربت زعفران خانگی طرز تهیه شربت نشاط آور زعفران!
logo-samandehi
  • خانه
  • تبلیغات در سایت
  • ویدئو و موزیک
  • تماس با ما
  • امروز چندمه
  • تعبیر خواب
  • آر اس اس

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2021 Niksalehi.com All Rights Reserved
دکتر تاجبخشدامنهدکتر طاهریویدئو