نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • نیک صالحی
    • تماس با ما
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • فیلم
  • احکام
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
چهارشنبه ۱۲ / ۱۱ / ۰۱
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
آشپزی و شیرینی پزی > آشپزی و شیرینی پزی ، دسر و سالاد > طرز تهیه چکوی میگو با سوراغ ، خورشت بندری ها +عکس

طرز تهیه چکوی میگو با سوراغ ، خورشت بندری ها +عکس

تاریخ بروزرسانی : 2016-12-29
گردآوری : نیک صالحی
اشتراک گذاری :
طرز تهیه چكوی میگو با سوراغ

طرز تهیه چکوی میگو با سوراغ زا در ادامه ببینید :

طرز تهیه چکوی میگو با سوراغ

سوراغ یک نوع خورشت بندری هاست که قدمت هزار ساله دارد.
البته باید آن را نوعی دسر نامید چون برای طعم دادن به غذا از آن استفاده می شود.
طرز تهیه چکوی میگو با سوراغ زا در ادامه ببینید :

طرز تهیه چکوی میگو با سوراغ

مواد لازم:

روغن مایع به میزان
لازم پیاز خردکرده ۲ عدد زردچوبه به میزان لازم ادویه کاری یا فلفل تند ۱ قاشق سوپخوری گوجه‌ فرنگی رنده
کرده ۱عدد سوراغ ۴ تا ۵ قاشق غذاخوری آب ۴ تا ۵ پیمانه میگوی لافتی (میگوی ریز خشک)
۲۵۰ گرم ماش نیم پز ۱ پیمانه برنج ۳ پیمانه طرز تهیه چکوی میگو با سوراغ : ۱-در تابه‌ای مقداری
روغن بریزید و پیاز را در آن تفت دهید تا طلائی رنگ شود.
آن‌گاه زردچوبه، فلفل یا ادویه کاری را بیفزائید و کمی تفت دهید.
۲-سپس گوجه‌فرنگی را در تابه بریزید و بعد از چند دقیقه میگوها را – که از یک ساعت
قبل خیسانده‌اید – اضافه کنید و تفت دهید.
حالا سوراغ را در آب حل کنید و پس از صاف کردن، آن را به میگوها اضافه کنید.
۳-بعد از آن که چند جوش زد، ماش نیم‌ پز و برنج را به مخلوط قبلی بیفزائید و حرارت اجاق
را زیاد کنید تا آب برنج کشیده شود.
آن‌گاه صبر کنید تا برنج دم بکشد.
اکنون چکوی میگو را در دیس زیبائی بکشید و مصرف کنید.

یادآوری ۱:

به دلیل شور بودن سوراغ، در این غذا از نمک استفاده نکنید.
چنانچه سوراغ در دسترس نبود، می‌توانید آن را حذف نمائید و فقط به مقدار لازم آب به برنج بیفزائید.

یادآوری ۲:

سوراغ، از مخلوط کردن نوعی ماهی به نام «مُمَخ» و نوعی گل سرخ به نام «گِلک» – که از گیاهان
مخصوص جزیره هرمز می‌باشد – همراه با نمک و پوست نارنج به دست می‌آید.
۴-مخلوط فوق را در حلب می‌ریزند و آن را در مقابل حرارت آفتاب گرم جزیره قرار می‌دهند تا تبدیل به
محلول قرمز رنگی شود که به آن سوراغ می‌گویند.
شور وشیرین

در ایام قرنطینه در منزل بی نهایت کارتون ببینین
این بازی خیلی خوبه حتما ببینید و انجام بدید
برچسب ها: آموزش آشپزی خورشت
اخبار مرتبط:
خورشت بامیه ساده خورش بامیه به سبک جنوبی بسیارلذیذ
خورشت آلو مسما خورش آلو مسمای گیلانی
خورشت ماست اصفهانی خورشت ماست، دسر سنتی و اشرافی اصفهان!
خورش بهاری طرز تهیه ۴ خورش بهاری
پیشنهادات ویژه
  • هم اکنون دیگران می خوانند
شیرینی گردویی چگونه شیرینی گردویی خوشمزه بپزیم؟
واویشکای گیلان طرز تهیه غذای گیلانی معروف، واویشکا
زیره پلو کرمانی خوشمزه را اینگونه تهیه کنید +عکس
ته دیگ به شکل گل رز طرز تهیه ته دیگ بسیار زیبا و خوشمزه گل رز با سیب زمینی
سالاد بلغور سالاد بلغور (تبوله)
ماست غلیظ ترفندهایی ساده برای تهیه ماست غلیظ خانگی
تپش قلب با خوردن قهوه علت دلشوره و تپش قلب با خوردن قهوه
رولت تخم مرغ رولت تخم مرغ یک صبحانه شیک و متفاوت!+عکس
غذا برای کودکان بدغذا یک غذای خوشمزه آسان برای کودکان بدغذا!
کوکوی کنجد طرز تهیه کوکو کنجدی لذیذ با ارزش غذایی بسیار بالا
پیتزا سویا پیتزا سویای متفاوت و لذیذ با خمیر یوفکا!
دسر نشاسته یک دسر خوشمزه خانگی ،با دستوری بسیار آسان!+عکس
بال مرغ کبابی طرز تهیه بال مرغ کبابی تند!
پرسش و پاسخ‌های کبابی!
آشنایی با روش تهیه میرزا قاسمی با مرغ
طرز تهیه ترایفل کلاسیک
کرم کیوی ترش و شیرین با «کِرم کیوی»
خاگینه گل سرخ مجلسی عصرانه پاییزی دلپذیر با خاگینه معطر!
طرز تهیه و پخت آش قلقل + عکس
ترکیب شکلات و بادام چه می کنه؟!+عکس
دسر ژله ای بسیار زیبا و خوشمزه ابرو باد! +عکس
پیتزای نیمرو پیتزای متفاوت گوشت و نیمرو، یک پیشنهاد خاص!+عکس
زیر و بم‌ِ پخت قورمه سبزی مامان پز!+عکس
طرز تهیه خورشت به+عکس
رولت تن ماهی
پیراشکی استیک و سبزیجات(خیلی خوشمزه)
خورش گوجه سبز فوق العاده! +عکس
شیرینی خشک خانگی ساده شیرینی خشک خانگی به سبک رژیمی!
دسر کوکی جیلی بیلی دسر زیبا و خوشمزه کوکی جیلی بیلی!
سالاد ماکارونی با سسی خوشمزه و کم چرب +عکس
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
مروری بر گذشته
کوفته تره فرنگی کوفته تره فرنگی خوشمزه به سبک ترکیه ای ها!
 چیکن ساتای چیکن ساتای، غذای مشهور تایلند
لواشک آلبالو چگونه در خانه لواشک آلبالو تهیه کنیم؟!
چیزکیک ساده چیزکیک ساده و بی ریا!
logo-samandehi
  • خانه
  • تبلیغات در سایت
  • ویدئو و موزیک
  • تماس با ما
  • تعبیر خواب
  • آر اس اس

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2023 Niksalehi.com All Rights Reserved
دامنهاستخدامویدئو