نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • نیک صالحی
    • تماس با ما
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • فیلم
  • احکام
    • استخاره با قرآن
    • فال قرآن
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
سه شنبه ۲۷ / ۰۲ / ۰۱
آشپزی و شیرینی پزی > آشپزی و شیرینی پزی ، دسر و سالاد > طرز تهیه پیده گوشت ,غذای مخصوص ترکیه ای+عکس

طرز تهیه پیده گوشت ,غذای مخصوص ترکیه ای+عکس

تاریخ بروزرسانی : 2019-02-19
گردآوری : نیک صالحی
پیده گوشت

غذاهای محلی مربوط به کشور ما نمی شود و همه کشورها غذاهایی مخصوص به خود را دارند که بسیار پرطرفدارند و توریست ها و مسافران علاقه زیادی دارند که غذاهای این کشورها را امتحان کنند. ولی شما هم می توانید این غذاها را در خانه خودتان تهیه کنید.

کشور ترکیه یکی از کشورهای زیبا و همسایه ماست که معمولا مردم زیادی از کشور ما به آن جا سفر می کنند و بارها از طعم لذیذ غذاهای آن چشیده اند. اگر شما هم مایلید یک غذای خوشمزه و البته محبوب کشور ترکیه را امتحان کنید با نیک صالحی همراه باشید تا طرز تهیه پیده گوشت را ببینید.

مواد لازم برای تهیه پیده گوشت

۱- ۵۰۰ گرم ارد

۲-دو قاشق غذا خوری خمیر مایه

۳-چهار عدد حبه قند

۴-یک لیوان اب ولرم

۵-یک قاشق.چ نمک

۶- دو عدد تخم مرغ (زرده و سفیده جدا)(زرده برای کناره های خمیر و سفیده را به مواد خمیر اضافه میکنیم)

مواد لازم برای توی خمیر:

۱- ۲۵۰ گرم گوشت چرخ کرده

۲- یک عدد پیاز

۳-یک عدد گوجه فرنگی و فلفل سبز

۴- چهار یا پنج شاخه جعفری

۵-نمک و فلفل به میزان لازم

پیده گوشت

طرز تهیه پیده گوشت

ارد را در ظرفی ریخته وسط ارد را به شکل حض در می اوریم.
در یک ظرف دیگر مایه خمیر را با حبه قند ها و اب ولرم مخلوط کرده تا این که
مایه خمیر پف کند.

بعد این مایه خمیر را یواش یواش به حوضی که درست کردیم اضافه میکنیم نمک و سفیده تخم مرغ
را نیز اضافه میکنیم حابی ورز داده و به خمیر استراحت میدهیم.

حدودا ۱۵ یا ۲۰ دقیقه زمان میبرد.
پیاز را رنده کرده به گوشت اضافه میکنیم-هم چنین فلفل خرد شده و گوجه فرنگی خرد شده را نیز
اضافه میکنیم .
جعفری و نمک وفلفل سیاه وادویه هایی مثل زردجوبه-دارچین-وسیر رنده شده نیز اضافه کرد.در اخر دو قاشق غذاخوری اب سرد
اضافه کرده و مواد را به هم میزنیم.

از خمیر چونه هایی به اندازه ی لیمو برداشته و به شکل قایق باز میکنیم.ازمواد میانی رویش خیلی نازک پهن
میکنیم. کناره های خمیر را با زرده اغشته می کنیم.
در سینی چرب شده گذاشته بعد سینی را به فر داغ شده با درجه ۱۸۰ درجه سانتی گراد منتقل میکنیم.
رویشان سرخ شد پخته شده است. میتوان به دلخواه تزیین کرده و سرو نمایید.

درباره خواص آرد گندم بیشتر بدانید

برای درمان تحریکات جلدی، التهاب و ورم پوست، آرد گندم را بر پوست بمالید.

– مصرف نشاسته به صورت ماقوت برای کسانی که معده ضعیف دارند مفید است و به دستگاه هضم و روده کمک می‎کند (مصرف نشاسته گندم).

پیده گوشتخواص آرد

– کسانی که اسهال شده‎اند در تابستان از پالوده نشاسته گندم استفاده کنند.

– برای رفع زکام‎های سخت و سرفه از جوشانده سبوس گندم استفاده کنید، ۲۰ گرم در یک لیتر آب را جوشانده صاف کرده با عسل مخلوط کنید میل شود.

– برای رفع یبوست باز هم از جوشانده سبوس گندم استفاده کنید.

– برای تسکین دردهای روماتیسم و مفاصل سبوس گندم را داخل یک کیسه ریخته گرم نموده در محل درد بگذارید.

– گندم چاق کننده و اشتهاآور است.

– دانه گندم برای افرادی که مبتلا به انسداد عروق هستند مضر است.

آشپزخونه من ـ عصر ایران

لحظات نفس گیر از گاز گرفته شدن توسط تمساح
در ایام قرنطینه در منزل بی نهایت کارتون ببینین
برچسب ها: غذای محلی
اخبار مرتبط:
فاصولیا با مرغ
فاصولیا با مرغ و لوبیا سفید، غذایی عربی بسیار لذیذ!
نان مخصوص صبحانه عروسی
این نان خوشمزه و محلی، صبحانه عروس خانم هاست
مانتی سیب زمینی
مانتی سیب زمینی با گوشت چرخ کرده, کوچولوهای خوردنی!
چامپای گوشت غذای هندی
چامپای گوشت غذای هندی بسیار خوشمزه!
پیشنهادات ویژه
کلینیک لیزر شفا
کلینیک لیزر شفا
تبلیغات شما
تبلیغات شما
مبل و میز کلاسیک
مبل و میز کلاسیک
رپورتاژ آگهی
رپورتاژ آگهی
  • هم اکنون دیگران می خوانند
دسر نشاسته یک دسر خوشمزه خانگی ،با دستوری بسیار آسان!+عکس
نان پنیری رومانی پاسکا ، بی نظیر و لذیذ!+عکس
کیک مرمرین شکلاتی
تپش قلب با خوردن قهوه علت دلشوره و تپش قلب با خوردن قهوه
عصرانه لذیذ و فوری با بورک مرغ و سیب زمینی!+عکس
کیک پنیر شکلاتی کیک پنیر شکلاتی با شاتوت
توپک مرغ با کنجد توپک مرغ با کنجد لذیذ و آسان
خوراک مرغ و بلغور گندم خوراک مرغ و بلغور گندم را حتما امتحان کنید
پیتزای سبز با ماهی، غذای یک ساعته! +عکس
ترکیبی از مواد تازه در خوراک مرغ به همراه سیب و اسفناج +عکس
کلم پلو
وافل،یک شیرینی فوق العاده شکیل و ساده
کوکیز شکلاتی
بمب انرژی اینجاست!+عکس
تست مرغ و زیتون، غذایی سبک، سریع و خوش طعم
آشنایی با روش تهیه شارلوت آناناس
پیراشکی دو رنگ , فانتزی و خوشمزه +عکس
ژله با تزئین هویج
طرز تهیه ترشی گردو +عکس
قارچ شور
طرز تهیه دلمه به خوشمزه و پرزحمت! +عکس
از «کیک کدو بادمجان پنیری» نمیشه گذشت! +عکس
خورش سیب لپه خورش سیب لپه، خورش لذیذ پاییزی
طرز تهیه پاناکوتای اکسپرسو
سالاد رژیمی برای کسانی که رژیم لاغری دارند
طرز تهیه قهوه دارچینی خوش عطر و خوش طعم! +عکس
مرغ مجلسی مرغ رو چگونه مجلسی و لذیذ درست کنیم؟
اسلایس مرغ اسلایس مرغ لذیذ به سبک مجلسی !
ته دیگ کنجدی ته دیگ کنجدی ,خلاقانه و اشتها برانگیز!
خوراک گوشت‌ چرخ‌کرده، غذای فوری برای مجردها +عکس
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
مروری بر گذشته
اسلایس مرغ
اسلایس مرغ لذیذ به سبک مجلسی !
لازانیای ماکارونی
لازانیای ماکارونی و پنیر غذای محبوب بچه ها
کیک سیب
کیک سیب با این سُس عالی میشه
کوکی کاکائویی
طرز تهیه کوکی شکلاتی با چیپس شکلات
logo-samandehi
  • خانه
  • تماس با ما
  • تبلیغات در سایت
  • آر اس اس
  • ویدئو و موزیک
  • امروز چندمه
  • تعبیر خواب

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2021 Niksalehi.com All Rights Reserved
دکتر تاجبخشرپورتاژ آگهیویدئو