نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • نیک صالحی
    • تماس با ما
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • فیلم
  • احکام
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
جمعه ۰۶ / ۰۳ / ۰۱
آشپزی و شیرینی پزی > آشپزی و شیرینی پزی ، دسر و سالاد > طرز تهیه پیتزا گوشت

طرز تهیه پیتزا گوشت

تاریخ بروزرسانی : 2019-03-13
گردآوری : نیک صالحی
اشتراک گذاری
پیتزا گوشت

یکی از محببو ترین غذاها در میان تمام مردم جهان پیتزا ها هستند. کشور ما نیز این غذا از محبوب ترین غذاهاست و افراد زیاید این غذا را حداقل یکبار در هفته مصرف می کنند. پیتزا انواع مختلف دارد که برحسب سلایق فردی انتخاب می شود.

از میان تمامی پیتزاها پیتزا گوشت بسیار محبوب است. ما ایرانی ها به دلیل اینکه کلا با گشوت قرمز میانه بسیار خوبی داریم بنابراین غذاهایی که به شکلی در آنها گوشت به کار رفته است را همواره امتحان می کنیم . با نیک صالحی همراه باشید تا طرز تهیه پیتزا گوشت خانگی را ببینید.

مواد لازم برای تهیه پیتزا گوشت

خمیر پیتزا= ۵۰۰ گرم

گوشت چرخ کرده= ۳۰۰ گرم

رب گوجه فرنگی= ۱ فنجان

پیاز داغ عسلی=۳ قاشق سوپخوری

پنیر پیتزا= ۲۰۰ گرم

گوجه فرنگی =۵۰۰ گرم

فلفل= قدری

نمک =قدری

پیتزا گوشتطرز تهیه پیتزا گوشت

طرز تهیه پیتزا گوشت

ابتدا خمیر پیتزا را بروش فوق درست می کنیم : آرد و بکینگ پودر و نمک را با هم الک میکنیم روغن
و شیر را در یک فنجان اندازه گیری میریزیم ، ابتدا روغن را ریخته و سپس شیر را رویش میریزیم
ولی بهم نمیزنیم شیر و روغن را یکمرتبه در مواد خشک میریزیم و چند مرتبه با قاشق به هم میزنیم
تا حالت چسبندگی پیدا کند سپس خمیر را از کاسه بیرون می آوریم و روی کاغذ رو غنی قرار میدهیم
و به مدت ۱۰ دقیقه خمیر را ورز میدهیم قالبی که مخصوص پای میباشد و چرب نشده است حاضر میکنیم
ابتدا خمیر را روی کاغذ باندازه قالب با وردنه باز کرده سپس در قالب قرار داده
اطراف آنرا با چنگال فشار میدهیم که خوب جاگیر شود و هم بشکل قشنگی درآید با نوک چنگال وسط خمیر
را چند سوراخ میکنیم خمیر آماده است.

پیتزا گوشتدستور تهیه پیتزا گوشت

آموزش تهیه پیتزا گوشت

سپس پیتزا را بروش فوق درست می کنیم : سپس ظرف آلومینیوم گرد مناسبی را که باید کم عمق باشد
چرب می کنیم و خمیر پیتزا را بقطر نیم سانتیمتر و بشکل ظرف باندازه ای که ته و دیواره ظرف
را بپوشاند باز مینمائیم و خمیر را داخل ظرف می اندازیم .
روی گوجه فرنگی ها کمی آب جوش میریزیم و پوست گوجه فرنگی را می کنیم و تخمه آنرا میگیریم ،
بعد گوشت گوجه فرنگی را خرد میکنیم .

گوشت چرخ کرده را با پیاز سرخ شده کمی سرخ می کنیم و یک لیوان آب و یک قاشق رب
گوجه فرنگی در آن میریزیم و کمی فلفل و نمک میریزیم و میگذاریم با حرارت ملایم آهسته بجوشد و آب
آن کاملا تبخیر شود و آنرا داخل خمیر می ریزیم .
بعد گوجه فرنگی با سس مخصوص روی آن میریزیم و پنیر را روی گوجه فرنگی رنده میکنیم و کمی جعفری
خرد شده روی آن میپاشیم فر را با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم میکنیم و ظرف پیتزا را کف فر
بمدت بیست دقیقه قرار میدهیم ، بعد ظرف را روی آخرین پنجره فر بطرف بالا میگذاریم تا در حدود یک
ربع تا بیست دقیقه بماند و روی آن کمی طلائی شود .
پیتزا را با همان ظرف سر میز می بریم .

بد نیست بدانید چرا باید گوشت را به صورت خام فریز کنید

با توجه به این که امروزه اغلب افراد، شاغل بوده و فرصت چندانی برای تهیه غذاهای
خانگی ندارند، ممکن است گوشت چرخ‌کرده را با برخی ادویه‌جات و پیاز مخلوط و به صورت کباب
دیگی یا همبرگر نیم‌پز کرده و در فریزر نگهداری کنند، این در حالی است که به گفته کارشناسان
گوشت باید ترجیحا به صورت خام فریز شود. گوشتی که به صورت پخته در یخچال یا فریزر نگهداری
می‌شود، به دلیل فعل و انفعالات شیمیایی که در آن اتفاق می‌افتد، از ارزش غذایی آن کاسته
می‌شود، ضمن آن که طعم آن تلخی و از کیفیتش کم می‌شود.

بی جان ـ جام جم

در ایام قرنطینه در منزل بی نهایت کارتون ببینین
گزارش شاهین صمد پور با خانمی که متاسفانه مورد آزار جنسی قرار گرفته (14+)
برچسب ها: پیتزا
اخبار مرتبط:
پیتزای یک نفره با نان ساندویچی پیتزا تک نفره شیک و باکلاس را اینگونه درست کنید!!
پیتزا مرغ بدون خمیر پیتزا مرغ بدون خمیر، یک پیتزای متفاوت و بسیار لذیذ!
پیتزا سویا پیتزا سویای متفاوت و لذیذ با خمیر یوفکا!
پیتزا قلبی آموزش درست کردن پیتزا قلب بسیار زیبا و خوشمزه!
پیشنهادات ویژه
کلینیک لیزر شفا
کلینیک لیزر شفا
جراحی بواسیر ، سرپایی
جراحی بواسیر ، سرپایی
پشت بام های زیبا و شیک
پشت بام های زیبا و شیک
استخاره برای عقد و ازدواج
استخاره برای عقد و ازدواج
  • هم اکنون دیگران می خوانند
تپش قلب با خوردن قهوه علت دلشوره و تپش قلب با خوردن قهوه
دسر نشاسته یک دسر خوشمزه خانگی ،با دستوری بسیار آسان!+عکس
واویشکای گیلان طرز تهیه غذای گیلانی معروف، واویشکا
تارت موز و انبه با طعم و جلوه فوق العاده +عکس
خورشت آلبالو با آلبالو هم میشه خورش درست کرد؟!
لواشک خانگی طرز تهیه لواشک ترشِ ترش خانگی!!
مرغ مجلسی مرغ رو چگونه مجلسی و لذیذ درست کنیم؟
رولت نان و پنیر و سبزی پیش غذای سبک و آسان، رولت نان و پنیر و سبزی! +عکس
ترشی گوجه سفره هایتان را با ترشی لذیذ گوجه فرنگی پاییزی کنید!
مسمای انار خورش خوشمزه شب چله ای!
غذایی ساده و کامل که ظرف مدت کوتاهی آماده می شود +عکس
پیش غذای هندی سریع و خوشمزه
نان فانتزی خوشمزه نان فانتزی خوشمزه به سبک خانگی!+عکس
تالیاتلی مرغ تالیاتلی مرغ، مزه‌ای جدید در ۲۵ دقیقه
یک کتلت متفاوت و خوشمزه با مرغ و هویج!+عکس
طرز تهیه محشی کوسا
طرز تهیه پیتزا میگو +عکس
کوکو تره فرنگی کوکو تره فرنگی رابا این دستور پخت حتما امتحان کنید+عکس
یک نوشیدنی برای داشتن شکمی تخت
بفرمایید پلو شیرازی! +عکس
قیمه نذری طرز تهیه قیمه نذری برای ۵۰ تا ۱۰۰۰ نفر
پنیر خانگی پنیر خانگی و خوشمزه را با ماست درست کنید!
نان تست پنیری میان وعده سبک و سریع با نان تست پنیری!
بفرمایید دوپینگ پلو!
پلو شیرازی طرز تهیه پلو شیرازی لذیذ و پرطرفدار!+عکس
۹ راز خوشمزه تر شدن ماهی شکم‌پر
طرز تهیه چیکن کورن داگ با سس باربیکیو
دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور فوق العاده راحت و لذیذ!
آش مخصوص شب یلدا طرز تهیه آش خوشمزه آذربایجان مخصوص شب یلدا
آشنایی با روش تهیه کتلت لپه
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
مروری بر گذشته
ترشی گوجه سفره هایتان را با ترشی لذیذ گوجه فرنگی پاییزی کنید!
شیرینی رول دارچینی شیرینی های کوچولو و خوشمزه دارچینی!
سالاد سیب زمینی کاسه ای سالاد سیب زمینی کاسه ای , بسیار زیبا و لذیذ!
شربت زعفران خانگی طرز تهیه شربت نشاط آور زعفران!
logo-samandehi
  • خانه
  • تبلیغات در سایت
  • ویدئو و موزیک
  • تماس با ما
  • امروز چندمه
  • تعبیر خواب
  • آر اس اس

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2021 Niksalehi.com All Rights Reserved
دکتر تاجبخشدامنهدکتر طاهریویدئو