این روزها سر همه سفره های مهمانی ها و یا مراسم هایی مثل تولد و جشن های کوچک یکی از مهم ترین اجزای سفره ها دسر ها هستند که با مدل ها و طعم های مختلف تهیه می شوند. با نیک صالحی همراه باشید تا طرز تهیه پودینگ شکلاتی یک دسر زیبا و خوشمزه را آموزش ببینید.
مواد لازم برای پودینگ شکلاتی
شیر یک و نیم پ
نشاسته ذرت ۲ ق غ
شکر یک سوم پیمانه
وانیل کمی
پودر کاکائو ۲ تا ۳ ق غ
کره ۳ ق غ
برای تهیه لایه اول این دسر لذیذ , ابتدا تمام مواد را در
ظرفی روی حرارت ملایم مخلوط کرده و مدام به هم بزنید تا غلیظ شود.
کره را اضافه کرده و از روی حرارت بر دارید
طرزتهیه یک دسر راحت و فوری با طعمی به یاد ماندنی
مواد لازم برای کرم کاسترد
شیر یک پ
شکر یک سوم پ
پودر کاسترد ۲
ق غ
کره یک ق غ
برای تهیه لایه دوم دسر مان , تمام مواد رو مخلوط کرده و روی
حرارت گذاشته تا غلیظ شود.
سپس روی لایه شکلاتی برزید و مجدادا در یخچال قرار دهید
طرزتهیه یک دسر راحت و فوری با طعمی به یاد ماندنی
مواد لازم برای لایه سفید
بستنی وانیلی نصف پ
آب جوش نصف پ
پودر ژله آلوورا ۲ ق غ
و در انتها برای تهیه لایه سوم دسر , پودر ژله و آب جوش را کاملا مخلوط کرده و در آخر بستنی رو اضافه کنید.
سپس روی لایه کرم کاسترد بریزیو در یخچال قرار دهید تا ژله بسته شود.برای تزئین میتوانید از انواع میوه ها،
شکلات و خامه استفاده کنید.
طرز تهیه پودینگ شکلاتی
درباره خواص نشاسته ذرت بیشتر بدانید
در صد گرم دانه ذرت خام مواد زیر موجود است :
– انرژی ۳۵۰ کالری فسفر ۲۶۵ میلی گرم
– آب ۱۳ گرم آهن ۲ میلی گرم
– پروتئین ۹ گرم ویتامین آ ۴۹۰ واحد
– چربی ۴ گرم ویتامین ب ۱ ۰/۴ میلی گرم
– مواد نشاسته ای ۷۲ گرم ویتامین ب ۲ ۰/۱۲ میلی گرم
– کلسیم ۲۲ میلی گرم ویتامین ب ۳ ۲/۲ میلی گرم
– سدیم ۱ میلی گرم ارسنیک ۳۰ میلی گرم
– پتاسیم ۲۸۵ میلی گرم
آشپزخانه ـ رویسا
صحبتهای مهناز افشار بعد از حضور در مسابقه استعدادیابی 
