طرز تهیه پودینگ شکلاتی مخصوص را در ادامه ببینید :
طرز تهیه پودینگ شکلاتی مخصوص
این دسرها هستند که به سفره‌های شما رنگ و بو می‌دهند.
در این قسمت یک دسر سنتی خوب برای شما آموزش می‌دهیم تا در مهمانی‌ها از آن‌ها استفاده کنید.
طرز تهیه پودینگ شکلاتی مخصوص را در ادامه ببینید :
مواد لازم:
شیر
چهار پیمانه زرده تخم‌مرغ دو عدد شکر یک پیمانه وانیل یک دوم قاشق چای‌خوری موز یا گردو برای تزئین پودر
کاکائو دو قاشق کره یک قاشق آرد سه قاشق نشاسته ذرت یک قاشق
آرد ذرت
آرد ذرت از آسیاب
کردن دانه های خشک شده ذرت تهیه میشه.
و بسته به دانه بندی ای که داره مصارف مختلفی در آشپزی داره.
یعنی میتونه بافتش زبر و یا نرم باشه.
ولی در هر حال معمولا میزان نرمیش به پای آرد گندم نمیرسه.
نشاسته ذرت نوعی نشاسته است که طی فرایندی از دانه های ذرت گرفته میشه.
و مانند نشاسته های دیگه معمولا عامل غلظت در غذاها و شیرینی هاست.
طرز تهیه پودینگ شکلاتی مخصوص :
این دسرها هستند که به سفره‌های شما رنگ و بو می‌دهند.
در این قسمت یک دسر سنتی خوب برای شما آموزش می‌دهیم تا در مهمانی‌ها از آن‌ها استفاده کنید.
پودینگ شکلاتی یکی از دسرهایی است که با آن می‌توانید به خوبی از مهمانان خود پذیرایی کنید.
۱-داخل قابلمه شکر، وانیل ، پودر کاکائو و آرد و نشاسته را مخلوط کرده سپس شیر سرد را
به تدریج اضافه کرده و در آخر زرده را هم زده با هم می‌زنیم.
۲-روی حرارت گذاشته و در حال هم زدن می‌پزیم.
۳-بعد دو سه جوش زدن کره را افزوده شعله را خاموش می‌کنیم و بلافاصله در ظرف سرو می‌کشیم و با
گردو یا موز تزئین می‌کنیم.
نکات مهم:
۱-به زرده تخم‌مرغ کمی شیر اضافه کرده هم می‌زنیم تا باز شود بعد به مواد اضافه می‌کنیم.
۲-یک پیمانه شیر را با زرده مخلوط می‌کنیم بقیه سه پیمانه را به مواد اضافه می‌کنیم.
همشهری آنلاین
