طرز تهیه پودر سوخاری خانگی به همراه مرغ سوخاری

طرز تهیه پودر سوخاری خانگی

طرز تهیه پودر سوخاری خانگی , در این مطلب هم طرز تهیه پودر سوخاری را به شما آموزش
داده ایم، و هم طرز تهیه یک مرغ سوخاری خوشمزه را.

مواد لازم:

نان باگت یا نان تست (خشک شده): به مقدار لازم پودر سیر: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم زردچوبه : به مقدار لازم پودر آویشن : به مقدار لازم فلفل سیاه: به مقدار لازم فلفل قرمز (پودر شده): در
صورت تمایل ارگانوی خشک: به مقدار لازم

طرز تهیه:

نان های باگت یا تست خشک شده را درشت پودر کنید پودر سیر،
نمک، زردچوبه، پودر آویشن، ارگانوی خشک، فلفل سیاه و فلفل قرمز پودرشده به آن اضافه و مخلوط کنید.
از این پودر می توانید برای تهیه انواع ماهی، مرغ، قارچ، کتلت و…
استفاده کنید.

نکته:

• پودر سوخاری تهیه شده را داخل ظرف در بسته و داخل یخچال نگهداری کنید.
• در صورت تمایل می توانید مقداری پفک پودرشده نیز در تهیه این پودر سوخاری به کار ببرید.
• در صورت استفاده از نان باگت یا نان تست تازه آنها را برش داده و در سینی فر بچینید
و در فر با دمای ۱۵۰ درجه سانتی گراد (۳۰۰ درجه فارنهایت) قرار دهید تا خشک شوند.

مواد لازم:

ران مرغ: ۴ عدد کرن فلکس: یک و یک دوم پیمانه فلفل قرمز (پودرشده): به مقدار لازم پاپریکا: به
مقدار لازم نمک: به مقدار لازم روغن: برای سرخ کردن

مواد لازم خمیر:

آرد: یک دوم پیمانه شیر: یک چهارم پیمانه تخم مرغ:
۱ عدد پاپریکا: یک دوم ق چ بکینگ پودر: یک دوم ق چ نمک: به مقدار لازم

طرز تهیه:

۱٫
ران های مرغ را شسته و خشک کنید.
نمک، فلفل قرمز پودرشده و پاپریکا به آنها بزنید و حدود یک ساعت در یخچال قرار دهید.
برای تهیه خمیر، آرد، شیر، تخم مرغ، پاپریکا، بکینگ پودر و نمک را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید.
۲٫
روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید.
ران های مرغ را در خمیر فرو کنید و سپس در کرن فلکس بغلتانید و در روغن داغ سرخ کنید
تا کاملا طلایی و برشته شوند.
سفره ایرانی