طرز تهیه پن کیک با شکلات سفید و تمشک +عکس

طرز تهیه پن کیک با شکلات سفید و تمشک +عکس آشپزی و شیرینی پزی

طرز تهیه پن کیک با شکلات سفید و تمشک را در ادامه ببینید :

طرز تهیه پن کیک با شکلات سفید و تمشک با این دستور ساده می توانید به راحتی تعداد زیادی پنکیک با بافتی نرم و اسفنجی تهیه کنید و در کنار میوه هایی مانند موز، توت فرنگی و یا با
سس شکلات، عسل و یا مربای مورد علاقه تان میل کنید.
در اینجا آن ها را با سس شکلات سفید و تمشک سرو می کنیم.
طرز تهیه پن کیک با شکلات سفید و تمشک را درادامه ببینید :

مواد لازم:

تخم مرغ
۸ عدد شکر ۴ قاشق چای خوری نمک ۲ قاشق چای خوری بیکینگ پودر ۸ قاشق چای خوری روغن ۲۴۰
میلی لیتر شیر ۱ لیتر آرد ۶۴۰ گرم وانیل ۱ قاشق چای خوری شکلات سفید ۲۰۰ گرم خامه ۱۰۰ گرم
تمشک تازه به میزان لازم

طرز تهیه پن کیک با شکلات سفید و تمشک :

۱- برای تهیه ی خمیر، سفیده های تخم مرغ را بزنید را تا
پف کرده و فرم بگیرند.
سایر مواد شامل، زرده ها، شکر، نمک، بیکینگ پودر، روغن، شیر، آرد و وانیل را با خوب هم تر کیب
کنید.
سفیده ی زده شده را به آن ها اضافه کرده و مواد را خوب هم بزنید.
۲-ماهیتابه ی کوچکی را روی حرارت قرار داده و گرم کنید.
با کمک ملاقه از خمیر برداشته و در ماهیتابه بریزید و آن را بچرخانید تا خمیر به صورت یکدست در
ماهیتابه پخش شود.
آن را تا زمانی که قهوه ای رنگ شود، بپزید و سپس برگرانید و از سمت دیگر بپزید.
۳- پن کیک ها را از ماهیتابه خارج کرده و در بشقاب بگذارید.
برای آن که گرم بمانند آن ها را در فر قرار دهید.
پخت پن کیک ها را ادامه دهید تا خمیر تمام شود.
۴-برای تهیه ی سس شکلات سفید، شکلات را به روش بن ماری آب کنید.
خامه را در قابلمه ی دیگری ریخته و تا به نقطه ی جوش برسد، گرم کنید.
شکلات آب شده و خامه ی گرم را با هم ترکیب کنید و روی پن کیک ها بریزید و با
تعدادی تمشک تزیین کنید.

همچنین بخوانید :  طرز تهیه کیک زردآلو
نکاتی در رابطه با تهیه ی پن کیک با شکلات سفید و تمشک:

۱- سفیده و زرده های تخم مرغ را از هم جدا کنید.
۲- می توانید از ۴ قاشق چای خوری عصاره وانیل هم استفاده کنید.
۳- از شکلات تخته ای خرد شده و یا چیپس شکلات سفید استفاده کنید.
آشپزباشی

تاریخ بروزرسانی : 2017-01-01 / گردآوری :
/
اخبار مرتبط :
هم سامدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریویدئو