طرز تهیه پلو مکزیکی دورچین مناسب مرغ و گوشت +عکس

طرز تهیه پلو مکزیکی دورچین مناسب مرغ و گوشت +عکسآشپزی و شیرینی پزی

طرز تهیه پلو مکزیکی را در ادامه به شما آموزش داده ایم:

طرز تهیه پلو مکزیکی

پلوی مکزیکی با رنگ قرمز و طعم تند و تیزی که دارد روش طبخی جدید برای برنج است
و معمولا بعنوان دورچین در کنار غذاهای مرغ و گوشت استفاده می شود.
طرز تهیه پلو مکزیکی را در ادامه به شما آموزش داده ایم:

طرز تهیه پلو مکزیکی

مواد لازم:

گوجه رنده یا
خرد شده ۴ عدد متوسط پیاز خرد شده ۱ عدد کوچک برنج ۲ پیمانه روغن گیاهی ۱/۳ فنجان سیر رنده
شده ۲ حبه آب مرغ ۴ فنجان رب گوجه ۱ قاشق غذاخوری نمک ۱ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز ۱
قاشق چایخوری

طرز تهیه پلو مکزیکی:

پلوی مکزیکی با رنگ قرمز و طعم تند و تیزی که دارد روش طبخی
جدید برای برنج است و معمولا بعنوان دورچین در کنار غذاهای مرغ و گوشت استفاده می شود.
البته این پلو به تنهایی نیز خوشمزه است.
اگر طرفدار غذاهای تند هستید این پلو را از دست ندهید.
برنج را حداقل از نیم ساعت قبل در مقداری آب و نمک بخیسانید.
بهتر است گوجه و پیاز خرد شده را داخل مخلوط کن یا غذاساز بریزید و بزنید تا بافتی
پوره مانند و یکدست پیدا کند.
روغن را در قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید.
اجازه دهید ۱-۲ دقیقه روغن داغ شود.
چند دانه برنج داخل روغن بیندازید، اگر جلز و لز کرد یعنی روغن به اندازه کافی داغ شده است.
برنج را داخل روغن داغ شده بریزید و حدود ۵ دقیقه سرخ کنید تا رنگ برنج تیره شود.
حرارت را کم کنید و سیر رنده شده را اضافه کنید.
۱-۲ دقیقه دیگر برنج را با سیر تفت دهید.
پوره گوجه و پیاز، آب مرغ ، رب گوجه، نمک و فلفل قرمز را به برنج اضافه کنید و ترکیب
کنید.
وقتی آب مرغ به جوش آمد حرارت را کم کنید.
در قابلمه را بگذارید و پلوی مکزیکی را حدود ۳۰ الی ۴۰ دقیقه ( بسته به نوع برنج) دم کنید.
پلو مکزیکی را می توانید در فر نیز دم کنید.
در اینصورت بعد از بجوش آمدن آب مرغ، در قابلمه رابگذارید و نیم ساعت در فر با دمای ۱۷۶ درجه
سانتیگراد قرار دهید.
فر را از قبل روشن کنید تا گرم شود.
ایران کوک

همچنین بخوانید :  روش تهیه‌ی پلو سه رنگ
آگهی استخدام همکار در سایت های نیک صالحی و پرشین وی
بهترین و سریعترین روش مهاجرت به استرالیا
تاریخ بروزرسانی : 2017-01-02 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
یونیک ویزاهم سامدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهری
آموزش تهیه ژله انار شب یلدا
آموزش تهیه ژله انار شب یلدا
سوپ زرشک سوپی بای شب های بلند پاییزی
سوپ زرشک سوپی بای شب های بلند پاییزی
خورش انار و بادمجان شامی یلدایی!
خورش انار و بادمجان شامی یلدایی!
دسر پاناکوتا با ژله انار برای شب یلدا
دسر پاناکوتا با ژله انار برای شب یلدا
دسر سه لایه انار دسری ساده و خوشمزه برای شب یلدا
دسر سه لایه انار دسری ساده و خوشمزه برای شب یلدا
نان زغال اخته به همراه پنیر را حتما امتحان کنید
نان زغال اخته به همراه پنیر را حتما امتحان کنید
طرز تهیه شیرینی کرم دار نوتلا خوشمزه و پرطرفدار
طرز تهیه شیرینی کرم دار نوتلا خوشمزه و پرطرفدار
طرز تهیه املت تره‌ فرنگی
طرز تهیه املت تره‌ فرنگی