طرز تهیه پلوی گندم و ماهیچه

طرز تهیه پلوی گندم و ماهیچهآشپزی و شیرینی پزی

طرز تهیه پلوی گندم و ماهیچه , یک غذای ترکیه ای، برای عاشقان غذاهای ترکی!

طرز تهیه پلوی گندم و ماهیچه , سرآشپز مهمت یا لچینکا یا (Mehmet Yalcinkaya) شف اجرایی هتل ویتدهام استانبول ترکیه

در اینجا طرز تهیه یک غذای خوشمزه را به شما عزیزان آموزش می دهد.
پلوی گندم و ماهیچه میزان سرو: ۴ الی ۶ نفر

مواد لازم:

ماهیچه گوسفندی: ۱ کیلوگرم پیاز: ۱ عدد سیر:
۱ بته هویج درشت (خرد شده): ۱ عدد برگ آویشن تازه: ۲ عدد دانه فلفل سیاه: ۶ الی ۷
عدد کره یا روغن: ۲ قاشق سوپ خوری نمک: به مقدار لازم

مواد لازم پلو:

بلغور گندم (پخته): ۲ پیمانه فلفل قرمز (نگینی
خرد شده): ۲ عدد هویج (نگینی خرد شده): ۱ عدد فلفل سبز (نگینی خرد شده): ۱ عدد کره یا روغن:
۴ قاشق سوپ خوری آب: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم

مواد لازم سرو:

گوجه فرنگی : ۱ عدد فلفل سبز: ۱
عدد برگ آویشن تازه: ۲ الی ۳ عدد

طرز تهیه پلوی گندم و ماهیچه

طرز تهیه:

۱٫
ماهیچه ها را در سینی فر چرب شده با روغن قرار دهید.
پیاز را به چهار قسمت برش داده و به همراه حبه های سیر، هویج درشت خرد شده، برگ آویشن، دانه
فلفل، سیاه و نمک روی ماهیچه ها پخش کنید.
۲٫
کره را به ابعاد کوچک برش داده و روی مواد پخش کنید.
روی ظرف را با فویل آلومینیومی بپوشانید.
حدود ۲ ساعت در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) قرار دهید.
۳٫
برای تهیه پلو، فلفل قرمز، هویج و فلفل سبز نگینی خرد شده را در یک قاشق سوپ خوری کره یا
روغن تفت دهید.
بلغور گندم پخته را صاف کنید.
آب اضافه کنید (به اندازه ای که حدود ۲ انگشت روی مواد را بگیرد) و درب ظرف را بگذارید.
۴٫
پس از این که آب به جوش آمد، حرارت را کم کنید و اجازه دهید مواد با حرارت ملایم بپزند.
سپس ظرف را از روی حرارت بردارید و بقیه کره یا روغن و نمک را اضافه و مخلوط کنید.
پس از گذشت ۵ دقیقه پلو را به ظرف سرو انتقال دهید.
ماهیچه ها را روی سبزیجات قرار داده و به همراه گوجه فرنگی و فلفل سبز کباب شده و برگ آویشن
سرو کنید.
سفره ایرانی

همچنین بخوانید :  طرز تهیه اسپرینگ رول چیزبرگر
آگهی استخدام همکار در سایت های نیک صالحی و پرشین وی
بهترین و سریعترین روش مهاجرت به استرالیا
تاریخ بروزرسانی : 2017-08-16 / گردآوری :
/
امتیاز : 1 تعداد رای :1
اخبار مرتبط :
یونیک ویزاهم سامتور کیشکفش پاشنه مخفی
دکتر تاجبخشدکتر بتول طاهری
آموزش کامل‌ترین روش پخت آش بادمجان
آموزش کامل‌ترین روش پخت آش بادمجان
کیک پرتقال را با سس کاراملی میل کنید!
کیک پرتقال را با سس کاراملی میل کنید!
آموزش تهیه رولت هویج دسری خوشمزه و پاییزی!
آموزش تهیه رولت هویج دسری خوشمزه و پاییزی!
طرز تهیه آش زرشک
طرز تهیه آش زرشک
دستور تهیه نان سیر با سبزی و پنیر
دستور تهیه نان سیر با سبزی و پنیر
شامی هویج غذایی محلی از نصف جهان
شامی هویج غذایی محلی از نصف جهان
لیموناد پرتقال خونی شربتی فوری و متفاوت برای پاییز
لیموناد پرتقال خونی شربتی فوری و متفاوت برای پاییز
چیزکیک پرتقالی و بادام دسری خوشمزه برای مهمانی های پاییزی
چیزکیک پرتقالی و بادام دسری خوشمزه برای مهمانی های پاییزی