طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم.
زیبایی این دستور به سادگی آن است و این که نیازی به استفاده از فر ندارد.
خامه ۲ پیمانه شیر ۱ پیمانه شکر ۱/۳ پیمانه رنده پوست لیمو ۲ قاشق چای خوری وانیل ۱/۳
قاشق چای خوری پودر ژلاتین ۲ قاشق چای خوری میوه یک و نیم پیمانه
طرز تهیه:
۱-خامه را به همراه
شیر، شکر، رنده پوست لیمو و وانیل در قابلمه ای ریخته و روی حرارت متوسط بگذارید.
مواد را برای حدود ۳ دقیقه تا زمانی که شکر کاملا حل شود هم بزنید.
۲-در این میان پودر ژلاتین را در ۲ قاشق غذاخوری آب سرد حل کنید.
۳- ژلاتین حل شده را به ترکیب خامه اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا ژلاتین در آن حل شود.
۴- مواد را از روی حرارت برداشته و در ۶ قالب و یا ظرف که کمی چرب شده، بریزید و
حداقل برای ۴ ساعت در یخچال بگذارید.
۵-با چاقو دور پاناکوتاها را از قالب ها جدا کرده و در ظرف مورد نظر برگردانید.
پاناکوتا را به همراه میوه های تازه سرو کنید.
نکاتی در رابطه با تهیه ی پاناکوتای لیمویی:
۱- به جای شیر می توانید از آبدوغ استفاده کنید، آن را در بعد از این که مواد را از
روی حرارت برداشتید، اضافه کنید.
۲- پوست لیمو را با رنده ی ریز، رنده کنید.
۳- اگر دسترسی دارید به جای وانیل از یک و یک چهارم قاشق چای خوری عصاره وانیل استفاده کنید.
۴- میزان دقیق پودر ژلاتین دو و یک چهارم قاشق چای خوری است.
به جای این میزان می توانید از ۴ ورق ژلاتین هم استفاده کنید.
۵- از میوه هایی مانند توت فرنگی، بلوبری، تمشک و هلو استفاده کنید.
میوه ها را خرد کنید.
۶- دسر باید حداقل برای ۴ ساعت در یخچال قرار گرفته، تا آماده شود.
آشپزباشی
مناسب ترین کفش برای دویدن و پیاده روی + عکس
