طرز تهیه هوموس کدو حلوایی غذایی عربی – یونانی +عکس

طرز تهیه هوموس کدو حلوایی غذایی عربی – یونانی +عکسآشپزی و شیرینی پزی

طرز تهیه هوموس کدو حلوایی را برای شما آماده کرده ایم، هوموس کدو حلوایی از مجموعه دستور غذایی های گوردن رمزی است

طرز تهیه هوموس کدو حلوایی

اگر از طرفداران هوموس هستید، این دستور را به شما پیشنهاد می کنیم.
هوموس کدو حلوایی از مجموعه دستور غذایی های گوردن رمزی است که طرز تهیه هوموس کدو حلوایی را برای شما
آماده کرده ایم.

طرز تهیه هوموس کدو حلوایی

طرز تهیه هوموس کدو حلوایی
مواد لازم برای تهیه هوموس کدو حلوایی:

چوب دارچین ۱ عدد سیر ۳ حبه تخم گشنیز ۱ قاشق غذاخوری تخم شنبلیله ۱ قاشق غذاخوری دانه
رازیانه ۱ قاشق غذاخوری دانه خردل ۱ قاشق غذاخوری زیره ۱/۲ قاشق غذاخوری فلفل پاپریکا ۱ قاشق چای خوری کدو
حلوایی ۸۵۰ گرم زنجبیل ۱ تکه روغن زیتون به میزان لازم ارده ۱ قاشق غذاخوری نخود ۴۰۰ گرم لیمو ۱/۲
عدد نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم نان پیتا به میزان لازم

طرز تهیه هوموس کدو حلوایی :

۱٫
برای تهیه ادویه این دستور، چوب دارچین را به همراه ۱ حبه سیر، تخم گشنیز، تخم شنبلیله، دانه رازیانه، دانه
خردل و زیره در ماهیتابه ای تمیز و خشک، روی حرارت متوسط بریزید و برای حدود ۱ دقیقه، تا عطر
آن ها بلند شود، تفت دهید(آن ها را مدام هم بزنید تا نسوزند).
۲٫
ادویه ها را از روی حرارت بردارید و فلفل پاپریکا را به آن ها اضافه کنید.
آن ها را در مخلوط کن ریخته و بزنید تا کاملا پودر شوند.
می توانید این ترکیب را تا ۳ ماه در ظرفی که هوا نکشد، نگه دارید.
۳٫
برای تهیه هوموس، از قبل فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.
۴٫
در کاسه ای بزرگ، کدو حلوایی خرد شده، ۲ حبه سیر له شده و زنجبیل خرد شده را به همراه
۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون و ۱ قاشق غذاخوری از ترکیب ادویه با هم ترکیب کنید.
بر روی آن ها نمک و فلفل سیاه بپاشید و در سینی فر پخش کنید.
آن را به مدت ۳۰ دقیقه تا زمانی که کدو حلوایی کاملا نرم و مغز پخت شود، در فر بپزید.
۵٫
مواد داخل سینی را در مخلوط کن بریزید.
ارده، نخود پخته، آبلیمو و ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون را به آن ها اضافه کنید.
مواد را بزنید تا یکدست شود.
آن را بچشید و در صورت لزوم آبلیمو، نمک و فلفل بیشتری به آن اضافه کنید.
۶٫
هوموس را در ظرف مورد نظر بریزید، کمی از ترکیب ادویه روی آن بپاشید.
آن را با تکه های نان پیتای گریل شده و یا گرم شده میل کنید.

نکاتی در رابطه با تهیه ی هوموس کدو حلوایی:

۱- چوب دارچین را خرد کنید.
۲- دانه های کدو حلوایی را جدا کنید و سپس آن را خرد کنید.
۳- ۲ عدد از سیر ها را با لبه چاقو له کنید.
پوست آن ها را جدا کنید.
۴- از یک تکه ۳ سانتی متری زنجبیل تازه استفاده کنید.
آن را پوست بگیرید و ریز خرد کنید.
۵- نخود را آب پز کرده و آبکشی کنید.
آشپزباشی

بهترین و سریعترین روش مهاجرت به استرالیا
آگهی استخدام همکار در سایت های نیک صالحی و پرشین وی
تاریخ بروزرسانی : 2016-11-15 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
یونیک ویزاهم سامدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهری
دسر پاناکوتا با ژله انار برای شب یلدا
دسر پاناکوتا با ژله انار برای شب یلدا
دسر سه لایه انار دسری ساده و خوشمزه برای شب یلدا
دسر سه لایه انار دسری ساده و خوشمزه برای شب یلدا
نان زغال اخته به همراه پنیر را حتما امتحان کنید
نان زغال اخته به همراه پنیر را حتما امتحان کنید
طرز تهیه شیرینی کرم دار نوتلا خوشمزه و پرطرفدار
طرز تهیه شیرینی کرم دار نوتلا خوشمزه و پرطرفدار
طرز تهیه املت تره‌ فرنگی
طرز تهیه املت تره‌ فرنگی
طرز تهیه نان تافتون نانی ترد و دلچسب در خانه
طرز تهیه نان تافتون نانی ترد و دلچسب در خانه
کیک زرشک خوشمزه و به یاد ماندنی!
کیک زرشک خوشمزه و به یاد ماندنی!
دستور پخت خورش بادام زمینی
دستور پخت خورش بادام زمینی