ناگت سبزیجات مواد لازم برای تهیه ناگت مرغ و سبزیجات رژیمی : سینه مرغ پخته ۲ عدد کلم بروکلی ۱ لیوان هویج ۱ عدد تخم مرغ ۱ عددپنیر رنده شده ۲ قاشق غذاخوریآرد به مقدار لازمپودر سوخاری به مقدار لازم طرز تهیه ناگت مرغ و سبزیجات رژیمی : داخل قابلمه ای آب و نمک بریزید […]
ناگت سبزیجات
مواد لازم برای تهیه ناگت مرغ و سبزیجات رژیمی :
سینه مرغ پخته ۲ عدد کلم بروکلی ۱ لیوان هویج ۱ عدد تخم مرغ ۱ عددپنیر رنده شده ۲ قاشق
غذاخوریآرد به مقدار لازمپودر سوخاری به مقدار لازم
طرز تهیه ناگت مرغ و سبزیجات رژیمی :
داخل قابلمه ای آب و نمک بریزید و روی حرارت قرار دهید
تا به جوش بیاید سپس کلم بروکلی ها را داخل آب جوش بریزید و پس از ۵ دقیقه که جوشید
کلم بروکلی ها را با آب سرد ابکشی کنید.کلم بروکلی های جوشیده ، سینه مرغ پخته ، هویج خرد شده
و پنیر رنده شده را داخل میکسر بریزید و هم بزنید تا به شکل خمیری نرم شود ( میتوانید ۲
بار چرخ کنید ) سپس به آن نمک و فلفل بزنید.خمیر ناگت را ۱ ساعت داخل یخچال بگذارید و استراحت
دهید.تخم مرغ را داخل کاسه ای بریزید و با چنگال بزنید.
آرد سوخاری و آرد سفید را داخل ظرف های جداگانه بریزید ، با دست تکه هایی از مایه ناگت بردارید
و به آن شکل دهید سپس ناگت ها را به نوبت در آرد سفید ، تخم مرغ و آرد سوخاری
بزنید.پس از آماده شدن ناگت ها را داخل سینی فر که چرب کرده اید بگذارید و در فر با دمای
۲۰۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵ دقیقه بگذارید تا طلایی شوند سپس همراه با سس و سالاد سرو کنید.
نکته ها :
می توانید ناگت ها را در روغن هم سرخ کنید.می توانید به مایه ناگت ۱ تخم مرغ و ۱ قاشق
غذاخوری آرد نخودچی اضافه کنید تا بافت منسجم تری داشته باشد.به جای کلم بروکلی می توانید از قارچ خام استفاده
کنید.
بهارسایت
