نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • نیک صالحی
    • تماس با ما
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • فیلم
  • احکام
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
یکشنبه ۱۲ / ۰۴ / ۰۱
آشپزی و شیرینی پزی > آشپزی و شیرینی پزی ، دسر و سالاد > طرز تهیه نان پیتزایی تکه ای بسیار شیک و خوش طعم! +عکس

طرز تهیه نان پیتزایی تکه ای بسیار شیک و خوش طعم! +عکس

تاریخ بروزرسانی : 2019-03-10
گردآوری : نیک صالحی
اشتراک گذاری :
نان پیتزایی

پیتزا یکی از بهترین غذاهایی است که معمولا همه افراد عاشقانه آن را دوست دارند. گرچه برخی نیز هیچ تمایلی به خوردن آن ندارند و مایلند از غذاهای سنتی میل کنند. اما عاشقان پیتزا از طرفداران واقعی این غذای محبوب و بین المللی اند و آن را به طریق مختلف طبخ می کنند.

پیتزا از جمله غذاهایی است که می توان آن را به اشکال مختلف تهیه کرد و مصرف نمود. اما ما امروز قصد داریم پیتزا را به شکلی دیگر به شما آموزش دهیم. غذایی که می خواهیم تهیه کنیم نامش است نان پیتزایی . این نان خوشمزه و دوستداشتنی را طبخ کنید و از خوردن آن لذت ببرید. طرز تهیه آن را می توانید در نیک صالحی ببینید.

مواد اولیه نان پیتزایی

آرد ۲ و ۳/۴ فنجان (جدا)

شکر ۲ قاشق چایخوری

نمک ۱ قاشق چایخوری

خمیر مایه ۲ و ۱/۴ قاشق چایخوری

شیر۱/۳ فنجان

کره ۶ قاشق سوپخوری (بدون نمک)

آب ۱/۴ فنجان

تخم مرغ۲ عدد بزرگ (در دمای اتاق)

سس پیتزانصف فنجان (یا سس مارینارا)

پنیر موزارلا ۱ فنجان (رنده شده)

پپرونی ۱/۴ فنجان (حلقه شده)

کره ۲ قاشق سوپخوری (بدون نمک،آب شده)

سیر۲ حبه (ریز شده)

نان پیتزاییطرز تهیه نان پیتزایی

طرز تهیه نان پیتزایی

در یک مخلوط کن ۲ فنجان آرد را با شکر، نمک و خمیر
مایه مخلوط کنید و کنار بگذارید.در یک روغن دان کوچک شیر و ۶ قاشق سوپخوری کره را مخلوط کنید و
روی شعله ی کم قرار دهید تا آب شود.

روغن دان را از روی گاز بردارید و آب را اضافه کنید و هم بزنید.
بگذارید بماند تا دمای آن به ۱۲۰ تا ۱۳۰ درجه فارنهایت (۴۸ تا ۵۴ درجه سانتی گراد) برسد.
مخلوط شیر را روی مواد خشک بریزید و با یک کاردک آنها را هم بزنید تا مخلوط شوند.قلاب خمیرگیری را
به مخلوط کن وصل کنید و خمیر را ۳ دقیقه با سرعت پایین ورز بدهید تا کاملاً ترکیب شود.
تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و بین هر دو تخم مرغ خمیر را باز هم مقداری
ورز بدهید تا تخم مرغ ها کاملاً ترکیب شوند.

نان پیتزاییخواص سیر

مخلوط کن را متوقف کنید و نصف فنجان آرد باقیمانده را اضافه کنید و ۲ دقیقه تا زمانی که خمیر
یکدست شود با سرعت پایین ورز بدهید.
۳ قاشق سوپخوری دیگر آرد اضافه کنید و آنقدر ورز بدهید که خمیر نرم بشود اما هنوز چسبناک باشد.سطح کاری
خود را کمی آرد پاشی کنید سپس خمیر را روی آن قرار دهید و ۵ تا ۶ مرتبه ورز
بدهید تا به شکل یک توپ در بیاید.

آموزش تهیه نان پیتزایی

یک کاسه ی بزرگ را کمی چرب کنید.
خمیر را داخل آن قرار دهید و در آن را محکم با پوشش پلاستیکی بپوشانید.خمیر را یک ساعت یا تا
زمانی که حجم آن دو برابر شود در یک جای گرم و خشک قرار بدهید تا ور بیاید.خمیر را با
ملایمت از کاسه جدا کنید و روی سطح کاری کمی آرد پاشی شده قرار دهید.
آن را به شکل یک مستطیل ۵۰ در ۲۲ سانتی متری در بیاورید.
روی خمیر را با قلم مو سس بمالید. سپس پنیر بپاشید.

پپرونی ها را روی آن بچینید.مستطیل را از طول به ۵ نوار هم اندازه برش دهید.نوارها را روی هم بچینید
سپس به ۴ قسمت برش دهید تا ۲۰ تکه ی چهارگوش داشته باشید.
کف یک قالب نان ۱۲ در ۲۲ سانتی متری را با کمی کره چرب کنید.
تکه های چهارگوش را کنار هم به شکلی که سمت برش خورده ی آن رو به پایین باشد کنار هم بچینید.

روی قالب را با پوشش پلاستیکی بپوشانید و بگذارید ۳۰ دقیقه بماند تا حجم خمیر ها دو برابر شود.فر را
با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۷ درجه سانتی گراد)‌داغ کنید.کره ی آب شده و سیر ریز شده را با هم
مخلوط کنید.
قالب نان را داخل یک سینی فر قرار دهید و ۱۵ دقیقه در فر بپزید.قالب را از فر بیرون
بیاورید و کره ی سیری را با قلم مو روی آن بمالید سپس دوباره در فر قرار بدهید و ۱۵
تا ۲۰ دقیقه دیگر تا زمانی که روی نان طلایی شود در فر بپزید.قالب را از فر بیرون بیاورید
و بگذارید ۱۰ دقیقه بماند سپس نان را در یک دیس برگردانید.

بد نیست بدانید فواید سیر خام ناشتا برای مشکلات معده

در عین حال، مصرف سیر یک روش موثر برای از بین بردن بسیاری از مشکلات معده است:
هضم و اشتها را تحریک می‌کند. به کنترل استرس کمک می‌کند، و همین مانع از ترشح
اسید معده می‌شود که معمولا هنگامی که عصبی می‌شوید رخ می‌دهد.
سیر در بسیاری از نقاط جهان به خاطر مزایای مختلفی که دارد شناخته‌شده است.
به همین دلیل است که سال‌ها پیش لقب غذای شفابخش به آن تعلق گرفت.

هانی شف ـ ایرنا

در ایام قرنطینه در منزل بی نهایت کارتون ببینین
تست تصادف خودروهای برتر دنیا در سال 2022
برچسب ها: نان
اخبار مرتبط:
طرز تهیه شیرینی صخره ای یونانی شیرینی صخره ای یونانی , بسیار خوشمزه و متفاوت!
نان‌ های گلی خانگی طرز تهیه نان‌ های گلی خانگی، آسان و بسیار لذیذ!
نان خرگوشی طرز تهیه نان زیبا و اشتهابرانگیز خرگوشی مخصوص کودکان
نان پنیر جعفری نان بقچه ای چهارگوش پنیر و جعفری، ایده عالی برای عصرانه!
پیشنهادات ویژه
پشت بام های زیبا و شیک
پشت بام های زیبا و شیک
روف گاردن های رویایی
روف گاردن های رویایی
جراحی بواسیر ، سرپایی
جراحی بواسیر ، سرپایی
استخاره برای عقد و ازدواج
استخاره برای عقد و ازدواج
  • هم اکنون دیگران می خوانند
بادمجان گریل شده شام ساده رژیمی برای ساعت هفت: گریل بادمجان
دسر نشاسته یک دسر خوشمزه خانگی ،با دستوری بسیار آسان!+عکس
تپش قلب با خوردن قهوه علت دلشوره و تپش قلب با خوردن قهوه
پنیر خانگی پنیر خانگی و خوشمزه را با ماست درست کنید!
مرغ مجلسی مرغ رو چگونه مجلسی و لذیذ درست کنیم؟
پلو شیرازی طرز تهیه پلو شیرازی لذیذ و پرطرفدار!+عکس
از بین بردن بوی پیاز روش هایی موثر برای از بین بردن بوی پیاز
کوفته مرغ گوجه فرنگی غذایی ویژه افراد تپل! +عکس
خوراک مرغ ساده طرز تهیه ی خوراک مرغ لذیذ و مجلسی
غذا با قارچ صدفی ۱۶ نوع غذا با قارچ صدفی
ناپلئونی کدو گوجه ای ناپلئونی کدو گوجه با خمیر یوفکا غذایی خاص و لذیذ!
دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور فوق العاده راحت و لذیذ!
سوسیس مکزیکی سوسیس مکزیکی ، فست فود سالم خانگی!
پنکیک با آرد پنکیک با آرد سبوس دار
پیراشکی با خمیر یوفکا پیراشکی مخصوص با خمیر یوفکا!
پخت ماهیچه گوساله پخت ماهیچه گوساله
چیپس هویج چیپس هویج , سالم و خوشمزه!
کتلت اصل اصل به دستور قدیمی مادر بزرگها!
دسر ترایفل براونی و میوه طرز تهیه یک دسر شکیل و لذیذ ,دسر ترایفل براونی و میوه!
تزيين ماست و خيار عکس هایی زیبا برای تزیین ماست و خیار
واویشکای گیلان طرز تهیه غذای گیلانی معروف، واویشکا
لواشک خانگی طرز تهیه لواشک ترشِ ترش خانگی!!
دنت شکلاتی خانگی بدون خامه طرز تهیه دنت شکلاتی خانگی با طعم عالی
شیرینی با قهوه شیرینی خوش عطر و خوش طعم با قهوه!
تزیین دلمه برگ مو تصاویر زیبا تزیین دلمه برگ مو
کوکوی ذرت؛ غذای محلی بسیار لذیذ!+عکس
طرز تهیه کتلت سیب زمینی و اسفناج ، تامین کننده آهن و روی +عکس
نان روغنی سنتی نان روغنی سنتی را بدون نیاز به فر بپزید! +عکس
چیزکیک فوری و آسان مخصوص مهمانی ها!+عکس
خوراک مرغ با زردچوبه شیوه درست کردن خوراک مرغ زردچوبه ای با طعم عالی!
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
مروری بر گذشته
بادمجان گریل شده شام ساده رژیمی برای ساعت هفت: گریل بادمجان
ترشی هلو طرز تهیه ترشی هلو
شیرینی با قهوه شیرینی خوش عطر و خوش طعم با قهوه!
پودینگ انار پودینگ انار بسیار لذیذ و مجلسی!
logo-samandehi
  • خانه
  • تبلیغات در سایت
  • ویدئو و موزیک
  • تماس با ما
  • تعبیر خواب
  • آر اس اس

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2022 Niksalehi.com All Rights Reserved
دکتر طاهریاستخدامویدئودامنه