اسفناج برای شما عالی است.
مواد مورد نیاز:
آرد: ۱٫۵ پیمانه آرد گندم: ۱٫۵ پیمانه شیرسویا: ۱ پیمانه اسفناج : ۱۲۵ گرم بیکینگ پودر: سه چهام ق چ
نمک دریا: ۱ ق چ سرکه سیب: ۴ ق چ جوش شیرین: ۱ ق چ دانه آفتابگردان: به میزان
لازم
نان اسفناج
روش پخت:
۱٫
آرد سفید، آرد گندم، جوش شیرین، بیکینگ پودر و نمک را داخل کاسه ای ریخته و با استفاده
از قاشقی مخلوط کنید.
۲٫
شیرسویا را همراه با سرکه و اسفناج داخل دستگاه غذاساز ریخته تا صاف و یکدست شود.
۳٫
با استفاده از قاشقی مخلوط آرد را به مخلوط اسفناج افزوده و با لیسک مخلوط کنید.
۴٫
خمیر را به سه قسمت تقسیم کرده، سپس آن را داخل سینی فر که از قبل با کاغذ روغنی پوشیده
شده، با فاصله قرار داده و به وسیله چاقویی روی هر کدام از آن ها یک برش بعلاوه ( ) به
چندان عمیق بزنید.
۵٫
به وسیله قلم مویی مخلوط یک دوم پیمانه شیر و ۱ قاشق سوپخوری آرد را روی خمیر بمالید تا کمی
مرطوب شود.
بعد دانه آفتابگردان و زیره را روی آن بپاشید.
۶٫
سینی را در طبقه وسط فر از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم شده، حدود ۳۵ دقیقه قرار
دهید تا پخته و ترد شوند.
۷٫
نان را از فر خارج کرده و داخل توری سیمی قرار داده تا خنک شود.
سپسس با کره گیاهی نوش جان کرده و از آن لذت ببرید (این نان فاقد هرگونه چربی است و می
توانید از آن به صورت روزانه استفاده کنید).
سرآشپز
مناسب ترین کفش برای دویدن و پیاده روی + عکس
