طرز تهیه میکس نات موس را در ادامه ببینید :
طرز تهیه میکس نات موس
داریم به بلندترین شب سال نزدیک می شویم.
از قدیم رسم بوده که شب یلدا همه اقوام دور هم جمع می شوند و این روز را جشن می
گیرند.
پیشنهادهایی فوق العاده برایتان داریم تا خوراکی های خوشمزه تر برای این روز درست کنید.
طرز تهیه میکس نات موس را در ادامه ببینید :
میکس نات موس
مواد لازم:
خامه فرم‌گرفته: ۳۵۰ گرم شیرعسلی: ۲۰۰ گرم عسل: سه قاشق غذاخوری پودر بادام: سه قاشق غذاخوری زرده تخم‌مرغ: پنج عدد
وانیل: یک قاشق چای‌خوری پودر پسته: ۲۰۰ گرم ژلاتین: ۱۰ ورق شکر: ۷۵ گرم
طرز تهیه میکس نات موس :
داریم به بلندترین
شب سال نزدیک می شویم.
از قدیم رسم بوده که شب یلدا همه اقوام دور هم جمع می شوند و این روز را جشن می
گیرند.
پیشنهادهایی فوق العاده برایتان داریم تا خوراکی های خوشمزه تر برای این روز درست کنید.
۱٫
ابتدا زرده‌های تخم‌مرغ، شکر و وانیل را با هم می‌زنیم تا پف کنند، سپس عسل و شیر عسلی را به
مواد اضافه کرده و هم می‌زنیم تا کاملا مخلوط و یکدست شوند.
بهتر است این کار را روی بخار آب جوش انجام دهیم تا زرده‌ها بپزند.
مخلوط زرده را با خامه فرم‌گرفته و پودربادام مخلوط کرده و کنار می‌گذاریم.
۲٫
ورقه‌های ژلاتین را داخل آب سرد می‌گذاریم تا نرم شوند سپس آنها را داخل ظرفی فلزی قرار داده و روی
بخار آب می‌گذاریم تا ذوب شوند، ژلاتین را به مواد اضافه کرده و همه را با هم مخلوط می‌کنیم.
۳٫
مواد را داخل قالب‌های نیمکره‌ای یا استوانه‌ای می‌ریزیم و یک قاشق غذاخوری از مخلوط مغز‌ها با عسل داخل موس می‌گذاریم
و در صورت دلخواه یک برش نان رولت پشت دسر قرار می‌دهیم و قالب را هشت ساعت در یخچال می‌گذاریم
تا ببندد، درنهایت موس را برگردانده و روی آن را با اسپری ولوت یا پودر بادام تزیین می‌کنیم.
زندگی ایده آل
