طرز تهیه مینی مافین گردو و شکلات سفید +عکس

طرز تهیه مینی مافین گردو و شکلات سفید +عکس آشپزی و شیرینی پزی

در این مطلب هم طرز تهیه مینی مافین گردو و شکلات سفید را برای شما آموزش داده ایم، امیدواریم از آن لذت ببرید.

طرز تهیه مینی مافین گردو و شکلات سفید

مافین ها همیشه جزو شیرینی های پرطرفدار محسوب می شوند، در این مطلب هم طرز تهیه مینی مافین گردو و
شکلات سفید را برای شما آموزش داده ایم، امیدواریم از آن لذت ببرید.

همچنین بخوانید :  طرز تهیه اسپرینگ رول چیزبرگر

طرز تهیه مینی مافین گردو و شکلات سفید

مواد لازم:

کره نرم ۱۸۵ گرم شکر قهوه‌ای ۱۰۰ گرم زرده تخم مرغ ۲ عدد اسانس وانیل ۱
قاشق چایخوری آرد ۲۰۰ گرم پودرکاکائو ۲۵ گرم سفیده تخم مرغ همزده ۲ عدد گردوی ریز خرد کرده ۱۰۰ گرم
مارمالاد (به دلخواه) برای تزئین به میزان لازم

همچنین بخوانید :  طرز تهیه مکعب های شکلاتی پسته‌ای +عکس
مواد لازم رویه:

کره نرم ۲ قاشق سوپخوری شکلات سفید خرد کرده
۱۵۰ گرم

طرز تهیه مینی مافین گردو و شکلات سفید:

مافین ها همیشه جزو شیرینی های پرطرفدار محسوب می شوند، در این مطلب هم طرز تهیه
مافین گردو را برای شما آموزش داده ایم، امیدواریم از آن لذت ببرید.
۱-کره و شکر قهوه‌ای را در ظرف مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود.
آن‌گاه زرده تخم‌مرغ‌ها و وانیل را بیفزائید و هم بزنید.
۲-حالا مخلوط الک کرده آرد و پودر کاکائو را افزوده و مخلوط کنید تا خمیر مناسبی به‌دست آید.
سپس خمیر را در کیسه نایلونی بگذارید و یک ساعت در یخچال نگه دارید.
۳-اکنون هربار به اندازه یک قاشق چایخوری از خمیر فراهم کرده بردارید، آن را به شکل توپ درآورید و در
مرکزش حفره‌ای ایجاد نمائید.
اینک توپ‌های خمیری را ابتدا در سفیده تخم‌مرغ و سپس در گردو بغلتانید و در کپسول‌های کوچک مافین قرار دهید.
۴-آن‌گاه کپسول‌های پر کرده را در سینی شیرینی‌پزی بچینید و سینی را در فر گرم کرده با دمای ۱۶۰ درجه
سانتیگراد قرار دهید.
حالا مافین‌ها را به مدت تقریبی ۸-۱۰ دقیقه بپزید.
۵-همینکه ‌مافین‌ها خنک شدند، حفره وسط آن‌ها را با مواد رویه پر کنید و با مارمالاد بیارائید.

همچنین بخوانید :  آموزش گام به گام تهیه سس شکلات خانگی!
طرز تهیه مواد رویه:

کره و شکلات را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت بخار آب جوش (بن ماری) آب کنید.
شورو شیرین

بازیگران مرد که در نقش زن بازی کردند از اکبر عبدی تا امین حیایی
در ایام قرنطینه در منزل بی نهایت کارتون ببینین
تاریخ بروزرسانی : 2016-12-12 / گردآوری :
/
اخبار مرتبط :