طرز تهیه مسما بادمجان با گوشت غذای سنتی +عکس

طرز تهیه مسما بادمجان با گوشت غذای سنتی +عکسآشپزی و شیرینی پزی

طرز تهیه مسما بادمجان با گوشت را در ادامه ببینید:

طرز تهیه مسما بادمجان با گوشت

طرز تهیه مسما بادمجان با گوشت را در ادامه ببینید، با این غذای سنتی از مهمان ها پذیرایی کنید یکی
از خورش های سنتی ایرانی ها، خورش مسما بادمجان است، این خورش را درست کنید و کنارش برنج آبکشی بگذارید.
می بینید که یک وعده فوق العاده برای خود و خانواده مهیا کرده اید.

طرز تهیه مسما بادمجان با گوشت

۶۰۰ گرم گوشت ۱۰ عدد بادمجان قلمی ۱۰ عدد گوجه گیلاسی ۳ ق س رب گوجه‌فرنگی ۲ عدد
پیاز خرد شده روغن به میزان لازم ۱ ق م نمک ۳ ق س پیازداغ ۱ ق م فلفل قرمز
۱ ق م زردچوبه ۲ پیمانه آب جوش ۱۰ عدد فلفل قلمی

طرز تهیه مسما بادمجان با گوشت :

یکی از خورش های سنتی
ایرانی ها، خورش مسما بادمجان است، این خورش را درست کنید و کنارش برنج آبکشی بگذارید.
می بینید که یک وعده فوق العاده برای خود و خانواده مهیا کرده اید.
۱ ابتدا بادمجان‌ها را پوست گرفته، قسمت سر آنها را نگه دارید و در روغن سرخ کنید.
گوجه گیلاسی و فلفل قلمی را هم بعد از شستن، کمی در روغن تفت دهید و از صافی رد کنید
تا روغن اضافی‌شان گرفته شود.
۲ پیازهای خرد شده را با کمی روغن و زردچوبه تفت دهید.
سپس گوشت را به تکه‌های درشت خرد و به پیاز اضافه کنید تا کمی رنگ گوشت عوض شود.
آب جوش را هم افزوده و بعد حرارت را کم کنید.
البته حدود ۳ ساعت زمان می‌برد تا گوشت پخته شود.
۳ رب را در روغن تفت دهید و همراه نمک و فلفل به مواد اضافه و مخلوط کنید.
وقتی آب گوشت تمام شد و خورش به روغن افتاد، بادمجان‌های سرخ شده را همراه پیازداغ روی گوشت قرار دهید
و شعله خورش را که آماده شده خاموش کنید.
این خورش را با برنج آبکش شده سرو کنید.
آشپزی مثبت

همچنین بخوانید :  طرز تهیه کوکو با لوبیا سبز | سریع و خوشمزه +عکس
آگهی استخدام همکار در سایت های نیک صالحی و پرشین وی
بهترین و سریعترین روش مهاجرت به استرالیا
تاریخ بروزرسانی : 2016-12-12 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
یونیک ویزاهم سامدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهری
دسر پاناکوتا با ژله انار برای شب یلدا
دسر پاناکوتا با ژله انار برای شب یلدا
دسر سه لایه انار دسری ساده و خوشمزه برای شب یلدا
دسر سه لایه انار دسری ساده و خوشمزه برای شب یلدا
نان زغال اخته به همراه پنیر را حتما امتحان کنید
نان زغال اخته به همراه پنیر را حتما امتحان کنید
طرز تهیه شیرینی کرم دار نوتلا خوشمزه و پرطرفدار
طرز تهیه شیرینی کرم دار نوتلا خوشمزه و پرطرفدار
طرز تهیه املت تره‌ فرنگی
طرز تهیه املت تره‌ فرنگی
طرز تهیه نان تافتون نانی ترد و دلچسب در خانه
طرز تهیه نان تافتون نانی ترد و دلچسب در خانه
کیک زرشک خوشمزه و به یاد ماندنی!
کیک زرشک خوشمزه و به یاد ماندنی!
دستور پخت خورش بادام زمینی
دستور پخت خورش بادام زمینی