نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • نیک صالحی
    • تماس با ما
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • فیلم
  • احکام
    • استخاره با قرآن
    • فال قرآن
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
شنبه ۳۱ / ۰۲ / ۰۱
آشپزی و شیرینی پزی > آشپزی و شیرینی پزی ، دسر و سالاد > طرز تهیه مرغ بریان در قابلمه +عکس

طرز تهیه مرغ بریان در قابلمه +عکس

تاریخ بروزرسانی : 2017-05-02
گردآوری : نیک صالحی

طرز تهیه مرغ بریان در قابلمه , در قابلمه می توانید یک مرغ بریان خوشمزه درست کنید.

طرز تهیه مرغ بریان در قابلمه

طرز تهیه مرغ بریان در قابلمه , مرغ بریان از آن دسته غذاهایی است که درست کردن آن ها نیاز
به مهارت زیادی دارد.
اما پس از خواندن این مطلب، بدون نیاز به فر، و در قابلمه می توانید یک مرغ بریان خوشمزه درست
کنید.

مواد لازم:

مرغ (متوسط) ۱عدد نمک به میزان لازم کره به میزان لازم زعفران (آبکرده) به میزان لازم آبلیمو ۴ تا ۵ قاشق غذاخوری پیاز ۱ عدد فلفل دلمه ای ۱ عدد پودر سیر ۲ قاشق مرباخوری سیب زمینی به میزان لازم پوره گوجه فرنگی نصف لیوان

طرز تهیه مرغ بریان در قابلمه

طرز تهیه مرغ بریان در قابلمه(بدون نیاز به فر)

۱-در ابتدا مرغ را کاملا بشویید اما پوست آن را جدا
نکنید.
تمام سطح مرغ را با دست و دلبازی کامل کره بزنید حتی قسمت های داخل مرغ.
۲-زعفران دمکرده، آبلیمو، نمک، فلفل و سایر ادویه دلخواه را با هم مخلوط کرده و با قلمو به همه قسمتهای
مرغ بزنید تا کاملا مزه دار شود.
۳-پیاز و فلفل دلمه ای را خرد کرده و داخل شکم مرغ قرار میدهیم و آن را داخل ظرف دربسته
به مدت ۸ تا ۱۰ساعت داخل یخچال قرار میدهیم.
۴-قابلمه ای رو در نظر میگیریم و کف آن را با فویل میپوشانیم.
روی فویل مقدار زیادی نمک میریزیم و روی نمک رو صاف میکنیم.
۵-مرغ رو از یخچال خارج کرده و مواد داخل شکم رو خارج میکنیم.پاهای مرغ را با نخ به یکدیگر میبندیم
و بعد داخل فویل میپیچیم.
چند عدد سیب زمینی را هم خوب میشوییم و با پوست داخل فویل میپیچیم و بعد آنها را روی نمک
قرار داده و باز هم مقدار زیادی نمک روی آنها میریزیم.
۶-روی ظرف دمکنی قرار داده و ۱۵ دقیقه با حرارت بالا وبعد به مدت یک و نیم تا ۲ ساعت
با حرارت متوسط میپزیم.
۷-بعد از پخت فویل رو برمیداریم.
مقداری کره آب شده و زعفران دمکرده و آبلیمو را با هم مخلوط کرده و روی مرغ میمالیم و بعد
از یک ربع تا ۲۰ دقیقه از روی حرارت برمیداریم.
۸-مواد داخل شکم مرغ که قبلا خارج کردیم سرخ میکنیم و با مقداری زعفران، آبلیمو، کره و پوره گوجه فرنگی
مخلوط میکنیم و به عنوان سس روی مرغ میریزیم.

نکات:

۱)در صورت تمایل روی مرغ مقداری آویشن بریزید و بعد داخل فویل بپیچید.
۲)میتوانید از مقداری پودر سیر و موسیر و برگ بو هم داخل شکم مرغ استفاده کنید تا خوشمزه تر شود.

در ایام قرنطینه در منزل بی نهایت کارتون ببینین
فیلم جالبی از زایمان گاو
برچسب ها: آموزش آشپزی
اخبار مرتبط:
برنج لقمه ای
برنج لقمه‌ای غذایی مقوی برای سحری
چیپس موز
طرز تهیه تنقلات سالم خانگی: چیپس موز شور و شیرین!
آش جو خوشمزه
آشنایی با روش تهیه آش جو
پیتزا اسفناج و قارچ
پیتزای پیتزا اسفناج و قارچ تابستانی
پیشنهادات ویژه
تبلیغات شما
تبلیغات شما
رپورتاژ آگهی
رپورتاژ آگهی
مبل و میز کلاسیک
مبل و میز کلاسیک
کلینیک لیزر شفا
کلینیک لیزر شفا
  • هم اکنون دیگران می خوانند
دسر نشاسته یک دسر خوشمزه خانگی ،با دستوری بسیار آسان!+عکس
تپش قلب با خوردن قهوه علت دلشوره و تپش قلب با خوردن قهوه
سس کاراملی خانگی نکات اساسی برای تهیه سس کارامل خانگی!
نان خیتاب طرز تهیه نان محلی مقوی و لذیذ خیتاب!
واویشکای گیلان طرز تهیه غذای گیلانی معروف، واویشکا
نان مغزدار تبریزی طرزتهیه نان مغزدار تبریزی, آسان خوشمزه و مقوی!
مرغ مجلسی مرغ رو چگونه مجلسی و لذیذ درست کنیم؟
لازانیای ماکارونی لازانیای ماکارونی و پنیر غذای محبوب بچه ها
ماست توت فرنگی چطور ماست توت فرنگی درست کنیم؟
شیرینی با نان تست شیرینی فوق العاده ساده و خوشمزه با نان تست!!
خوراک مرغ ساده طرز تهیه ی خوراک مرغ لذیذ و مجلسی
دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور فوق العاده راحت و لذیذ!
ساندویچ با نان تست ساندویچ با نان تست, شیک و لذیذ! +عکس
فلافل خوزستان طرز تهیه فلافل خوزستانی/ حتما امتحان کنید!
پخت ماهیچه گوساله پخت ماهیچه گوساله
چیپس هویج چیپس هویج , سالم و خوشمزه!
رولت نان و پنیر و سبزی پیش غذای سبک و آسان، رولت نان و پنیر و سبزی! +عکس
کوکو تره فرنگی کوکو تره فرنگی رابا این دستور پخت حتما امتحان کنید+عکس
غذای عربی مجبوس طرز تهیه غذای عربی « مجبوس »
پلو شیرازی طرز تهیه پلو شیرازی لذیذ و پرطرفدار!+عکس
غذا با سیب زمینی و هویج غذایی خوشمزه و فوق العاده خوشگل و شیک با سیب زمینی!
دنت شکلاتی خانگی بدون خامه طرز تهیه دنت شکلاتی خانگی با طعم عالی
اسلایس مرغ اسلایس مرغ لذیذ به سبک مجلسی !
ته دیگ کنجدی ته دیگ کنجدی ,خلاقانه و اشتها برانگیز!
خورشت قورمه سبزی با لوبیا عروس طرز تهیه خورشت قرمه سبزی با لوبیا عروس
کیک مخصوص کودکان یک کیک لذیذ و مقوی مخصوص کودکان!
غذا با قارچ صدفی ۱۶ نوع غذا با قارچ صدفی
غلیظ شدن خورش ساده ترین روش ها برای غلیظ شدن خورش و سوپ
طرز تهیه ترامیسوی انار +عکس
آش قوروت قیله آش قوروت قـــَیله (تبریز)
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
مروری بر گذشته
سس کاراملی خانگی
نکات اساسی برای تهیه سس کارامل خانگی!
پنکیک کدو حلوایی
صبح خود را با پنکیک کدو حلوایی شروع کنید!
اسلایس مرغ
اسلایس مرغ لذیذ به سبک مجلسی !
لازانیای ماکارونی
لازانیای ماکارونی و پنیر غذای محبوب بچه ها
logo-samandehi
  • خانه
  • تماس با ما
  • تبلیغات در سایت
  • آر اس اس
  • ویدئو و موزیک
  • امروز چندمه
  • تعبیر خواب

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2021 Niksalehi.com All Rights Reserved
دکتر تاجبخشدامنهویدئورپورتاژ آگهی