طرز تهیه مرغ با سس خیارشور | برای افرادی با ذائقه ای خاص ! +عکس

طرز تهیه مرغ با سس خیارشور

بعضی ها عاشق غذاهای شور و ترش هستند، بعضی ها ترشی و خیارشور جزو اصلی مخلفات وعده غذایی شان است.
شما که نمی توانید از خیارشور جدا شوید، برایتان طرز تهیه مرغ با سس خیارشور را آموزش می دهیم.

مواد لارم:

خیارشور یک شیشه ران مرغ ۶ عدد آرد کامل ¼ پیمانه روغن گیاهی یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل
سیاه به میزان لازم آب مرغ یک پیمانه کره یک قاشق غذاخوری شوید (خرد شده) یک قاشق غذاخوری فلفل قرمز
(خرد شده) ¼ پیمانه

طرز تهیه مرغ با سس خیارشور:

بعضی ها عاشق غذاهای شور و ترش هستند، بعضی ها ترشی و خیارشور جزو اصلی مخلفات
وعده غذایی شان است.
شما که نمی توانید از خیارشور جدا شوید، برایتان طرز تهیه مرغ با سس خیارشور را آموزش می دهیم.
۱- خیارشورها را خارج کنید و مرغ‌ها را درون سرکه آن بریزید و ۸ تا ۲۴ ساعت در یخچال نگهدارید.
۲-فر را با دمای ۴۷۵ درجه فارنهایت گرم کنید.
مرغ‌ها را از سرکه خارج کنید و کنار بگذارید تا آب آنها کشیده شود.
در یک کاسه کوچک، آرد و فلفل را با یکدیگر مخلوط کنید.
مرغ‌ها را درون مخلوط آرد بغلتانید و تکان دهید تا آرد اضافه آن گرفته شود.
۳- در یک تابه بزرگ روغن را روی حرارت ملایم گرم کنید.
مرغ‌ها را داخل آن بچینید و با حرارت متوسط حدود ۸ دقیقه سرخ کنید تا کاملا طلایی شوند.
مرغ‌ها را برگردانید و تابه را درون فر قرار دهید.
آنها را به مدت ۱۵ دقیقه بپزید .
مرغ‌ها را از تابه خارج کنید.
آنها را درون بشقاب قرار دهید و بگذارید ۵ دقیقه بماند.
۴- تابه را دوباره روی اجاق بگذارید.
روغن تابه را خارج کنید و فقط به اندازه یک قاشق غذاخوری بگذارید بماند.
آب مرغ را اضافه کنید تا دو دقیقه بجوشد و مقدار آن به نصف کاهش بیابد.
با قاشق چوبی هم بزنید.
کره و نمک و فلفل را اضافه کنید.
شوید را اضافه کنید و سس را روی مرغ بریزید.
روی آن، خیارشورهای خرد شده و فلفل قرمز بریزید و سرو کنید.
سوران