2013-06-13T15:00:57+04:30
۲۰۱۳-۰۶-۱۳
مواد لازم : سیب زمینی آب پز ۵ عدد جعفری خرد شده ۱ لیوان فلفل سیاه – پاپریکا – نمک به مقدار لازم مواد میانی : پیاز متوسط ۲ عدد گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم نمک به مقدار لازم روغن مایع به مقدار لازم برای تزیین : کره پاپریکا نعنا ماست ۱ کاسه طرز تهیه […]
– نمک به مقدار لازم مواد میانی : پیاز متوسط ۲ عدد گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
نمک به مقدار لازم روغن مایع به مقدار لازم برای تزیین : کره پاپریکا نعنا ماست ۱ کاسه
طرز تهیه : سیب زمینی ها رو رنده کرده و نمک – فلفل و جعفری خرد شده رو اضافه کرده
و با هم مخلوط میکنیم .
از سیب زمینی به اندازه یه نارنگی برداشته و شکل پیاله بهش میدیم و وسطش رو گود میکنیم .
مواد میانی رو اماده میکنیم پیاز رو تفت داده و گوشت رو بهش اضافه میکنیم .
و تفت میدیم .
نمک و فلفل رو اضافه کرده و وقتی مواد میانی اماده شد وسط سیب زمینی ها رو با مایه گوشتی
پر کرده و روشون رو با ماست تزیین میکنیم .
کره رو داغ کرده و پاپریکا و نعنا رو توش ریخته و روی ماست ریخته و حالا برای سرو اماده
هست .
pardad.ir
