طرز تهیه ماست چکیده شیک و خوشمزه با سبزیجات معطر! +عکس

طرز تهیه ماست چکیده شیک و خوشمزه با سبزیجات معطر! +عکس آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم: ماست پرچرب ۶ پیمانه روغن زیتون بکر ۳ قاشق سوپ‎خوری سیر ۲ قاشق سوپ‎خوری رزماری ۱ قاشق سوپ‎خوری آویشن ۱ قاشق سوپ‎خوریپیازچه ۱ قاشق سوپ‎خوریمریم گلی ۱ قاشق سوپ‎خوریرنده پوست لیموترش ۱ قاشق سوپ‎خوریریحان ۱ قاشق سوپ‎خورینمک ½ قاشق چای‎خوریپودر فلفل قرمز ¼ قاشق چای‎خوری طرز تهیه: ۱٫ یک آبکش فلزی را روی […]

مواد لازم:

ماست پرچرب ۶ پیمانه روغن زیتون بکر ۳ قاشق سوپ‎خوری سیر ۲ قاشق سوپ‎خوری رزماری ۱ قاشق سوپ‎خوری آویشن ۱
قاشق سوپ‎خوریپیازچه ۱ قاشق سوپ‎خوریمریم گلی ۱ قاشق سوپ‎خوریرنده پوست لیموترش ۱ قاشق سوپ‎خوریریحان ۱ قاشق سوپ‎خورینمک ½ قاشق چای‎خوریپودر
فلفل قرمز ¼ قاشق چای‎خوری

طرز تهیه ماست چکیده شیک و خوشمزه با سبزیجات معطر! عکس

طرز تهیه:

۱٫ یک آبکش فلزی را روی کاسه‎ای بزرگ قرار داده و سطح آبکش را
با چهار لایه پارچه توری ریز (تنظیف) می‎پوشانیم، طوری که توری کامل داخل و اطراف لبه‎های بیرونی آبکش را بپوشاند.

۲٫ ماست را با قاشق درون آبکش ریخته و روی آبکش را با نایلون می‎پوشانیم و پس از آن حدود
۱۲ ساعت در یخچال نگه می‎داریم.

۳٫ سیر، ریحان، رزماری، مریم گلی و پیازچه را ریز می‎کنیم.۴٫ پوست لیمو ترش (فقط قسمت زرد رنگ) را رنده
می‎کنیم.

۵٫ سبزیجات خردشده را با پوست لیمو ترش، نمک، فلفل و روغن زیتون در کاسه‎ای کوچک هم زده و مخلوط
می‎کنیم.

۶٫ نیمی از ماست کیسه‎ای را در قالب (اگر می‌خواهید ماست قالبی داشته باشید) یا ظرف شیشه‌ای مناسب سرو ریخته
و روی آن را با لایه نازکی از نیمی از مخلوط گیاهی می‌پوشانیم.
دوباره این‌کار را تکرار کرده، باقی‎مانده ماست کیسه‎ای و سبزیجات را لایه‌ای اضافه می‎کنیم.

همچنین بخوانید :  پیراشکی استیک و سبزیجات(خیلی خوشمزه)

۷٫ سطح قالب را پوشانده و حداقل ۱۲ ساعت در یخچال نگه می‎داریم.

۸٫ پس از آماده شدن کمی در دمای اتاق نگه داشته و بعد سرو می‎کنیم.

نکات:

ماست چکیده و خامه‌ای همراه با میان‌لایه‌های سبزیجات که نام اصلی آن (Yogurt Cheese Torte) است.
این نوع ماست سبزیجاتی را روی کراکر، نان (ترتیلا، پیتا و …) یا در کنار غذا و سالاد می‎توان سرو
کرد.
از سس پستو هم می‎توانید برای درست کردن آن استفاده کنید.فراموش نکنید سبزیجات دیگری نیز می‎توانید به این ترکیب اضافه
یا کم کنید.
بهتر است از ماست پرچرب استفاده کنید.
این ماست را می‎توانید تا ۱ هفته در یخچال نگه دارید.

برای درست کردن ماست چکیده و مخلوط کردن آن با سبزیجات نیاز است تا آن را چندساعت‎ در یخچال بگذارید
تا در نهایت ماستی پرملاط و خوشمزه خواهید داشت.
بسته به نیاز خودتان می‎توانید مقدار ماست را کمتر یا بیشتر کنید.با این میزان مواد ۳۲ قاشق غذاخوری
ماست چکیده با سبزیجات خواهید داشت.

سوران

تاریخ بروزرسانی : 2014-09-15 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :
logo-samandehi