طرز تهیه لقمه های استیک و سبزیجات

طرز تهیه لقمه های استیک و سبزیجاتآشپزی و شیرینی پزی

طرز تهیه لقمه های استیک و سبزیجات , دستور پخت رول استیک با سرکه بالزامیک و سبزیجات را در ادامه ببینید:

طرز تهیه لقمه های استیک و سبزیجات

طرز تهیه لقمه های استیک و سبزیجات , برای تهیه این لقمه ها، لازم است گوشت مناسب استیک
تهیه کرده و سپس بر اساس دستور پخت نوشته شده در ادامه، آن ها را مزه دار و در آخر
گریل کنید.

مواد لازم:

۷۰۰ گرم استیک گوساله

برای سس:

⅓ پیمانه روغن زیتون ⅓ پیمانه سرکه بالزامیک ۴ حبه سیر ⅛ قاشق چایخوری فلفل
سیاه نمک دانه درشت

سبزیجات:

۳ عدد فلفل دلمه ای ۳ حبه سیر رنده شده ۴ عدد پیازچه برای سس بالزامیک:
۱ ساقه رزماری نصف پیمانه سرکه بالزامیک ۱ قاشق چایخوری شکر

طرز تهیه لقمه های استیک و سبزیجات
رول استیک با سرکه بالزامیک و سبزیجات
طرز تهیه:

۱٫
گوشت های استیک را روی یک لایه ورقه روغنی روی تخته قرار داده و یک لایه دیگر کاغذ
روی آن بگذارید.
با استفاده از بیفتک کوب، آن را بکوبید تا کاملا نازک شود.
۲٫
گوشت ها را درون کیسه های پلاستیکی زیپ دار بریزید.
روغن زیتون، سرکه، سیر، پرک فلفل قرمز و نمک و فلفل سیاه بیفزایید و کیسه را به خوبی
تکان دهید تا مواد به خرد هم بروند.
سپس آن را به مدت ۱ ساعت درون یخچال قرار دهید.
۳٫
درون یک تابه بزرگ، روغن زیتون بریزید و با حرارت بالا فلفل دلمه ای ها که به شکل نوارهای باریک
برش داده اید را به همراه نمک و فلفل سیاه تفت دهید.
سیر را افزوده و ۳ دقیقه دیگر تفت دهید.
پس از نرم شدن فلفل ها، آن را کنار بگذارید تا کاملا خنک شوند.
۴٫
رزماری را درون تابه داغ بیندازید تا طلایی شود.
سپس سرکه بالزامیک و شکر را بیفزایید.
پس از ۱ تا ۲ دقیقه شعله را خاموش کنید.
۵٫
استیک ها را از درون کیسه و مواد بیرون بیاورید.
دو طرف آن را نمک و فلفل سیاه بزنید.
۶٫
فلفل دلمه ای های سرد شده و یک ساقه پیازچه را روی گوشت گذاشته و رول کنید.
آن را با خلال دندان در جای خود محکم نمایید.
۷٫
در دو دقیقه پایانی پخت، با قلم مو روی استیک ها سس بالزامیک بمالید.
۸٫
آن ها را ۵ دقیقه کنار بگذارید تا خنک شوند سپس برش داده و سرو کنید.
روزیاتو

همچنین بخوانید :  طرز تهیه کیک سیب و دارچین +عکس
آگهی استخدام همکار در سایت های نیک صالحی و پرشین وی
بهترین و سریعترین روش مهاجرت به استرالیا
تاریخ بروزرسانی : 2017-06-22 / گردآوری :
/
اخبار مرتبط :
یونیک ویزاهم سامدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهری
خورش انار و بادمجان شامی یلدایی!
خورش انار و بادمجان شامی یلدایی!
دسر پاناکوتا با ژله انار برای شب یلدا
دسر پاناکوتا با ژله انار برای شب یلدا
دسر سه لایه انار دسری ساده و خوشمزه برای شب یلدا
دسر سه لایه انار دسری ساده و خوشمزه برای شب یلدا
نان زغال اخته به همراه پنیر را حتما امتحان کنید
نان زغال اخته به همراه پنیر را حتما امتحان کنید
طرز تهیه شیرینی کرم دار نوتلا خوشمزه و پرطرفدار
طرز تهیه شیرینی کرم دار نوتلا خوشمزه و پرطرفدار
طرز تهیه املت تره‌ فرنگی
طرز تهیه املت تره‌ فرنگی
طرز تهیه نان تافتون نانی ترد و دلچسب در خانه
طرز تهیه نان تافتون نانی ترد و دلچسب در خانه
کیک زرشک خوشمزه و به یاد ماندنی!
کیک زرشک خوشمزه و به یاد ماندنی!