طرز تهیه لازانیا سبزیجات +عکس

طرز تهیه لازانیا سبزیجات +عکس آشپزی و شیرینی پزی

طرز تهیه لازانیا سبزیجات , کلم بروکلی و لوبیا سبز را در آب بپزید و سپس کنار بگذارید. قارچ را در روغن تفت دهید تا آب آن بخار شود.

طرز تهیه لازانیا سبزیجات

طرز تهیه لازانیا سبزیجات , لازانیای سبزیجات را تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید:

مواد لازم:

ورقه
لازانیا : ۱۲ عدد روغن زیتون: ۲ ق س کلم بروکلی (خردشده): ۱۵۰ گرم هویج (رنده شده): ۴ الی ۵
عدد قارچ (خرد شده): ۱۵۰ گرم تره فرنگی (خرد شده): یک عدد لوبیا سبز (خرد شده): یک مشت نخودفرنگی
(پخته): ۴ ق س پنیر کاتیج: ۳۰۰ گرم پنیر پارمزان (رنده شده): ۳ ق س پنیر ماتزرلا (خرد شده):
۱۲۰ گرم

مواد لازم سس:

گوجه فرنگی (پوست کنده و له شده): ۴۰۰ گرم پیاز (نگینی خرد شده): یک عدد سیر (له شده):
۲ حبه فلفل قرمز (پودر شده): یک دوم ق چ ارگانوی خشک: یک دوم ق چ شکر: به مقدار لازم
نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم روغن زیتون: به مقدار لازم

طرز تهیه لازانیا سبزیجات :

۱٫
کلم بروکلی و لوبیا سبز را در آب بپزید و سپس کنار بگذارید.
قارچ را در روغن تفت دهید تا آب آن بخار شود و سپس به ظرف مناسبی انتقال دهید.
هویج رنده شده و تره فرنگی خرد شده را نیز در روغن تفت دهید تا نرم شوند.
۲٫
سبزیجات پخته و تفت داده شده و نخودفرنگی پخته را در ظرف مناسبی روی حرارت با هم مخلوط کنید و
تفت دهید.
۳٫
ظرف را از روی حرارت بردارید و پنیر کاتیج و پارمزان را با هم مخلوط کرده و به مواد اضافه
کنید.
۴٫
ورقه های لازانیا را مطابق دستورالعمل روی بسته آن بپزید.
چند ورقه لازانیا کف ظرف فر چیده و روی آن سس بمالید و مقداری از مخلوط سبزیجات را اضافه کنید.
۵٫
این کار را با بقیه مواد تکرار کنید.
روی لایه آخر سس بمالید و پنیر ماتزرلای خرد شده باشد.
لازانیا را حدود ۲۰ الی ۲۵ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد (۳۵۰ درجه
فارنهایت) قرار دهید تا بپزد.

همچنین بخوانید :  مافین شکلاتی؛ برای طرفداران شکلات و خامه
طرز تهیه سس:

پیاز را در روغن زیتون تفت دهید.
گوجه فرنگی پوست کنده و له شده و سیر را اضافه کنید.
نمک، مقدار کمی شکر، فلفل سیاه، فلفل قرمز و ارگانو بپاشید و به تفت مواد ادامه دهید، مرتب آن را
هم بزنید تا سس غلظت یابد.
سفره ایرانی

تاریخ بروزرسانی : 2017-04-12 / گردآوری :
/
اخبار مرتبط :
logo-samandehi