طرز تهیه لازانیا اما اینبار با ماهی! +عکس

طرز تهیه لازانیا اما اینبار با ماهی! +عکسآشپزی و شیرینی پزی

غذاها و موجودات دریایی سرشار از املاح معدنی اند. بسیاری از مناطق از دریا ها دورند و دسترسی به ماهی تازه و موجودات دریایی ندارند. با این حال ماهی همه جا پیدا می شود. امروز تصمیم داریم لازانیا را با ماهی و میگو تهیه کنیم.

 اگر شما هم از طرفداران لازانیا هستید می دانید این غذا را به طور معمول یا گوشت چرخ شده و یا با سبزیجات تهیه می کنند ولی تا به حال لازانیا را با ماهی و میگو امتحان کرده اید. شاید به نظرتون جالب باشد که از یک موجود دریایی در لازانیا استفاده کنید. با ما همراه باشید تا طرز تهیه لازانیا با ماهی و میگو را به شما آموزش دهیم.

لازانیا با ماهی و میگو

را معمولا با گوشت چرخ کرده درست می کنند، اما در این مطلب طرز تهیه لازانیا با ماهی و میگو
را به شما آموزش آموزش می دهیم. در این حالت می توانید تنوع بهتری داشته باشید.

مواد لازم:

نمک، فلفل، روغن مایع و کره به مقدار لازم

لازانیا ۲۵۰ گرم

میگو ۲۵۰ گرم

ابلیمو ۲ قاشق غذا خوری

ماهی ۲ عدد

پنیر پیتزا ۱بسته

پیازچه یا موسیر ۳ بوته

 مواد لازم برای سس: 

خامه ۱۵۰ گرم

پیاز ۱ عدد

شیر ۱ لیوان

کره ۳۰

گرم ارد گندم ۱ فنجان

قارچ ۲۰۰ گرم

گوجه فرنگی ۵ عدد

ریحان ۵ شاخه

نمک و فلفل به مقدار لازم

لازانیا با ماهی و میگو

طرز تهیه لازانیا با ماهی و میگو

طرز تهیه:

۱- میگو های تازه ی بدون پوست را از پشت با چاقو ببرید و رگ ان را بیرون بیاوردید

۲- ماهی هارا در اندازه های یکسان خرد کنید.

۳- موسیر یا پیازچه را ریز خورد کرده و با کره تفت دهید.سپس میگو،ابلیمو،نمک و فلفل را با نصف فنجان
اب به آن اضافه کنید.

۴- میگو و موسیر را از آن خارج کرده و در ظرفی بریزید

۵- برای تهیه سس،پیاز را ریز خورد کرده و به همراه شیر و نیمی از پودر فلفل در ظرفی ریخته و به
مدت ۱۰ دقیقه حرارت دهید.

همچنین بخوانید :  طرز تهیه لازانیا بادمجان؛ غذایی مفید برای دستگاه گوارش

۶- قارچ ها را ریز خورد کرده و در سس باقی مانده ی میگو و موسیر بریزید و به مدت ۵ دقیقه روی حرارت قرار دهید.

۷- آرد را با کره،کمی تفت دهید سپس به سس شیر اضافه کرده و هم بزنید.

۸- سس شیر باید ولرم باشد و اگر گولوله شد،از صافی رد کنیدتا یکدست شود.

۹- قارچ و اب ان را روی سس سفید بریزید و هم بزنید.

۱۰- گوجه را پوست کرده و ریز خورد کنید و به بقیه مواد اضافه کنید.

۱۱- سپس ریحان را خورد کرده و به اندازه یک قاشق به مواد اضافه کنید.

۱۲- لازانیا را پس از پختن اب کش کنید.

۱۳- کف ظرف پیرکس را سس سفید بزنید و روی ان میگو و موسیر بچینید

۱۴- سپس روی آن را با لازانیا بپوشانید،تکه های ماهی را روی ان بچینید.

۱۵- دوباره یک ردیف لازانیا بچینید و بقیه میگو و موسیر را روی ان
بریزید.

لازانیا با ماهی و میگو

میگو غذایی سالم

۱۶- پنیر پیتزای رنده شده را روی ان ریخته و به مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه با حرارت ۱۷۵
درجه سانتی گراد داخل فر قرار دهید تا پخته و طلایی شود.

آیا تفاوتی بین میگوهای یخی و تازه وجود دارد؟

ممکن است در روند آماده سازی میگوهای یخ زده، برای به تاخیر انداختن فساد و جلوگیری
از ایجاد لکه های سیاه، از افزودنی های احیاکننده شیمیایی که به «دیپ» معروف هستند، استفاده شود.
اسید اسکوربیک و متا بی سولفیت سدیم، از معروف ترین این مواد هستند. به همین دلیل بهتر است
اگر می توانید، میگو را هم مانند سایر خوراکی ها تازه خریداری و مصرف کنید.
البته استفاده از میگوهای یخی هم باوجود این مواد، اشکالی ندارد.

سوران ـ دکتر سلام

بهترین و سریعترین روش مهاجرت به استرالیا
آگهی استخدام همکار در سایت های نیک صالحی و پرشین وی
تاریخ بروزرسانی : 2018-07-26 / گردآوری :
/
امتیاز : 1 تعداد رای :1
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
یونیک ویزاهم سامتور کیشکفش پاشنه مخفی
دکتر تاجبخشدکتر بتول طاهری
آموزش تهیه رولت هویج دسری خوشمزه و پاییزی!
آموزش تهیه رولت هویج دسری خوشمزه و پاییزی!
طرز تهیه آش زرشک
طرز تهیه آش زرشک
دستور تهیه نان سیر با سبزی و پنیر
دستور تهیه نان سیر با سبزی و پنیر
شامی هویج غذایی محلی از نصف جهان
شامی هویج غذایی محلی از نصف جهان
لیموناد پرتقال خونی شربتی فوری و متفاوت برای پاییز
لیموناد پرتقال خونی شربتی فوری و متفاوت برای پاییز
چیزکیک پرتقالی و بادام دسری خوشمزه برای مهمانی های پاییزی
چیزکیک پرتقالی و بادام دسری خوشمزه برای مهمانی های پاییزی
دستور پخت شامی تن ماهی
دستور پخت شامی تن ماهی
خورشت فسنجان مجلسی با مرغ را متفاوت تهیه کنید!
خورشت فسنجان مجلسی با مرغ را متفاوت تهیه کنید!