طرز تهیه کوفته کباب، غذایی که حتما عاشقش می شوید +عکس

طرز تهیه کوفته کباب، غذایی که حتما عاشقش می شوید +عکسآشپزی و شیرینی پزی

کوفته کباب واقعا چرا انقدر طعم گوشت قرمز خوب است که حتی با این همه ضرری هم که دارد باز نمی توانیم مصرف آن را کم کنیم؟ امروز کوفته کباب خوشمزه را به شما آموزش داده ایم، حتما عاشقش می شوید. مواد لازم: نیم کیلوگرم مخلوط گوشت گوسفند و گوساله چرخ‌شده ۴ حبه سیر ۱ […]

کوفته کباب

واقعا چرا انقدر طعم گوشت قرمز خوب است که حتی با این همه ضرری هم که دارد باز نمی توانیم
مصرف آن را کم کنیم؟ امروز کوفته کباب خوشمزه را به شما آموزش داده ایم، حتما عاشقش می شوید.

مواد لازم:

نیم کیلوگرم مخلوط گوشت گوسفند و گوساله چرخ‌شده ۴ حبه سیر ۱ عدد پیاز متوسط ۳ ق‌س جعفری
تازه خردشده ۱ ق‌س پودر گشنیز ۱ ق‌چ پودر زیره ۱/۲ ق چ پودر دارچین ۱/۴ ق‌چ پودر فلفل قرمز
۱/۴ ق‌چ پودر زنجبیل به مقدار لازم روغن مخصوص سرخ‌کردنی به مقدار لازم نمک
و فلفل به میزان لازم کنجد

 طرز تهیه کوفته کباب، غذایی که عاشقش می شوید

طرز تهیه:

۱٫
گوشت چرخ‌کرده را در کاسه‌ای بریزید و پیاز را بعد از پوست کندن رنده کرده و به گوشت اضافه کنید.
حبه‌های سیر را هم پوست کنده و با رنده ریز رنده کنید.

۲٫
تمام ادویه‌ها، نمک و سبزیجات را به مخلوط گوشت و پیاز اضافه کرده و با دست شروع به ورزدادن کنید.

همچنین بخوانید :  طرز تهیه کباب برگ خانگی وسوسه انگیز +عکس

۳٫
به اندازه یک مشت از مخلوط گوشت را در کف دستتان گرد کنید،و در کنجد بغلتانید.
در تابه‌ای مقداری روغن بریزید، بعد از داغ شدن روغن کوفته‌ها را سرخ کنید.

یه‌جور دیگه:

کوفته‌ها را به جای سرخ کردن می‌توانید گریل کنید.
برای این منظور کوفته‌ها را به مقداری روغن زیتون آغشته کرده و سپس در سینی فر بچینید.
شعله بالای فر اجاق گاز را روشن کرده و کوفته‌ها را کباب کنید.

خیلی از ترکیه‌ای‌ها هم مثل ما ایرانی‌ها کباب را با سماق دوست دارند، به همین دلیل به مخلوط گوشت سماق
هم اضافه می‌کنند.
برای نیم کیلوگرم گوشت ۲ قاشق چایخوری پودر سماق کافی است.

آشپزی مثبت

بهترین و سریعترین روش مهاجرت به استرالیا
آگهی استخدام همکار در سایت های نیک صالحی و پرشین وی
تاریخ بروزرسانی : 2016-07-09 / گردآوری :
/
اخبار مرتبط :
یونیک ویزاهم سامدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهری
دسر پاناکوتا با ژله انار برای شب یلدا
دسر پاناکوتا با ژله انار برای شب یلدا
دسر سه لایه انار دسری ساده و خوشمزه برای شب یلدا
دسر سه لایه انار دسری ساده و خوشمزه برای شب یلدا
نان زغال اخته به همراه پنیر را حتما امتحان کنید
نان زغال اخته به همراه پنیر را حتما امتحان کنید
طرز تهیه شیرینی کرم دار نوتلا خوشمزه و پرطرفدار
طرز تهیه شیرینی کرم دار نوتلا خوشمزه و پرطرفدار
طرز تهیه املت تره‌ فرنگی
طرز تهیه املت تره‌ فرنگی
طرز تهیه نان تافتون نانی ترد و دلچسب در خانه
طرز تهیه نان تافتون نانی ترد و دلچسب در خانه
کیک زرشک خوشمزه و به یاد ماندنی!
کیک زرشک خوشمزه و به یاد ماندنی!
دستور پخت خورش بادام زمینی
دستور پخت خورش بادام زمینی