طرز تهیه قهوه لاته خانگی بدون دستگاه

طرز تهیه قهوه لاته خانگی بدون دستگاه آشپزی و شیرینی پزی

قهوه لاته یکی از پرطرفدارترین انواع قهوه روزانه است در این مقاله طرز تهیه قهوه لاته خانگی بدون دستگاه را به شما آموزش می دهیم

چطور در خانه قهوه لاته درست کنیم
اگر مصرف قهوه شما در روز بیشتر از یک فنجان
است احتمالا وقت و هزینه زیادی را در کافی شاپ
مورد علاقه خود صرف می کنید. با خواندن این مقاله
شما می توانید بدون داشتن دستگاه اسپرسو ساز در خانه
برای خودتان قهوه لاته درست کنید.
با خواندن این مقاله طرز تهیه قهوه لاته خانگی بدون دستگاه را می آموزید

طرز تهیه قهوه لاته خانگی بدون دستگاه

ترکیب قهوه لاته چیست؟

لاته نوشیدنی قهوه است که از ترکیب اسپرسو و شیر گرم
یا شیر سرد تهیه می شود. شیر باید با فشار بخار داغ
شده باشد و کف کرده باشد همین کف شیر است که لاته را
به خصوص می کند.

اگر کف روی شیر بیشتر باشد کاپوچینو خواهید داشت.

طرز تهیه قهوه لاته خانگی بدون دستگاه

درست کردن لاته با اسپرسو شروع می شود که بهترین
روش تهیه اسپرسو استفاده از دستگاه اسپرسو ساز و تهیه
یک شات اسپرسو است ولی شما در خانه می توانید بدون
داشتن دستگاه اسپرسو ساز از لیوان فرنچ پرس استفاده کنید

بهتر است از قهوه تیره با کیفیت بالا استفاده کنید و دانه های
قهوه را در همان لحظه که می خواهید استفاده کنید، پودر نمایید.

فرنچ پرس

برای درست کردن اسپرسو باید یک قاشق غذاخوری پودر
بسیار نرم قهوه را با یک سوم لیوان آب داغ ۹۰ درجه ( آبی که
از جوش افتاده باشد ) مخلوط کرده و ۳ تا ۵ دقیقه در
فرنچ پرس را بگذارید تا دم بکشد.

همچنین بخوانید :  طعمی فوق العاده با کیک قهوه شکلاتی! +عکس

اندازه استاندارد برای تهیه لاته یک سوم لیوان قهوه و دو سوم
لیوان شیر است.

طرز تهیه قهوه لاته خانگی

برای کف دار کردن شیر اگر همزن کف دار کردن شیر ندارید
می توانید آن را داخل یک شیشه بزرگ
ریخته به طوری که فضای خالی زیادی در آن باقی
مانده باشد سپس درش را ببندید و محکم و سریع
شیشه را هم بزنید تا کف کند سپس در شیشه را برداشته
۳۰ ثانیه در مایکروفر داغش کنید.

اگر می خواهید قهوه طعم  دار داشته باشید ، کارامل ،
شکلات ، سیروپ یا هر طعم دهنده دیگری را داخل
لیوان ریخته قهوه را به آن اضافه کنید سپس قهوه را
اضافه کرده هم بزنید تا یکدست شود.

با استفاده از یک قاشق جلوی کف روی شیر را بگیرید
شیر را داخل لیوان قهوه بریزید و سپس با قاشق
کف ها را روی لیوان بگذارید.

می توانید کمی پودر کاکائو یا دارچین روی آن بپاشید.

منبع : Wideopeneats

تهیه و ترجمه گروه آشپزی نیک صالحی

اختصاصی نیک صالحی

تاریخ بروزرسانی : 2019-09-14 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
هم سام دکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریویدئو
کناف