نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • نیک صالحی
    • تماس با ما
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • فیلم
  • احکام
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
سه شنبه ۱۱ / ۱۱ / ۰۱
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
آشپزی و شیرینی پزی > آشپزی و شیرینی پزی ، دسر و سالاد > طرز تهیه قاتق گوشت کرمانی +عکس

طرز تهیه قاتق گوشت کرمانی +عکس

تاریخ بروزرسانی : 2017-03-05
گردآوری : نیک صالحی
اشتراک گذاری :

طرز تهیه قاتق گوشت کرمانی را در ادامه ببینید :

طرز تهیه قاتق گوشت کرمانی

در این مطلب طرز تهیه یکی از غذاهای محلی کرمان را به شما آموزش داده ایم.
قاتق گوشت کرمانی را حتما درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید.
طرز تهیه قاتق گوشت کرمانی را در ادامه ببینید :

مواد لازم:

گوشت چرخ کرده گوسفند گرم۲۵۰ سیب زمینی متوسط ۲ عدد
رب گوجه‌فرنگی ۱قاشق غذا خوری پر آرد نخودچی به مقدار لازم ترخون خشک ۲قاشق غذا خوری تخم گشنیز ۱قاشق مرباخوری فلفل قرمز به مقدار لازم پودر زنجبیل نصف قاشق چایخوری زیره(سبز یا سیاه) یک قاشق چایخوری جعفری خشک ۱قاشق مربا خوری نمک به مقدار لازم روغن ۱قاشق غذا خوری پیاز متوسط ۱عدد زردچوبه به مقدار لازم

طرز تهیه قاتق گوشت کرمانی

طرز تهیه قاتق گوشت کرمانی

۱٫
ابتدا روغن را درون قابلمه ریخته و پیاز متوسطمان را ریز خرد کرده و درون روغن تفت میدهیم وقتی طلایی
شد زرد چوبه و رب گوجه را اضافه میکنیم و تفت میدهیم و ترخون خشکمان را که از قبل خیس
کرده بودیم را اضافه میکنیم و هم میزنیم و حالا آب را به پیاز و ترخون و رب گوجه اضافه
میکنیم البته نه زیاد بعد سیب زمینی هایمان را ورق ورق میکنیم به اندازه ی یک و نیم سانت،حالا درون
قابلمه میریزیم که با رب گوجه و پیاز و زرد چوبه بپزد ۲٫
در حین پختن سیب زمینی گوشت چرخ کرده،نمک،فلفل،،زرد چوبه،زنجبیل، تخم گشنیز،جعفری خشک و زیره را با هم مخلوط میکنیم و
آرد نخود چی الک شده را کم کم به آن اضافه میکنیم،البته باید گفت که نباید آرد نخودچی زیاد بریزیم
تقریبا اندازه ای که مواد به دستمان نچسبد و کمی آب و حالا خوب ورز میدهیم تا همه مواد با
هم یکدست شود.

طرز تهیه قاتق گوشت کرمانی

۳٫
به اندازه ی یک گردوی بزرگ مواد را درون کمی آب جوش در یک کاسه کمی رقیق میکنیم و در
آب در حال جوشیدن قابلمه میریزیم جهت غلظت قاتقمان، ۴٫
حالا به اندازه ی دلخواه تکه ای از مواد گوشتمان را در دست گلوله کرده و مثل شامی در دست
پهن میکنیم و درون آب درون قابلمه که در حال جوشیدن هست آرام رها میکنیم و همین طور تمامی مواد
گوشتمان را به همین شکل درون قابلمه میریزیم ک می که جوش خورد و خودش را گرفت زیر شعله را
کم میکنیم و و سر قابلمه را میگذاریم تا غذایمان خوب جا بیفتد در آخر مرحله پخت کمی نمک به
آب گوشتمان اضافه میکنیم.
سوران

این بازی خیلی خوبه حتما ببینید و انجام بدید
گزارش شاهین صمد پور با خانمی که متاسفانه مورد آزار جنسی قرار گرفته (14+)
برچسب ها: آموزش آشپزی غذای محلی
اخبار مرتبط:
حمص خانگی حـمـّص،جذابیت آشپزی خاورمیانه
برنج لقمه ای برنج لقمه‌ای غذایی مقوی برای سحری
فاصولیا با مرغ فاصولیا با مرغ و لوبیا سفید، غذایی عربی بسیار لذیذ!
چیپس موز طرز تهیه تنقلات سالم خانگی: چیپس موز شور و شیرین!
پیشنهادات ویژه
  • هم اکنون دیگران می خوانند
بال مرغ کبابی طرز تهیه بال مرغ کبابی تند!
بفرمایید سوغات کرمانشاه +عکس
زیره پلو کرمانی خوشمزه را اینگونه تهیه کنید +عکس
پیتزا سویا پیتزا سویای متفاوت و لذیذ با خمیر یوفکا!
ته دیگ به شکل گل رز طرز تهیه ته دیگ بسیار زیبا و خوشمزه گل رز با سیب زمینی
رولت تخم مرغ رولت تخم مرغ یک صبحانه شیک و متفاوت!+عکس
خوراک مرغ ساده طرز تهیه ی خوراک مرغ لذیذ و مجلسی
کوکوی کنجد طرز تهیه کوکو کنجدی لذیذ با ارزش غذایی بسیار بالا
ماست غلیظ ترفندهایی ساده برای تهیه ماست غلیظ خانگی
سمبوسه فوری طرز تهیه یک سمبوسه فوری و آسان!
واویشکای گیلان طرز تهیه غذای گیلانی معروف، واویشکا
پیتزای نیمرو پیتزای متفاوت گوشت و نیمرو، یک پیشنهاد خاص!+عکس
پرسش و پاسخ‌های کبابی!
دسر ژله ای بسیار زیبا و خوشمزه ابرو باد! +عکس
غذا برای کودکان بدغذا یک غذای خوشمزه آسان برای کودکان بدغذا!
طرز تهیه و پخت آش قلقل + عکس
تپش قلب با خوردن قهوه علت دلشوره و تپش قلب با خوردن قهوه
سالاد بلغور سالاد بلغور (تبوله)
کوکو اسکاتلندی کوکو اسکاتلندی با مغز تخم مرغی, خوشگل و خوشمزه! +عکس
کرم کیوی ترش و شیرین با «کِرم کیوی»
پای خرما ، عصرانه ای مقوی و خوشمزه برای بچه ها! +عکس
خاگینه گل سرخ مجلسی عصرانه پاییزی دلپذیر با خاگینه معطر!
طرز تهیه سوپ بُرش طرز تهیه سوپ بُرش غذای سنتی روسیه +عکس
شیرینی گردویی چگونه شیرینی گردویی خوشمزه بپزیم؟
دسر نشاسته یک دسر خوشمزه خانگی ،با دستوری بسیار آسان!+عکس
پخت ماهیچه گوساله پخت ماهیچه گوساله
مربای پرتقال مربای بسیار خوشمزه با پرتقال! +عکس
ژله ی شکلاتی راه راه ژله ی شکلاتی راه راه ، دسر زیبا مخصوص افطار!+عکس
کیک کرمی ایرلندی خوشمزه مخصوص روز مادر! +عکس
ران مرغ ون‌گـوک
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
مروری بر گذشته
لواشک آلبالو چگونه در خانه لواشک آلبالو تهیه کنیم؟!
چیزکیک ساده چیزکیک ساده و بی ریا!
چیز کیک مخصوص مهمان چیزکیک فوری و آسان مخصوص مهمانی ها!
غذای شب چهارشنبه سوری شام مخصوص شب چهارشنبه سوری
logo-samandehi
  • خانه
  • تبلیغات در سایت
  • ویدئو و موزیک
  • تماس با ما
  • تعبیر خواب
  • آر اس اس

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2023 Niksalehi.com All Rights Reserved
دامنهاستخدامویدئو