طرز تهیه فلافل خوزستانی/ حتما امتحان کنید!

طرز تهیه فلافل خوزستانی/ حتما امتحان کنید! آشپزی و شیرینی پزی

طرز تهیه فلافل خوشمزه در خانه که این قسمت نوبت فلافل خوزستان می باشد که طرفداران زیادی در کشورمان دارد .

مواد لازم که جهت درست کردن  فلافل خوزستان استفاده می کنیم . فلافل یکی از غذاهای محبوب
مردم کشورمان و بخصوص مردم خونگرم و مهمان نواز خطه جنوب کشور و خوزستان می باشد .
دراین جا سعی می کنیم ، طرز تهیه فلافل خوزستان را بدون هیچ گونه تغییری به شما آموزش دهیم .
نخود خیس شده =۲۵۰ گرم

پیاز =یک عدد بزرگ

سیر= ۳ حبه

رب گوجه فرنگی =یک قاشق مربا خوری

سیب زمینی آب پز =۱ عدد کوچک

ادویه کار ی=۲ قاشق چایخوری

فلفل و نمک و زردچوبه= به میزان دلخواه

درست کردن فلافل خوزستان خانگی:

اکنون به روش درست کردن فلافل خوزستان خانگی بطور کامل اشاره خواهیم کرد .
امیدوارم از آشپزی امروز لذت کافی ببرید .

طرز تهیه فلافل خوزستان خانگی:

ابتدا نخود را به همراه پیاز و سیر چرخ کرده (نخود چرخ شده باید کمی زبر باشد)
سپس سیب زمینی رنده شده و رب گوجه و تمام مواد باقیمانده را به مایه نخود اضافه نموده و خوب ورز میدهیم .

همچنین بخوانید :  روش تهیه‌ی فلافل با عطر گشنیز

لازم بذکر است قبل از سرخ کردن فلافل خوزستان مقداری کمی آب اضافه کرده تا مایه نسبتاٌ نرمتر شود با
این کار فلافل ترد خواهد شد.
نکات مهم :

۱- هیچوقت به مایه فلافل تخم مرغ اضافه نکنید زیرا طعم واقعی فلافل را از بین میبرد و مانند کتلت خواهد شد.

۲- برای خوشمزه تر شدن فلافل از فلفل به میزان بیشتری استفاده شود .

۳- میتوان بجای رب گوجه از یک عدد گوجه فرنگی رنده شده استفاده کرد.

۴- برای سرخ کردن از ظرف کوچک و گود استفاده شود برای صرفه جویی در روغن و سرعت پخت و
شعله اگر کم باشد فلافل شما نیز مغز پخت خواهد شد .

دستور پخت سس فلافل یک عدد سیب زمینی آب پز و له شده را با ومقداری رب گوجه و
فلفل و نمک در آب حل کرده و مواد را میپزیم تا مایه نسبتاٌ غلیظی بدست آید .

این دستور پختفلافل خوزستان است حتماٌ امتحان کنید

ارسالی کاربران

تاریخ بروزرسانی : 2013-11-15 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
هم سامدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریویدئو