مواد لازم:
مرغ با استخوان=۴ تکهپیاز داغ =۳ ق غ( ۱ عدد )رب انار= ربع لیوانفلفل= کمیآب = ۲/۵ لیوانگردوی ریز خرد
شده (یا پسته)= ۴ ق غروغن مایع= به میزان لازمنمک= به میزان لازم
طرز تهیه: برای تهیه خورش فسنجان مرغ
را شسته ،خشک کرده و نمک می زنیم بعد در کمی روغن سرخ می کنیم.
رب انار رو تو آب رقیق می کنیم و به همراه ادویه و پیاز داغ به مرغ اضافه می کنیم
.
اگه از گردو استفاده می کنیم ۲۰ دقیقه قبل از اینکه غذارو از روی حرارت بر می داریم گردو رو
اضافه می کنیم ولی اگه از پسته استفاده کردیم این زمان ۱۰ دقیقه خواهد بود.در پایان فسنجان لذیذمون رو با
مغز های دلخواه تزئین می کنیم.