طرز تهیه فریته ،کتلت ایتالیایی بسیار خوشمزه! +عکس

طرز تهیه فریته ،کتلت ایتالیایی بسیار خوشمزه! +عکس آشپزی و شیرینی پزی

مواد اولیه : سوسیس ایتالیایی ۱۸۰ گرم (چرخکرده) گوشت ۱۸۰ گرم (چرخکرده) بوقلمون ۱۸۰ گرن (چرخکرده) شیر۱/۴ فنجان (بدون چربی) خرده نان ۱/۴ فنجان ۱فنجان سیر۲ حبه (ریز شده) پنیر پارمزان ۱/۴ فنجان (رنده شده) تخم مرغ۴عدد جعفری ۱ قاشق سوپخوری (خرد شده) دانه بلوط ۱ قاشق سوپخوری کشمش ۱ قاشق سوپخوری نمک طبق ذائقه […]

مواد اولیه :

سوسیس ایتالیایی ۱۸۰ گرم (چرخکرده) گوشت ۱۸۰ گرم (چرخکرده) بوقلمون ۱۸۰ گرن (چرخکرده) شیر۱/۴ فنجان (بدون چربی) خرده نان ۱/۴
فنجان ۱فنجان سیر۲ حبه (ریز شده) پنیر پارمزان ۱/۴ فنجان (رنده شده) تخم مرغ۴عدد جعفری ۱ قاشق سوپخوری (خرد
شده) دانه بلوط ۱ قاشق سوپخوری کشمش ۱ قاشق سوپخوری نمک طبق ذائقه فلفل طبق ذائقه روغن برای سرخ کردن
آب ۱ قاشق سوپخوری

طرز تهیه فریته کتلت ایتالیایی بسیار خوشمزه! عکس

طرز تهیه:

فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۷ درجه سانتی گراد) داغ کنید.در یک کاسه بزرگ
سوسیس چرخکرده، گوشت چرخکرده، بوقلمون چرخکرده، شیر بدون چربی، ۱/۴ فنجان خرده نان، سیر ریز شده، پنیر پارمزان رنده شده،
۲ تخم مرغ کمی زده شده، جعفری خرد شده، دانه بلوط، کشمش و نمک و فلفل را مخلوط کنید و
هم بزنید.
با استفاده از دست مواد را خوب با هم مخلوط کنید.۱ و نیم قاشق سوپخوری از مخلوط را به شکل
کوفته در بیاورید و به همین ترتیب کل مخلوط را کوفته کنید.

همچنین بخوانید :  طرز تهیه همه نوع کتلت و شامی یکجا

دو عدد تخم مرغ باقیمانده را با ۱ قاشق سوپخوری آب هم بزنید.
کتلت ها را در تخم مرغ فرو ببرید سپس در ۱ فنجان خرده نان باقیمانده بغلتانید.یک قابلمه بزرگ را
روی شعله نسبتاً‌ زیاد داغ کنید و آنقدر روغن در آن بریزید که به خوبی کف تابه را بپوشاند.
کتلت ها را در تابه قرار دهید و مواظب باشید تابه را بیش از حد پر نکنید.
آنها را ۲ تا ۳ دقیقه از همه طرف سرخ و قهوه ای کنید.
کتلت های سرخ شده را داخل فر قرار دهید و ۱۰ دقیقه در فر بپزید تا کاملاً‌ مغزپخت شوند.
کتلت ها را روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغنشان کشیده شود سپس سرو کنید.

ایران کوک

تاریخ بروزرسانی : 2014-10-16 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :