طرز تهیه شیر عسل خانگی

طرز تهیه شیر عسل خانگی

طرز تهیه شیر عسل خانگی , اگر به دنبال یک نوشیدنی گرم و شیرین می گردید، که
هم بتوانید در خانه به راحتی درست کنید و هم به صرفه باشد.

مواد لازم:

شیر ۴ پیمانه شکر ۱ پیمانه کره ۶۰ گرم ماهیتابه تفلون بزرگ ۱ عدد

روش صحیح تهیه شیر عسل خانگی

طرز تهیه:

۱٫
ابتدا شیر و شکر را درون ماهیتابه تفلون بزرگی بریزید (این بزرگ بودن و تفلون بودن ماهیتابه خیلی
مهمه چون کارتون رو سریع تر میکنه) و خوب هم بزنید تا شکرش حل بشه بعد ماهیتابه روی حرارت متوسط
بزارید.
۲٫
و هر از چند گاهی هم بزنید تا بجوش بیاد وقتی بجوش اومد حرارت رو ملایم تر کنید.
۳٫
فقط مواظب باشید شیر ته نگیره اگه ته گرفت نتیجه خوبی نمیگیرید چون حداقل ۱ ساعت یا بیشتر باید حرارت
ببینه.
خلاصه شیر رو مرتب هم بزنید تابخار بشه, رنگ شیر تغییر میکنه و کرم رنگ میشه و مقدارش به نصف
میرسه.
۴٫
یادتون نره دور ماهیتابه ته دیگ میبنده مبادا با قاشق بکنید بریزید توی شیر عسلتون که گلوله گلوله میشه و
اصلا ظاهر خوبی نمیگیره.
۵٫
اواخر پخت شیر رقیق تر شده و کمی کشدار میشه توی این مرحله بهش کره اضافه کنید وقتی کره آب
شد حرارت رو خاموش کنید.
۶٫
و تا داغه اونو توی ظرفی بریزید که میخواید استفاده کنید چون شیر عسلتون بعد از خنک شدن کمی سفت
میشه و بهتره تا داغه توی ظرف مورد نظرتون بریزید.
۷٫
و بعد ازخنک شدن توی ظرف در بسته بزارید و توی کابینت یا توی یخچال نگه دارید.
۸٫
با این مقدار مواد حدود ۱ پیمانه شیر عسلی غلیظ و خوشمزه دارید نزارید زیاد غلیظ بشه چون بعد ازخنک
شدن سفت میشه، درست کردنش کمی وقت گیره، ولی در عوض با صرفه تره و بسیار خوشمزه.
حتما یه بار امتحان کنید.
دلگرم