طرز تهیه «شیر برنج» به سبک ترکی! +عکس

مواد لازم:

برنج: ۲ /۱ پیمانه شیر: ۱ لیتر آب: ۲ /۱ پیمانه خامه: ۱ پیمانه کره: ۵۰ گرم گلاب: ۲ قاشق
غذاخوری مربای گل: به میزان لازم نمک: کمی

طرز تهیه:

برنج را با کره و گلاب و نمک می‌پزیم وقتی که نیم
پز شد، شیر را می‌ریزیم و هر چند دقیقه یک بار با قاشق چوبی هم می‌زنیم تا برنج کاملا
لعاب بیاندازد.
وقتی شعله را خاموش کردیم خامه را به مواد اضافه می‌کنیم و شیربرنج را در ظرف مخصوص سرو کشیده
و با مربای گل محمدی یا مربای هویج سرو می‌شود.

جام جم سرا