هواوی

طرز تهیه شیرینی پاپاتیا +عکس

طرز تهیه شیرینی پاپاتیا +عکس آشپزی و شیرینی پزی

طرز تهیه شیرینی پاپاتیا را در ادامه ببینید :

طرز تهیه شیرینی پاپاتیا

پاپاتیا از انواع شیرینی‌های خوش طعم ترکیه با ظاهری بسیار زیبا و فانتزی می‌باشد که راحت می‌توانید آن
را در منزل تهیه کرده و از طعم فوق العاده خوشمزه آن لذت ببرید.
طرز تهیه شیرینی پاپاتیا را در ادامه ببینید :

مواد لازم:

رنگ خوراکی یا زعفران یا کاکائو یا قهوه به مقدار دلخواه
تخم مرغ یک عدد وانیل یک هشتم قاشق چای‌خوری پودر قندنصف لیوان کره۱۰۰ گرم آرد سفید (الک شده)۲ لیوان

آشنایی با روش تهیه شیرینی نوروزی پاپاتیا (فوری)

طرز تهیه شیرینی پاپاتیا

طرز تهیه:

پاپاتیا از انواع شیرینی‌های خوش طعم ترکیه با ظاهری بسیار زیبا و فانتزی می‌باشد که راحت می‌توانید آن را در
منزل تهیه کرده و از طعم فوق العاده خوشمزه آن لذت ببرید.
۱-ابتدا کره و پودر قند را با هم به خوبی مخلوط می‌کنیم تا زمانی که حجمش دو برابر شده و
کرم رنگ شود.
۲-حال وانیل و تخم مرغ را با هم مخلوط می‌کنیم و به مخلوط کره و پودر قند اضافه و خوب
هم میزنید.
۳-آرد الک شده را کم کم اضافه می‌کنیم و با نوک انگشتان مخلوط می‌کنیم آرد را تا جایی اضافه می‌کنیم
که خمیر چسبندگیش را از دست ندهد و نسبتا چسبندگی داشته باشد چون در غیر اینصورت گلبرگها بهم نمیچسبد.
۴-حال زمان اضافه کردن رنگ خوراکی یا رنگ طبیعی می‌باشد(رنگ به دلخواه).
البته ابتدا خمیر را به هر تعداد رنگی که دوست دارید در آورید جدا کنید و در ظرف جداگانه هر
کدام خمیر را رنگ کنید یعنی دو یا سه قطره رنگ اضافه و با نوک انگشتان ورز دهید تا خمیر
رنگی شود.
۵-ما در اینجا از رنگ خوراکی استفاده کردیم ولی برای مزه بهتر از زغفران و قهوه استفاده کنید بهتر می‌شود.

همچنین بخوانید :  آشنایی با روش تهیه‌ی شیرینی خرمایی
طرز تهیه شیرینی پاپاتیا

۶-حواستان باشد خمیر نباید زیاد ورز داده شود فقط با نوک انگشتان ورز بدهید.
۷-حال خمیرها را مانند شکل به گلوله‌های کوچک تقسیم کنید.
۸-و سپس مثل گل به هم وصل می‌کنیم (البته به شکل مختلف هم می‌توانید در آورید ولی گل برای مخصوصا
عید بهتر است) ۹-حال داخل سینی فر کاغذ روغنی می‌گذاریم و شیرینی‌ها را می‌چینیم فقط حواستون باشه هر کدام از
گل‌ها با هم فاصله داشته باشند چون پف می‌کند و ممکن است گلها به هم بچسبند.
۱۰-حال سینی را داخل فری که با درجه ۱۷۵ سانتی‌گراد قبلا گرم شده به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه بگذارید
فقط حواستان باشد زیر کار تغییر رنگ داد کافی است و فر را خاموش کرده بگذارید تا شیرینی سرد شود
بعد از کاغذ روغنی جدا کنید.
همشهری آنلاین

یک رقص خیابونی شاد و پرانرژی
آواز عاشقانه مهرداد میناوند در مراسم ازدواج لاکچری اش
تاریخ بروزرسانی : 2017-03-12 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :