حال که سرما کم کم دارد خودش را به ما نشان می دهد، باید سعی کنیم چیزهای گرم بخوریم. در این مطلب طرز تهیه یک نوع شیرینی را به شما آموزش می دهیم که هویج و زنجفیل باعث گرمی آن شده است.
طرز تهیه شیرینی هویج و بادام
حال که سرما کم کم دارد خودش را به ما نشان می دهد، باید سعی کنیم چیزهای گرم بخوریم.
در این مطلب طرز تهیه شیرینی هویج و بادام را به شما آموزش می دهیم که هویج و زنجفیل باعث
گرمی آن شده است.
این شیرینی را می توانید برای کودکان درست کنید که در روزهای سرد در مدرسه بخورند.
خواص هویج:
هویج دوست روده‌ها
دل درد، بیرون‌روی، حالت تهوع و غیره.
زمانی که روده‌ها نمی‌توانند به درستی آب را جذب کنند بیرون‌روی اتفاق می‌افتد.
یکی از روش‌های موثر برای مقابله با این مشکل استفاده از هویج است.
این ماده‌ی غذایی سرشار از فیبر است و فیبر پکتین موجود در آن آب را جذب می‌کند و به این
ترتیب از شدت اسهال کاسته می‌شود.
هویج دوست همیشگی چشم‌ها
کاهش قدرت بینایی، اشک‌ریزی چشم‌ها، مشکل دید و غیره.
با گذشت زمان چشم‌ها ضعیف‌تر شده و گاهی دچار بیماری‌های داخلی می‌شوند.
خوشبختانه هویج دوست سلامت چشم‌هاست.
این سبزی نارنجی حاوی لوتئین همان آنتی‌اکسیدان قوی میباشد که قادر است از شبکیه‌ی چشم‌ها مراقبت کرده و از مشکل
دژنراسیون ماکولای مربوط به پیری پیشگیری می‌کند.
برای تقویت دید روزانه
روزانه ۳۰۰ میلی‌گرم عصاره‌ی هویج را با عصاره‌ی مورد صحرایی مخلوط کرده و میل کنید.
برای تقویت دید شبانه
علاوه بر مصرف هویج می‌توانید با نظر پزشک یا داروساز مکمل بتاکاروتن میل کنید.
هویج برای به تاخیر انداختن پیری پوست
جوانی و شادابی پوست با هویج امکان‌پذیر است.
این ماده‌ی غذایی نه تنها برای اعضای داخلی بدن مفید است بلکه برای بهبود وضعیت پوستمان نیز موثر است.
به خاطر اینکه سرشار از بتاکاروتن یا همان پیش‌ساز ویتامین A میباشد.
این آنتی‌اکسیدان از پیری سلول‌های پوستی پیشگیری می‌کند.
اگر در برنامه‌ی غذایی‌تان به طور مرتب هویج میل کنید خدمت بزرگی به سلامت و شادابی پوستتان خواهید کرد.
مواد لازم برای تهیه شیرینی هویج و بادام:
پودر شکر ۱۲۵ گرم هویج رنده کرده ۲ عدد بزرگ زنجفیل تازه رنده کرده ۱ قاشق چایخوری بادام خردکرده ۱۵۰
گرم آرد ۳۰۰ گرم نشاسته گندم ۲ قاشق سوپخوری بیکینیگ پودر ۱ قاشق چایخوری تخم‌مرغ ۲ عدد کره ۱۲۵ گرم
پودر پسته ۲ قاشق سوپخوری 
طرز تهیه شیرینی هویج و بادام
طرز تهیه شیرینی هویج و بادام: ۱٫
پودر شکر و هویج را در ظرف مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید تا هویج نرم شود.
زنجفیل و بادام را بیفزائید.
حالا آرد، نشاسته و بیکینیگ‌پودر را الک کنید، در مرکز آن حفره‌ای ایجاد نمائید و به آرامی مواد را با
یکدیگر مخلوط سازید.
آن‌گاه تخم‌مرغ و کره نرم شده را بیفزائید تا خمیر نرمی حاصل شود.
۲٫
اکنون چانه‌های کوچکی از خمیر درست کنید و آن‌ها را به شکل دایره باز نمائید.
حالا قدری از مخلوط بادام و هویج را در وسط هر یک از خمیرها بگذارید و لبه‌های هر یک را
به هم بچسبانید.
۳٫
اکنون خمیرهای آماده را در سینی چربکرده بچینید و شیرینی را به مدت تقریبی ۲۵ دقیقه در فر(تاون) گرم شده
با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد بپزید.
اینک شیرینی را روی پنجره سیمی خنک سازید و آن را با پودر پسته تزئین نمائید.
شور و شیرین
