یک مثقال زعفران پودرشده را در ۱۰۰ سی سی آب هشتاد درجه سانتی گراد حل کنید و یک لیتر آب
را با حدود یک کیلوگرم شکر قوام بیاورید.
پس از آن زعفران حل شده را به شربت شکر اضافه کنید تا یک غل بزند
شربت آماده
است.
این شربت برای افزایش انرژی در افراد سرد مزاج به ویژه هنگام انجام کارهای فکری مناسب است.
این شربت همچنین نشاط آور است.
این شربت یکی از شربت های اصیل و سنتی ایرانی است.
جام جم سرا