تن ماهی خود به تنهایی غذای یک وعده می تواند باشد. طعم لذیذ تن ماهی را بسیاری از افراد دوست دارند و ترجیح می دهند هرزگاهی به عنوان یک وعده غذایی از تن ماهی استفاده کنند امروز قصد داریم غذایی متفاوت با ماهی تن را به شما عزیزان آموزش دهیم.
غذاهایی که تن ماهی تهیه می شوند تنوع زیادی دارند . اما در ادامه ما طرز تهیه یک کوکو با ماهی تن را به شما آموزش خواهیم داد که قطعا از طعم لذیذ آن به دلیل مواد داخلی آن لذت خواهید برد. تن ماهی در کنار سیب زمینی و ریحان و تخم مرغ می تواند خیلی خوشمزه باشد. طرز تهیه طرز تهیه شامی تن ماهی را در نیک صالحی ببینید.
طرز پخت شامی تن ماهی
ماهی‌ها کلا جزء غذا‌های پر خاصیت به حساب می‌آیند، در این مطلب میخوایم بهتون دستور تهیه یه شامی متفاوت و
جدید رو با تن ماهی یاد بدیم. اگر دوستدار تن ماهی هستید این دستور تهیه رو به هیچ عنوان از دست ندید.
مواد لازم:
۲ عدد سیب‌زمینی متوسط
یک قوطی تن ماهی
3 عدد تخم مرغ
3ساقه پیازچه
2 قاشق سوپ خوری ریحان خردشده
یک حبه سیر
نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
آرد یا پودر سوخاری به مقدار لازم
روغن به مقدار لازم
طرز تهیه شامی تن ماهیطرز تهیه شامی تن ماهی :
۱. سیب‌زمینی‌ها را بپزید و درظرفی رنده کنید اما دقت کنید نباید سیب‌زمینی‌ها به صورت پوره نرم شود.
۲. روغن تن ماهی را کاملاً بگیرید و گوشت آن را باچنگال له کنید.
۳. تن ماهی را به سیب‌زمینی اضافه کنید.همه سبزیجات شامل پیازچه و ریحان خرد شده را به مخلوط سیب‌زمینی و تن ماهی بیفزایید.
۴. تخم مرغ، سیر له شده، نمک، فلفل و زردچوبه را به مخلوط شامی تن ماهی اضافه کنید و با چنگال مخلوط را هم بزنید تا مواد یکدست شود.
۵. از مواد به اندازه یک گلوله بردارید و با دست آن را پهن کنید به طوری که شکل دایره‌ای به ضخامت ۲ سانتیمتر بگیرد.
۶. دو طرف شامی تن ماهی را با آرد یا پودر سوخاری بپوشانید و در روغن سرخ کنید.
نکته: برای اینکه سیب‌زمینی به شکل پوره در نیاید صبر کنید تا خنک شود سپس آن را رنده کنید.
خواص تن ماهیدرباره خواص تن ماهی بیشتر بدانید
انجمن قلب آمریکا برای بیماران مبتلا به تری گلیسرید بالا و فشار خون بالا ، مصرف دو
بار در هفته، ماهی های حاوی امگا ۳ را توصیه می کند.
مصرف ماهی تن برای مبتلایان به دیابت نوع دوم هم سودمند است، البته بهتر است که این
بیماران از انواع تازه یا کنسرو شده در آب (به جای روغن) استفاده کنند. همچنین خوردن ماهی
غنی از امگا ۳ ، حداقل هفته ای دو بار ، از پیشرفت گرفتگی رگ ها در زنان دیابتی پس از یائسگی آنان جلوگیری می کند.
مصرف ماهی تن برای دانش آموزان به خصوص در ایام امتحانات هم بسیار توصیه می شود، زیرا عملکرد مغز را افزایش می دهد.
ایران ـ تبیان
