نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • نیک صالحی
    • تماس با ما
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • فیلم
  • احکام
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
جمعه ۰۷ / ۱۱ / ۰۱
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
آشپزی و شیرینی پزی > آشپزی و شیرینی پزی ، دسر و سالاد > طرز تهیه شارلوت رویال

طرز تهیه شارلوت رویال

تاریخ بروزرسانی : 2013-06-19
گردآوری : نیک صالحی
اشتراک گذاری :

مواد لازم : کیک اسفنجی ۶ تخم مرغی یک عدد خامه ۳۵۰ گرم پودر قند ۵ قاشق سوپخوری کمپوت آناناس خرد شده ۲ لیوان آلبالو یا گیلاس برای تزئین سفیده تخم مرغ ۱ عدد بادام ورقه شده یا خلال بوداده ۱۰۰ گرم ابتدا کیک اسفنجی را بدین طریق آماده می کنیم: مواد لازم برای کیک […]

مواد لازم : کیک اسفنجی ۶ تخم مرغی یک عدد خامه ۳۵۰ گرم پودر قند ۵ قاشق
سوپخوری کمپوت آناناس خرد شده ۲ لیوان آلبالو یا گیلاس برای تزئین سفیده تخم مرغ ۱ عدد بادام
ورقه شده یا خلال بوداده ۱۰۰ گرم ابتدا کیک اسفنجی را بدین طریق آماده می کنیم: مواد لازم برای کیک
: تخم مرغ ۶ عدد آرد سفید گندم ۶ قاشق سوپخوری (۱۵۰ گرم) شکر ۶ قاشق سوپخوری
(۱۵۰ گرم) وانیل نصف قاشق چایخوری طرز تهیه : نکته اساسی در تهیه این کیک، خوب زدن زرده و
سفیده تخم مرغ است تا کیک بدون بکین پادر پف کرده ، لطیف شود .
قالب گرد مناسبی را چرب کرده به آن آرد می پاشیم و قالب را می گردانیم تا کف و اطراف
قالب با آرد آغشته شود، بعد زرده و سفیده را از هم جدا کرده،زرده را با شکر و وانیل مخلوط
می کنیم و خوب هم می زنیم تا کاملا زرده سفید و سفت و کشدار شود.
سفیده را جداگانه آنقدر می زنیم تا مثل پنبه سفید و سفت شود،به طوری که اگر کاسه را برگردانیم سفیده
از کاسه نریزد.
زرده و سفیده را به سرعت مخلوط می کنیم .
آرد را کم کم ریخته ، هم می زنیم ، به حدی که تمام مواد فقط مخلوط شود .
بعد از مخلوط کردن ، مایه را نباید زیاد هم زد، چون پف آن می خوابد فر را با حرارت
۳۵۰ درجه فارنهایت یا ۱۷۵ درجه سانتیگراد گرم می کنیم.
قالب را می گذاریم طبقه وسط فر به مدت ۴۵ دقیقه تا کیک بالا آمده،روی آن زرین شود.
با انگشت روی آن فشار می آوریم ، باید چیزی به دست نچسبد .
قالب را از فر خارج کرده ، می گذاریم سرد شود.
کیک را از قالب خارج می کنیم و یک دایره از روی آن بر می داریم .
داخل کیک را خالی می نمائیم ، باید اطراف و کف کیک به اندازه ۲ سانتیمتر باقی بماند، ۱۰۰ گرم
کره را گرم کرده ، با قاشق به کف و اطراف کیک می ریزیم.
دوباره کیک را در فر می گذاریم تا کیک کمی برشته شود و بعد می گذاریم تا سرد شود .
خامه را با پودر قند و نصف قاشق چایخوری وانیل مخلوط می کنیم و ظرف خامه را روی یخ می
گذاریم .
خامه را می زنیم تا کاملا سفت شده ، فرم بگیرد.
یک عدد سفیده تخم مرغ را آنقدر می زنیم تا کاملا سفت شود، بعد آن را کم کم داخل خامه
می ریزیم و مخلوط می کنیم .
۱ لیوان از خامه را کنار می گذاریم ، چند تکه از آناناس را بر می داریم ، بقیه را
با خامه مخلوط کرده، داخل کیک می ریزیم و دایره کیک را که از روی آن برداشته ایم ، مجددا
روی آن قرار می دهیم .
کمی روی آن را فشار می دهیم که کیک و خامه به هم بچسبد.
اطراف و روی شارلوت را با خامه می پوشانیم و بادام را اطراف کیک می پاشیم، به طوری که به
خامه بچسبد.
بقیه خامه را در قیف می ریزیم و روی شارلوت را با خامه در قیف و تکه های آناناس و
آلبالو تزئین می کنیم.
martboy.ir
در ایام قرنطینه در منزل بی نهایت کارتون ببینین
تست تصادف خودروهای برتر دنیا در سال 2022
برچسب ها: آموزش آشپزی
اخبار مرتبط:
برنج لقمه ای برنج لقمه‌ای غذایی مقوی برای سحری
چیپس موز طرز تهیه تنقلات سالم خانگی: چیپس موز شور و شیرین!
آش جو خوشمزه آشنایی با روش تهیه آش جو
پیتزا اسفناج و قارچ پیتزای پیتزا اسفناج و قارچ تابستانی
پیشنهادات ویژه
  • هم اکنون دیگران می خوانند
خوراک مرغ ساده طرز تهیه ی خوراک مرغ لذیذ و مجلسی
واویشکای گیلان طرز تهیه غذای گیلانی معروف، واویشکا
بال مرغ کبابی طرز تهیه بال مرغ کبابی تند!
سالاد بلغور سالاد بلغور (تبوله)
غذا برای کودکان بدغذا یک غذای خوشمزه آسان برای کودکان بدغذا!
کرم کیوی ترش و شیرین با «کِرم کیوی»
دسر نشاسته یک دسر خوشمزه خانگی ،با دستوری بسیار آسان!+عکس
سمبوسه فوری طرز تهیه یک سمبوسه فوری و آسان!
پیتزا سویا پیتزا سویای متفاوت و لذیذ با خمیر یوفکا!
ماست غلیظ ترفندهایی ساده برای تهیه ماست غلیظ خانگی
دلمه سیرابی طرز تهیه دلمه سیرابی که با نخ و سوزن دوخته میشه!
ته دیگ تخم مرغ آموزش پخت ته دیگ تخم مرغی لذیذ!
تزیین تربچه به شکل گل ایده هایی زیبا برای تزیین تربچه سبزی خوردن
خورشت قورمه سبزی با لوبیا عروس طرز تهیه خورشت قرمه سبزی با لوبیا عروس
دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور فوق العاده راحت و لذیذ!
ته دیگ کدو حلوایی با ته دیگ کدو حلوایی مهمانانتان را سورپرایز کنید! +عکس
نان مغزدار تبریزی طرزتهیه نان مغزدار تبریزی, آسان خوشمزه و مقوی!
چیزکیک ساده چیزکیک ساده و بی ریا!
پخت ماهیچه گوساله پخت ماهیچه گوساله
ترکیب میگو و قارچ لذت یک غذای خوشمزه با ترکیب میگو و قارچ +عکس
از بین بردن بوی پیاز روش هایی موثر برای از بین بردن بوی پیاز
دسر با کدو حلوایی و شیر دسر بسیار لذیذ و مقوی کدوحلوایی و شیر!
مرغ مجلسی مرغ رو چگونه مجلسی و لذیذ درست کنیم؟
رژیم غذایی بازیگران هندی رژیم غذایی بازیگران هندی و زنان خوش اندام بالیوود
غذای عربی مجبوس طرز تهیه غذای عربی « مجبوس »
سیب زمینی شکم پر شام فوری و عالی با سیب زمینی شکم پر
پلو شیرازی طرز تهیه پلو شیرازی لذیذ و پرطرفدار!+عکس
مربای پرتقال مربای بسیار خوشمزه با پرتقال! +عکس
نان فانتزی خوشمزه نان فانتزی خوشمزه به سبک خانگی!+عکس
خورشت فسنجان خوشمزه فوت و فن‌های پخت یک خورشت فسنجان خوشمزه
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
مروری بر گذشته
چیزکیک ساده چیزکیک ساده و بی ریا!
چیز کیک مخصوص مهمان چیزکیک فوری و آسان مخصوص مهمانی ها!
غذای شب چهارشنبه سوری شام مخصوص شب چهارشنبه سوری
نسکافه رژیمی براحتی نسکافه رژیمی درست کنید
logo-samandehi
  • خانه
  • تبلیغات در سایت
  • ویدئو و موزیک
  • تماس با ما
  • تعبیر خواب
  • آر اس اس

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2023 Niksalehi.com All Rights Reserved
دامنهاستخدامویدئو
مهرگیاه