طرز تهیه سوپ گل کلم خامه‌ای +عکس

طرز تهیه سوپ گل کلم خامه‌ای +عکسآشپزی و شیرینی پزی

طرز تهیه سوپ گل کلم خامه‌ای را در ادامه ببینید :

طرز تهیه سوپ گل کلم خامه‌ای

سوپ گل کلم خامه ای سوپی لذیذ و خوشمزه است و در روزهای سرد سال بسیار می چسبد.
این سوپ در زمان کوتاهی آماده می شود و انتخابی مناسب برای پیش غذا یا شامی سبک، مقوی و
دلچسب در فصل زمستان است.
طرز تهیه سوپ گل کلم خامه‌ای را در ادامه ببینید :

طرز تهیه سوپ گل کلم خامه‌ای

مواد لازم:

روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری پیاز
خرد شده ۲ عدد متوسط برگ بو ۱ عدد زیره ۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه
زردچوبه ۱ قاشق چایخوری تخم گشنیز پودر شده ۱/۲ قاشق چایخوری پودر هل ۱/۸ قاشق چایخوری سیر ریز خرد شده
۳ حبه آب مرغ یا سبزیجات ۴ لیوان گل کلم خرد شده ۱ بوته بزرگ خامه پرچرب ۱ فنجان سرکه
سیب ۱ قاشق غذاخوری شوید تازه برای تزیین (اختیاری)

طرز تهیه سوپ گل کلم خامه ای:

۱-در قابلمه بزرگی مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط
قرار دهید.
پیاز خرد شده، برگ بو، زیره، نمک و فلفل سیاه، زردچوبه، هل و تخم گشنیز را اضافه کنید و خوب
تفت دهید.
حدود ۱۰ دقیقه پیاز و ادویه ها را تفت دهید تا پیاز نرم شود و عطر ادویه ها بلند شود.
سپس سیر ریز خرد شده را اضافه کنید و چند دقیقه دیگر تفت دهید.
۲-گل کلم های خرد شده و آب سبزیجات را به قابلمه اضافه کنید.
حرارت را زیاد کنید تا سوپ به جوش بیاید.
بعد حرارت را کم کنید و اجازه دهید سوپ به مدت ۱۵ دقیقه بپزد و گل کلم ها نرم شوند.
۳-قابلمه را از روی حرارت بردارید و با احتیاط مواد سوپ را داخل مخلوط کن بریزید.
مواد را خوب با هم مخلوط کنید تا کاملا نرم و یکدست شود.
مایه سوپ را مجددا داخل قابلمه بریزید و خامه و سرکه سیب را اضافه کنید.
قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید، مراقب باشید که حرارت آنقدر کم باشد که سوپ به جوش نیاید.
۴-بعد از چند دقیقه قابلمه را از روی حرارت بردارید.
سوپ را داخل سوپخوری بریزید و روی آن را با شوید خرد شده تزیین کنید.
سپس این سوپ گل کلم خوشمزه و خامه ای را بصورت گرم نوش جان کنید و از طعم فوق العاده
آن لذت ببرید.
ایران کوک

همچنین بخوانید :  دستور تهیه سوپ بروکلی پنیری مجلسی
بهترین و سریعترین روش مهاجرت به استرالیا
آگهی استخدام همکار در سایت های نیک صالحی و پرشین وی
تاریخ بروزرسانی : 2017-01-10 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
یونیک ویزاهم سامدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهری
آموزش تهیه ژله انار شب یلدا
آموزش تهیه ژله انار شب یلدا
سوپ زرشک سوپی بای شب های بلند پاییزی
سوپ زرشک سوپی بای شب های بلند پاییزی
خورش انار و بادمجان شامی یلدایی!
خورش انار و بادمجان شامی یلدایی!
دسر پاناکوتا با ژله انار برای شب یلدا
دسر پاناکوتا با ژله انار برای شب یلدا
دسر سه لایه انار دسری ساده و خوشمزه برای شب یلدا
دسر سه لایه انار دسری ساده و خوشمزه برای شب یلدا
نان زغال اخته به همراه پنیر را حتما امتحان کنید
نان زغال اخته به همراه پنیر را حتما امتحان کنید
طرز تهیه شیرینی کرم دار نوتلا خوشمزه و پرطرفدار
طرز تهیه شیرینی کرم دار نوتلا خوشمزه و پرطرفدار
طرز تهیه املت تره‌ فرنگی
طرز تهیه املت تره‌ فرنگی