طرز تهیه سوپ گل کلم خامه‌ای +عکس

طرز تهیه سوپ گل کلم خامه‌ای +عکسآشپزی و شیرینی پزی

طرز تهیه سوپ گل کلم خامه‌ای را در ادامه ببینید :

طرز تهیه سوپ گل کلم خامه‌ای

سوپ گل کلم خامه ای سوپی لذیذ و خوشمزه است و در روزهای سرد سال بسیار می چسبد.
این سوپ در زمان کوتاهی آماده می شود و انتخابی مناسب برای پیش غذا یا شامی سبک، مقوی و
دلچسب در فصل زمستان است.
طرز تهیه سوپ گل کلم خامه‌ای را در ادامه ببینید :

طرز تهیه سوپ گل کلم خامه‌ای

مواد لازم:

روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری پیاز
خرد شده ۲ عدد متوسط برگ بو ۱ عدد زیره ۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه
زردچوبه ۱ قاشق چایخوری تخم گشنیز پودر شده ۱/۲ قاشق چایخوری پودر هل ۱/۸ قاشق چایخوری سیر ریز خرد شده
۳ حبه آب مرغ یا سبزیجات ۴ لیوان گل کلم خرد شده ۱ بوته بزرگ خامه پرچرب ۱ فنجان سرکه
سیب ۱ قاشق غذاخوری شوید تازه برای تزیین (اختیاری)

طرز تهیه سوپ گل کلم خامه ای:

۱-در قابلمه بزرگی مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط
قرار دهید.
پیاز خرد شده، برگ بو، زیره، نمک و فلفل سیاه، زردچوبه، هل و تخم گشنیز را اضافه کنید و خوب
تفت دهید.
حدود ۱۰ دقیقه پیاز و ادویه ها را تفت دهید تا پیاز نرم شود و عطر ادویه ها بلند شود.
سپس سیر ریز خرد شده را اضافه کنید و چند دقیقه دیگر تفت دهید.
۲-گل کلم های خرد شده و آب سبزیجات را به قابلمه اضافه کنید.
حرارت را زیاد کنید تا سوپ به جوش بیاید.
بعد حرارت را کم کنید و اجازه دهید سوپ به مدت ۱۵ دقیقه بپزد و گل کلم ها نرم شوند.
۳-قابلمه را از روی حرارت بردارید و با احتیاط مواد سوپ را داخل مخلوط کن بریزید.
مواد را خوب با هم مخلوط کنید تا کاملا نرم و یکدست شود.
مایه سوپ را مجددا داخل قابلمه بریزید و خامه و سرکه سیب را اضافه کنید.
قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید، مراقب باشید که حرارت آنقدر کم باشد که سوپ به جوش نیاید.
۴-بعد از چند دقیقه قابلمه را از روی حرارت بردارید.
سوپ را داخل سوپخوری بریزید و روی آن را با شوید خرد شده تزیین کنید.
سپس این سوپ گل کلم خوشمزه و خامه ای را بصورت گرم نوش جان کنید و از طعم فوق العاده
آن لذت ببرید.
ایران کوک

همچنین بخوانید :  طرز تهیه سوپ خامه ای قارچ، برای عاشقان قارچ ! +عکس
تاریخ بروزرسانی : 2017-01-10 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
هم سامدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریویدئو
ویدئو
array(1) { [0]=> array(13) { ["title"]=> string(53) "هم اکنون دیگران چه میخوانند ؟" ["show_type"]=> string(17) "mov_box_mor_views" ["show_date"]=> string(8) "year ago" ["color"]=> string(7) "#f2a737" ["number"]=> string(2) "15" ["offset"]=> string(1) "0" ["offset_date"]=> string(2) "56" ["number_ads"]=> string(1) "0" ["offset_ads"]=> string(1) "0" ["link_cat"]=> string(0) "" ["cats_type"]=> string(0) "" ["description"]=> string(0) "" ["cats_box"]=> array(1) { [9]=> string(2) "52" } }}
جایگزین بوتاکس آمد