طرز تهیه سوپ پاستا و نخود ، سوپ کم خرج و سریع +عکس

طرز تهیه سوپ پاستا و نخود ، سوپ کم خرج و سریع +عکسآشپزی و شیرینی پزی

طرز تهیه سوپ پاستا و نخود خیلی راحت و خوشمزه است و با مواد کم خرجی درست می شود.

طرز تهیه سوپ پاستا و نخود

طرز تهیه سوپ پاستا و نخود خیلی راحت و خوشمزه است و با مواد کم خرجی درست می
شود.
در ادامه دستور پخت این سوپ خوشمزه را آموزش می دهیم.
با ما همراه باشید.

طرز تهیه سوپ پاستا و نخود

مواد لازم:

روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری ساقه کرفس ریز خرد شده ۲ عدد متوسط هویج ریز خرد شده
۱عدد پیاز ریز خرد شده ۱ عدد عصاره سبزیجات ۶ فنجان نخود پخته ۴۰۰ گرم ماکارونی فرمی ۲۰۰ گرم نمک
و فلفل سیاه به میزان دلخواه جعفری خرد شده ۲ قاشق غذاخوری پنیر پارمزان کمی برای تزیین

طرز تهیه سوپ پاستا و نخود :

۱-قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و روغن را داخل آن بریزید.
پس از آنکه روغن کمی داغ شد پیاز، کرفس و هویج خرد شده را داخل قابلمه بریزید.
سبزیجات را حدود ۸ الی ۱۰ دقیقه تفت دهید تا نرم شوند.
۲-عصاره سبزیجات و نخود پخته را اضافه کنید و اجازه دهید سوپ به مدت ۱۰ دقیقه بپزد.
سپس نصف نخودها را خارج کنید و با گوشت کوب یا بلندر له کنید تا به شکل پوره ای نرم
دربیاید.
پوره نخود را مجددا داخل قابلمه بریزید.
۳-پاستا را به سوپ اضافه کنید و حدود ۱۰ الی ۱۵ دقیقه بپزید تا پاستا به اصطلاح آل دنته شود.
سوپ پاستا و نخود را به میزان دلخواه با نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید.
جعفری خرد شده را اضافه کنید و بعد از چند دقیقه قابلمه سوپ را از روی حرارت بردارید.
سوپ پاستا و نخود را در ظرف مناسب بکشید و با پنیر پارمزان تزیین و سرو کنید.

نکته:

۱-برای راحتی کار می توانید از کنسرو نخود استفاده کنید یا آنکه خودتان از قبل نخود را بپزید.
عصاره سبزیجات برای طعم بهتر سوپ است و می توانید آن را از قبل تهیه کنید و در فریزر نگهداری
کنید، در غیر اینصورت می توانید از قرص سوپ ( عصاره سبزیجات آماده) که در بازار موجود است استفاده کنید.
۲-آل دنته، اصطلاحی است که در زبان ایتالیایی برای پختن پاستا، سبزیجات، برنج یا حبوبات به کار میرود.
این اصطلاح به این معناست که غذا نباید بیش از اندازه پخته شود و باید هنگام گذاشتن بین دندان ها
کمی سفت باشد.
ایران کوک

در ایام قرنطینه در منزل بی نهایت کارتون ببینین
آواز عاشقانه مهرداد میناوند در مراسم ازدواج لاکچری اش
تاریخ بروزرسانی : 2017-01-14 / گردآوری :
/
اخبار مرتبط :