طرز تهیه سوپ مرغ و ورمیشل +عکس

طرز تهیه سوپ مرغ و ورمیشل

در این مطلب طرز تهیه سوپ مرغ و ورمیشل را به شما آموزش داده ایم.
امیدواریم از درست کردن و خوردن آن لذت ببرید.

مواد لازم:

ماست: ۴ ق س آرد: ۲ ق س تخم مرغ : یک عدد ران مرغ: یک عدد رشته فرنگی (
ورمیشل ): یک پیمانه کره: یک ق س سیر (له شده): ۲ حبه سرکه : یک چهارم پیمانه آب: به
مقدار لازم فلفل قرمز: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم نعناع خشک: به مقدار لازم

طرز تهیه سوپ مرغ و ورمیشل

۱٫
ران مرغ را در ظرف مناسبی روی حرارت قرار دهید.
مقدار کافی آب اضافه کنید و اجازه دهید مرغ بپزد.
سپس مرغ را ریش ریش کرده و آب مرغ را کنار بگذارید.
۲٫
ماست، تخم مرغ و آرد را در ظرف مناسبی با هم به خوبی مخلوط کنید.
۲ پیمانه آب را در ظرف جداگانه ای به جوش آورید و مخلوط ماست را به آن اضافه کنید.
هنگامی که به جوش آمد آب مرغ و کره را به آن اضافه کنید.
۳٫
مواد را هم بزنید تا به جوش آیند.
سپس رشته فرنگی (ورمیشل) و مرغ ریش ریش شده را اضافه کنید و اجازه دهید سوپ جا بیفتد.
۴٫
در پایان پخت نمک، فلفل و نعناع خشک بیفزایید.
سرکه و سیر له شده را با هم در ظرف جداگانه ای مخلوط کرده و هنگام سرو به سوپ اضافه
کنید.
سفره ایرانی