طرز تهیه سوپ عدس و سبزیجات، سرشار از مواد مغذی +عکس

طرز تهیه سوپ عدس و سبزیجات، سرشار از مواد مغذی +عکس آشپزی و شیرینی پزی

اگر شما هم دنبال یک تهیه یک سوپ خوشمزه و مغذی می گردید که برای یک وعده و یا شام سبک آن را مصرف کنید ما در ادامه سوپ لذیذ عدس و سبزیجات را برایتان آورده ایم. امیدواریم با مصرف ان در جمع خانوادگی خود لذت کافی را ببرید.

همه ما سوپ دوست داریم شاید به این علت که سوپ انواع مختلف دارد و با طعم های متفاوت تهیه خواهد شد. شما با هر مارده غذایی می توانید سوپ تهیه کنید. ما در ادامه مطلب طرز تهیه سوپ عدس و سبزیجات را برایتان آورده ایم سوپی سرشار از مواد مغذی و مفید که می تونه به سلامتیتون کمک کنه. با ما همراه باشید.

سوپ عدس و سبزیجات

سوپ عدس این سوپ را می توانید در آرام پز بپزید و بعد از یک روز کاری خسته کننده از آن لذت ببرید.
سبزیجات و عدس هر دو دارای مواد مغذی بسیاری هستند و از آنجا که کیفیت غذا بیش از کالری مهم
است می توان به سادگی گفت این سوپ خوشمزه باید پای ثابت برنامه غذایی تان باشد.

مواد لازم:

دو فنجان عدس خشک، آب کشیده و تمیز کرده

۳۹۵ گرم پوره گوجه فرنگی یا رب گوجه

سه عدد هویج که به حلقه های دو و نیم سانتی برش خورده باشد

سه شاخه کرفس که به قسمت های دو و نیم سانتی برش خورده باشد

یک عدد پیاز که خوب خرد شده باشد

۲ حبه سیر که خوب خرد شده باشد

یک دوم قاشق چای خوری پونه کوهی خشک شده

۵ فنجان آب سبزیجات کم نمک

نمک و فلفل یک قاشق غذا خوری

سرکه انگور یک چهارم فنجان

جعفری تازه خرد شده

پنیر پارمسان رنده شده ( اختیاری )

طرز تهیه سوپ عدس و سبزیجات

روش پخت سوپ عدس و سبزیجات:

۱٫
عدس، گوجه، هویج، کرفس، پیاز، سیر، پونه کوهی، آب سبزیجات و دو فنجان آب را درون یک زود پز بریزید.
در پوشش را بگذارید و روی شعله تا زمانی که عدس و سبزیجات نرم شوند بپزید، حدود ۶ ساعت.
دو فنجان از زودپز بردارید و داخل مخلوط کن بریزید.
اجازه دهید ۵ دقیقه خنک شوند و سپس با مخلوط کن پوره شان کنید و به زودپز برگردانید.

همچنین بخوانید :  سوپ کدو حلوایی، سوپی مناسب فصل پاییز

۲٫
به سوپ خود با نمک و فلفل چاشنی بزنید.
سرکه را داخلش بریزید و سرو کنید.
روی هر کدام از کاسه ها جعفری بریزید و اگر دوست داشتید می توانید مقداری پنیر پارمسان نیز اضافه کنید.

آموزش تهیه سوپ عدس و سبزیجات

برخی خواص عدس

عدس باعث تقویت عضله قلب می‎گردد و در حفظ سلامتی آن مؤثر می‎گردد.

–    عدس باعث تقویت عضلات و رشد و نمو کودکان می‎شود.

–    عدس فعالیت سلول‎های مغز و هوش و حافظه را افزون می‎کند.

–    کسانی که کم خون هستند عدس را در برنامه غذایی خود قرار دهند.

– کسانی که دوران نقاهت را می‎گذرانند عدس مصرف نمایند.

– عدس یک غذای خوب برای سالمندان است.

– حضرت محمد(ص) فرموده‎اند: خوردن عدس دل را نرم و اشک چشم را به سرعت جاری می‎سازد.

– برای جمع شدن پوست‎های شل، عدس را با آرد جو مخلوط کرده با کمی گلاب با آبلیمو مخلوط نموده ی
ک روز بگذارید بماند سپس خوب مخلوط کرده پوست را با آن محلول ماساژ دهید.

– برای رفع جوش صورت: آرد عدس را با آب ترب مخلوط کرده روی جوش صورت بگذارید.

– برای تحلیل خنازیر و ورم‎های آن عدس را در سرکه بپزید به صورت ضماد بگذارید.

– خوردن عدس باعث جلای پوست می‎شود.

دکتر کرمانی ـ دکتر سلام

تاریخ بروزرسانی : 2018-06-22 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :
logo-samandehi