طرز تهیه سوپ خامه ای قارچ، برای عاشقان قارچ ! +عکس

طرز تهیه سوپ خامه ای قارچ، برای عاشقان قارچ ! +عکس آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برای سوپ خامه ای قارچ : قارچ خرد شده : ۴۰۰ گرم برنج : ۱ پیمانه گردن مرغ : ۶ عدد برگ نعناع : ۱ قاشق سوپ خوری آرد سفید : ۲ قاشق سوپ خوری خامه : ۱ پیمانه پیازچه خرد شده : ۱ عدد رب گوجه فرنگی : ۱ قاشق چای خوری آب […]

مواد لازم برای سوپ خامه ای قارچ :

قارچ خرد شده : ۴۰۰ گرم

برنج : ۱ پیمانه

گردن مرغ : ۶ عدد

برگ نعناع : ۱ قاشق
سوپ خوری

آرد سفید : ۲ قاشق سوپ خوری

خامه : ۱ پیمانه

پیازچه خرد شده : ۱ عدد

رب
گوجه فرنگی : ۱ قاشق چای خوری

آب لیمو : ۲ قاشق سوپ خوری

سیر خرد شده : ۱ حبه

آب : ۶ پیمانه

کره آب شده : ۶ قاشق سوپ خوری

روغن زیتون : ۲ قاشق سوپ خوری

جعفری
خرد شده : ۳ قاشق سوپ خوری

نمک و فلفل : به میزان لازم

طرز تهیه سوپ خامه ای قارچ، برای عاشقان قارچ

طرز تهیه :

ابتدا
در قابلمه ای ۶ پیمانه آب ، نمک و نعنای خرد شده را بریزید و روی حرارت بگذارید تا به
جوش بیاید ، سپس برنج خیس خورده را در قابلمه بریزید.
حرارت را پایین بیاورید و درب قابلمه را بگذارید تا برای۴۵ دقیقه برنج خوب پخته شود .
سپس برگ نعناع را بیرون بیاورید و برنج را آبکشی کنید .

در قابلمه ۳ قاشق کره و روغن زیتون بریزید ، سپس سیر ، رب گوجه فرنگی و پیازچه را بریزید
و مواد را تفت دهید.
۵ دقیقه صبر کنید تا سیر و پیازچه خوب نرم شود .

همچنین بخوانید :  طرز تهیه سوپ سبز یک سوپ خوشمزه با کلی مواد سبز +عکس

سپس گردن مرغ ، جعفری خردشده را درون قابلمه بریزید.
درب قابلمه را بگذارید تا گرن مرغ نرم شود .
بعد از ۴۰ دقیقه آرد را در آب حل کنید و همراه با خامه ، نمک و فلفل در قابلمه
بریزید .
برنج را اضافه کنید .
مخلوط را هم بزنید و بعد از آن درب قابلمه را بگذارید تا سوپ خوب جا بیفتد .

مابقی کره را در ماهی تابه ای بریزید و روی حرارت بگذارید ، قارچ و آب لیمو را درون آن
تفت دهید.
قارچ تفت داده شده را در سوپ بریزید .
بعد از ۵ دقیقه سوپ را در ظرف سرو بکشید .

سوپ قارچ آماده سرو است.

بیست ستون

تاریخ بروزرسانی : 2016-04-10 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :
logo-samandehi